【原创】如此吃相惹人疑—— 读《红楼梦·螃蟹咏》想到的

“螃蟹咏”出自第三十八回，回目为“林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹韵”。本回的主要文字是吃螃蟹和咏螃蟹，另有林潇湘夺魁的“咏菊”状况介绍，不过是完成了上一回“且听”的“分解”部分，可看作“咏蟹”的铺垫与陪衬。

此回描述的吃蟹场面宏大，参吃的人数众多，从贾母到下人，吃得轰轰烈烈，吃得津津有味。轰轰烈烈过后，多人已散去，留下的由贾宝玉提议并牵头，率先写出食蟹诗，接着由林妹妹薛姐姐各续一首，诗成这一回也就结束了。下面展示这三位的诗作和译文。

贾宝玉：“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。”

试译：“撕开大腿便吃，有桂花树阴作伴真的好爽，倒几勺陈醋放几片生姜，吃起来如癫似狂。我就是贪吃的猛兽嘴馋的儿郎又怎样？拿酒来，满上！看你这表面横行霸道，不可一世的家伙，倾刻间肚里没有了肝肠！管他肚子着凉不着凉，只要有好吃好喝的全把这些个遗忘；吃完了指头上沾满腥味洗过了还是这样。你本来就是为咱塞口填肚的吃货，难怪苏东坡也曾写诗讥讽你一生瞎忙！”

林黛玉：“铁甲长戈死未亡，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。”

试译：身穿铁甲手持长戈又能怎样？你还是死了，留作满满的一盘美食我高兴地率先品尝。那双大腿里长满玉一样的嫩肉，隆起的躯壳里红红的脂膏哪一块不是喷喷发香？更喜欢咀嚼你丰厚的八只手脚，劝我喝它个千杯万盏的是哪位俊郎？面对这上好礼品庆贺这大好节日，凉风乍起桂枝摇曳菊花染霜！

读这些充满火药味的文字，真难与刚才兴悠悠咏菊，前些时娇羞羞咏海棠是同一拨公子小姐对上号。这哪像吃蟹，简直虐尸；哪像咏蟹，分明是泄愤、快意恩仇！有人可能认为，小说人物形象需要多角度全方位展示。不错，描绘人物形象固然需要多角度全方位，但不可违背人物性格发展的惯性逻辑，也不可脱离文本的当下描述；否则，造成人物性格转变的突兀，读者难以理解。

试看这帮人在《咏菊花》中的表现。怡红公子（贾宝玉）“种菊”：“冷吟秋色诗千首，醉酹寒香酒一杯。”一派冷秋色，寒香味。潇湘妃子（林黛玉）“咏菊”：“毫端运秀临霜写，口齿噙香对月吟。”写的是霜秀墨，吟的是口噙香。蘅芜君（薛宝钗）“画菊”：“淡浓神会风前影，跳脱秋生腕底香。”描的是浓淡身影，绘的是活泼幽香。

他们在前一回的《咏白海棠》中也是这个套路：温宛尔雅，斯文含蓄，决没有《咏蟹》这般的切齿乃至失态。本回对林黛玉诗句外吃蟹的文字也是淡淡的、斯斯文文的，找不到撩拨她如此咬牙切齿咏蟹的由头。

试全录此回中写黛玉吃蟹喝酒的文字如次：（一）“黛玉弱，不敢多吃，只吃了一点儿夹孑肉就下来了。”（二）“林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自命人掇了一个绣墩，倚栏坐着，拿了钓竿钓鱼。”（三）“黛玉放下钓竿，走至席间，拿起那多银梅花自酌壶来。拣了一个小小的海棠冻石蕉叶杯，丫鬟看见，知他要饮酒，忙走上来要酌。黛玉道：‘你们只管吃去，让我自已酌才有趣儿。‘说着，便斟了半盏，看时却是黄酒，因说道：‘我吃了一点子螃蟹，觉得胸口微微的疼，须得热热的吃口烧酒。‘宝玉忙道：‘有烧酒。’使命将那合欢花浸的酒烫一壶来。黛玉也只吃了一口，便放下了。”

细读这些韵文外的文字，林黛玉时而在桌边吃蟹，时而到塘边钓鱼，给人的印象似乎游离于或不专心于“此场”，而“咏蟹”却十分闹场。薛宝钗亦过之而无不及，她的诗刚吟诵完毕，“众人都说：‘这是食蟹绝唱。这些小题目，原要寓大意才算是大才，只是讽刺世人太毒了些。’”

这里的“众人都说”当然包括作者曹雪芹说，或者是曹雪芹刻意借众人一说，也正是这等一说，加上脂砚斋的旁批插说露了玄机，为细心的读者和研究者提供了另一种思考。

脂与曹时代同框，有《脂砚斋重评石头记》即另一版本《红楼梦》传世，有专家认为此人是曹的写作助手或托儿，脂的评说遍布整部《红楼梦》。这些评说似乎大多在为作者的艺术水准唱赞歌，又时不时留露出对读者可能对文本真实意图的不解的担忧，关键处总有提醒，似乎与作者在达成某种默契，刻意为读者暗示着什么。

正因为如此，有细心的读者和研究者发现了其中的奥妙，便开辟了“读红”“硏红”的新路径。比如本是理工科出身先是读红者后为研红者的霍国玲霍纪平姐弟，他们在读了若干遍《红楼梦》文本及脂评后认为，此书中故事是表面的，其实另有隐情。他们在此认识的基础上，反复研读多种《红楼梦》版本及与之相关的史料，著成《红楼解梦》一书，引起红学界的巨大反响，后来学术界将此书定为红学解梦派的开山之作，尊霍氏姐弟为解梦派的创立者。

《红楼解梦》是一部论文集，一九八九年初版，后有再版和续集。该书由多篇论文组成，已基本形成比较完整的独立的解梦派体系，其主要观点是：

【一】《红楼梦》不是一部纯粹的小说，它以小说的形式做掩护隐写了一部历史。它像一柄两面可照人的镜子，正面是小说，反面是历史。

【二】所隐写的历史，即是《红楼梦》的主线，也是作者写作的真正目的。隐写的历史是：为闺阁写传，主要为竺香玉写传；隐写精通医术的曹雪芹与竺香玉合谋用丹砂毒死雍正。黛玉的原型真名竺香玉，是曹雪芹幼时的伴读丫环和情人，后以小姐身份送入宫中，逐步得宠做了雍正的皇后。

【三】曹、雍的情仇史不便明写，又不甘心掩没，便借种种手法来表现。如草蛇灰线法，一石二鸟法，横山断云法，隐写、谐音、分身、合身法等等，使小说文本云遮雾罩，造成一般读者的阅读困难，这是不争的事实。作者惧于文字狱不得已借“贾雨村”言将“甄士隐”去，又留下了寻找历史真相的若干线索。

有了解梦一派递来的钥匙，一切豁然开朗。贾宝玉是曹雪芹的代名，林黛玉+薛宝钗是竺香玉的替身。曹、竺合谋毒杀仇人成功，放肆蟹宴，顺理成章；借诗泄恨，合情合理——这便是解梦派的逻辑。是不是真如此，暂且按下；有些味道，是真的——我以为。

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