鱼腥草就是有鱼腥味的草。这种东东，就跟榴莲一样，爱吃的人难以割舍，吃不惯的人打死也不吃!
鱼腥草的功效
1、鱼腥草治疗感冒发烧
感冒虽不是什么疑难杂病，但通常会令人十分难受。一般而言，感冒多伴有发烧症状，而鱼腥草在清热解毒领域，作用挺好，所以，一般的感冒发烧都可以使用鱼腥草来解决。具体可用鱼腥草15克，细叶香茶菜20克，用水煎服。
2、鱼腥草治疗肺炎
对于治疗肺炎，很多医生都喜欢用鱼腥草，并称鱼腥草是治疗肺炎的“三板斧”。一般可以用鱼腥草30克，桔梗15克，用水300毫升，煎至200毫升，每次30毫升，每日3～4次。
3、鱼腥草治疗肺脓疡
肺部如果发生痈疡，就会导致咳吐脓血。而鱼腥草具有很好的排脓作用，又是保肺的良药，在这个时候就起到了应有的作用。在治疗肺脓疡时，鱼腥草的使用方法也是多种多样。第一种是用干的鱼腥草，每天用50-100克，先用冷水浸泡一段时间之后，再用文火煎熬，待到第一次沸腾之后，即可服用。第二种是用鱼腥草30克，桔梗15克，加水300毫升，煮沸10分钟之后，过滤备用，分3次服用。第三种是用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。第四种方法是鱼腥草25克，桔梗15克，芦根10克，水煎服。第五种方法是，用新鲜的鱼腥草100克，捣汁内服，每日2次。
4、治疗慢性气管炎
慢性支气管炎，多以咳嗽、咳痰或伴有气喘等反复发作为主要症状，临床上尤其多见，然而，当支气管炎遇上鱼腥草，就仿佛遇到了克星一样。民间中医常以鱼腥草来治疗支气管炎。具体方法是先用15克桔梗，加水200毫升，文火煎煮10分钟，加入20克鱼腥草，再煎3-5分钟，过滤备用，每次20毫升，每日三次。
5、鱼腥草治疗咳嗽
咳嗽咳痰咳血，鱼腥草都是良药。一般而言，肺热咳嗽，痰黄而稠，可以用鱼腥草、贝母、桑白皮、黄芩等适量，水煎服。如果是阴虚咳嗽，还伴有盗汗，可用100克鱼腥草与猪肚子一个，将鱼腥草放在猪肚内，炖汤，吃猪肚，喝鱼腥草汤。如果是急性支气管炎、肺结核等病而致咳嗽，且痰中带血的，可以用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
怎么使用鱼腥草？
鱼腥草水：调理风热感冒
风热感冒初期，喝一些鱼腥草水调理上呼吸道感染，有助于退烧，又能止咳。这一招对于老人和小孩特别实用。而且鱼腥草是食物，性质平和，无副作用。
鱼腥草汤：调理黄疸型肝炎
每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。黄疸是身体有严重湿热的表现。鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热。
鱼腥草茶：最适合烟民
鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。用干鱼腥草泡水喝，能减轻抽烟的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
鱼腥草怎么吃呢？
鱼腥草茶
材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄
做法：
1、鱼腥草洗净沥干水份备用。
2、准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
3、转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。
凉拌鱼腥草
材料：鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头
做法：
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2、蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
鱼腥草水鸭汤
材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克
做法：
1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。
2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。
3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。
鱼腥草排骨汤
材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克，盐适量，米酒少许
做法：
1、排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。
2、接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟，再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。
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