“你喜欢喝酒么？
其实，与其说喜欢喝酒，不如说是喜欢那么点儿酒意罢了。”
无论在哪，都会看得见各式各样的酒。啤酒，白酒，红酒，洋酒... ...而泡酒，可以称为传统了。
烧烤摊上，小饭馆里，家里也总会备一些。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。这些食物在一个个透明罐里慢慢转化成酒，酒的香味也永存在这个小小的缸里。
泡三 七 酒
三七，一种传统的中药材，主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。
三七最为常见的一种使用方法就是泡酒喝，服用之后不仅能够很好的促进体内新陈代谢，同时还可以起到活血化瘀以及延缓衰老的作用，受到很多人的喜爱。
三七泡酒有治疗高血压，促进心脑组织健康，促进身体发育，防治肿瘤，延缓衰老，增强身体免疫力等功效。服用三七酒还可以起到止血、活血化瘀、消炎、调节细胞、提高脑力、调节胆固醇含量、一直动脉硬化等功效，服用之后对身体的保健效果非常的不错。
人 参 酒
人参被人们称为'百草之王'，是闻名遐迩的'东北三宝'之一。并且人参是我们最熟悉的中药，它对我们人体有很好的滋补功效，能够提高人体免疫力，治疗一些疾病，人们也常将人参作为礼物来赠送。
人参有大补元气，固脱生津，安神的功效。
泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参，酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。
人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。
泡杨梅酒
梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。有“果中玛瑙”之誉。
泡石 榴 酒
石榴，性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。
石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。
泡 葡 萄 酒
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。
不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效最高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝肾，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
泡 梅 子 酒
梅子是果梅树结的果。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
梅子酒是以梅子于蒸馏酒里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。
泡制好的梅子酒有调节肠胃功能 ，保健 ，养颜美容，开胃抗过敏等功效。
泡 天 麻 酒
天麻，是兰科天麻属多年生草本植物。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。
天麻酒是一种有保健作用的药酒，以主要原料为天麻而得名。对冠心病、高血压、高脂血症及肥胖等症都有着良好疗效。
泡 枸 杞 酒
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能。
枸杞酒是以枸杞子为原料，采用现代生物技术与传统酿造技术相结合的工艺精制而成。经试验证明，枸杞酒具有升高外周血细胞，增强网状内膜系统吞噬能力，增强细胞免疫与体液免疫的作用，对造血功能有促进作用。长期饮用本品，能够达到抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝及降血糖等效果。
但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。枸杞酒虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝枸杞酒。
兰花指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰。这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。
兰花不仅淡雅，美丽，而且还能泡酒呢。
兰花酒据说有清凉解毒的效果。
泡 蓝 莓 酒
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。
这种“液体黄金”——蓝莓酒不仅仅味道好，还有细肤、养颜、瘦身，护眼，抗氧化、消除自由基，增强人体免疫，延缓衰老，预防癌症和心脏病，强健心脑血管，预防血栓和动脉硬化，调节血糖等功效。
泡 拐 枣 酒
拐枣，在我国的种植范围非常的广泛，也被称之为鸡爪果、万字果还有鸡爪梨等，果实形态似万字符“卍”，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。
泡 刺 梨 酒
虽然这小家伙看着不好惹，但是它可是有妙用。
刺梨酸甜可口，营养丰富，誉为“营养库”。刺梨除了生食，也可以用于制果汁、果酒、汽水、果膏、果酱、果子露、果脯等。
刺梨果实性味甘；酸涩。入脾；肾；胃经。具有健胃；消食；止泻的功效。
刺梨酒方中核桃性味甘温，有敛肺定喘，温肾润肠之功，用于胃病、腹痛等症。
泡 桑 葚 酒
桑葚，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
泡 酸木瓜酒
酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。
泡制好的酸木瓜酒有平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压、祛风除湿作用。
在云南，一言不合就整酒。小编推荐的这些泡酒你都喝过了么？
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