N记者 钱姬霞 通讯员 俞新红 毕剑锋 摄影 李剑铭
酷暑的脚步越来越近了，一些夏天的常见疾病也接踵而来。在炎热的夏季，我们该如何保护自己远离疾病的侵扰呢？夏季，我们又该如何养生？本期，嘉兴市第一医院副主任中医师金航为我们如何安度夏季“开处方”。▲下转7版
冰箱和空调很可怕？
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”并不是适合所有人？
N记者 钱姬霞 通讯员 俞新红 毕剑锋 摄影 李剑铭
上接8版
不可不警惕的冰箱和空调
在绝大多数人的眼里，冰箱和空调是度夏必备之物，然而，专家告诫大家：越在夏季，冰箱和空调越要防范。
“近年来，一种名为耶尔赞氏菌肠炎的发病率正逐年上升。低温冷冻虽然能抑制和杀灭大多数病菌，但耶尔赞氏菌的生物学特性是在低温环境中生长活跃，而且在0℃以下仍能滋生繁殖，并污染食物。若经常食用未经加热处理的冷藏食品，就可能发生‘电冰箱肠炎’。”专家介绍。
据称，所谓“电冰箱肠炎”，就是有腹部隐痛、恶心、呕吐、厌油腻、乏力，严重者还会出现畏寒、发热，甚至导致中毒性肠麻痹。
如何预防“电冰箱肠炎”，专家建议：使用电冰箱冷藏食品应注意区分生食与熟食，一定要分开；鱼与肉、蛋都不能混放，以免交叉感染；吃剩的菜最好凉后再存入冰箱；熟食品最好放在加盖的容器内；熟食经冰箱贮藏应加热后方能食用；冰箱内的食品应先储先用，定期清理；注意清洗冰箱内部，保持清洁卫生；冰箱内食品贮藏量不宜过多、堆放要留有空隙，以便冷气对流畅通。
夏天，不得不防的还有“空调病”。专家介绍，这种疾病的表现大多是出现鼻塞、打喷嚏、头昏、耳鸣、乏力等症，“在中医看来，这是因为人们先受暑湿之邪侵袭，又感受寒邪，导致暑湿被寒邪遏制而出现的夏日感冒。”
在预防“空调病”方面，专家建议首先需要的就是增强体质，“夏天也要多运动，尽可能少用空调，多通风，使用空调时，一定要控制好温度，室内外温差最好不要超过5度。”
夏季吃姜的对与错
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。那么，夏天吃生姜真的好吗？
“姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群。”
专家介绍，生姜有治疗恶心、呕吐的功效，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是在伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，适当吃些生姜能起到防治作用，同时，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。另外，夏季人们好贪凉，这时及时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。“夏季经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。”
不过，专家也提到，阴虚体质的人群是绝对不能吃生姜。“阴虚是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。”
专家还特别提醒大家：腐烂生姜产生毒素可致癌！“姜的吃法很多，姜汤、姜粥，做菜时可加姜片，做水饺馅时加点姜，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾、提神、促进食欲、帮助消化和对营养成分的吸收。”专家说，“但有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效，只要将姜洗干净就可以了。还有的人认为‘烂姜不烂味’，这种想法是没有科学依据的，也很危险，甚至可能致癌。”
防中暑，室外活动时间不宜长
中暑在夏天较常见，一般来说，三种人容易中暑：一是房间太闷热，年老体弱者更容易中暑；二是在炎炎烈日下活动或停留的时间太长，如一些户外工作者；三是在高温环境下工作的人们。
对于夏季中暑的急救方法是：首先将中暑者带到通风好的阴凉的地方，让其平卧，解开衣扣，用冷毛巾敷头部来降温，有条件的话可以喂服一些含盐的饮料或人丹、风油精等解暑药；如果在室内，要立即打开窗户通风，或用电扇吹风，对于仍不能好转者，要送医院。
防中暑，专家提醒：老人在家时最好有人陪伴，而且要准备足够的清凉饮料，提前做好防暑降温准备；注意膳食调理，夏天，人们尤其是老人的饮食最好清淡些，多吃青菜、西红柿等富含维生素的蔬菜以及富含优质蛋白质的鱼类、瘦肉、豆制品等；保证充分的休息和睡眠，每天中午最好能睡上1到2个小时；如果要出去度假最好先检查一次身体，及时治疗疾病。运动量大的活动最好在早晚进行。
慢性病患者夏季锻炼注意事项
糖尿病、冠心病……如今，这些慢性病患者的人数“蓬勃发展”，专家提醒，这类慢性病患者夏季要进行锻炼，但锻炼时有需要注意的事项。
“许多糖尿病患者喜欢出门活动筋骨，如郊游、游泳等。这样不仅可以增强体质、降低体重、增添生活乐趣，还可以增强身体对胰岛素的敏感性，使血糖下降。但是，锻炼的方式及运动量要因人而异，量力而行，并持之以恒。一般来说，可每天锻炼1至3次，每次15至30分钟，不要过分劳累，锻炼方式以广播操、打球、散步、跑步等为宜。”
“肾病患者在夏季运动时，切记防暑降温，不能让自己出太多的汗。因为大量出汗会造成体内过多的水、钠和其他电解质流失，而通常平衡身体电解质水平的工作是由肾脏来完成的，所以大量出汗会增加本已衰弱的肾脏的负担。另外，在体育锻炼中大量出汗，也会使口渴的患者大量喝水，势必会增加肾脏的负担。慢性肾病患者由于肾功能不健全，如果大量出汗可能导致水、电解质、酸、碱平衡紊乱。”
“冠心病患者夏季锻炼则宜在清晨较凉爽时进行，切忌在烈日下锻炼。在雷雨到来之前的湿热天气里，应注意适当休息或保持安静状态。在室外活动或劳动时应戴遮阳帽并备足饮用水，防止因血管扩张、血容量不足而造成冠状动脉供血减少、心肌缺血而诱发心绞痛。外出时，别忘记随身携带硝酸甘油或亚硝酸异戊酯等抗心绞痛药物。”
夏季要注意的“四忌”
炎炎夏日，怎样解暑？有人选择洗冷水澡，也有人餐餐吃生冷食物……专家提醒：有些禁忌要特别注意。
一忌冷水洗浴。冷水洗浴是很多中青年男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔均处于打开状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。多见到的病症有手足发冷，小腿抽筋，双目视物不清。
二忌夜卧贪凉。中医认为“头乃诸阳之会”，就是说，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而毙命，“因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是非常严重的。”
三忌夜食生冷。夏天，喝冷粥、吃冷食，是件很爽的事，但对身体却并好。专家介绍，“夏季夜短，年纪稍长的人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化食物，生菜、瓜类等更是夏季忌食之品，夜间尤其要注意别食用此类食物。”
四忌空腹饮茶。过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢吃咸的人，咸味引茶入肾，就使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。“夏季饮茶，应是在餐后饮2至3杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。”
不同体质不同养生方法
人与人的体质是不同的，金医师提醒：夏季，根据不同体质，养生方法也有所区别。
气虚质：白天可以喝一点酸梅汤、甘蔗水、西洋参茶，以消暑气燥气；晚上尤其要注意防寒避风。在大暑时分，避暑去湿，可以煲冬瓜绿豆扁豆汤。另外，“小暑黄鳝赛人参”，就是指可以在小暑前后进食黄鳝，补气以抗大暑之酷热。
阴虚质：应避免烈日暴晒，不要汗出太多。适当服用西洋参、西瓜、酸梅汤、生脉饮等。
阳虚质：尤其注意不要在室温太低的场所呆太久。夏季天热就应该出汗降温。这时候心气当值，肾气应该“下班”休息，如果强制降低周围环境的温度，让皮肤毛孔关闭，阻断汗液蒸发，与天地四时之气相背，危害健康。
痰湿质：少食冷冻食品，多食生姜，穿棉麻丝绸，适当晒太阳。
湿热质：多喝水或者多喝祛暑清热利湿的凉茶，且注意皮肤清洁。
夏季自制清凉中药露
夏天清凉解暑，你能得到的只是金银花露等常见中药露吗？今天，向你推荐几款可简单自制的中药露，它们有什么功效，专家也一并解释给你听。
1.菊花露
自制方式：白菊花10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水，加盖浸泡片刻，即可饮服。
功效：白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症，其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。
2.薄荷甘草露
自制方式：薄荷100克，甘草30克，蜂蜜适量。将两药同放入锅内，加清水3000毫升，加盖煮沸15分钟，取药汁加蜂蜜调匀即可饮用。
功效：薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症。
3.西瓜翠衣露
自制方式：西瓜皮（即西瓜翠衣）100克，白糖适量。将西瓜翠衣洗净，切细，放锅内，加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。
功效：西瓜翠衣露具有消暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的防治作用，实为夏令消暑之佳品。（注：糖尿病人忌服用。）
4.荷花露
自制方式：白荷花50克，放锅内，加水煮沸15分钟，取汁液加蜂蜜调匀饮服。
功效：此露气香性凉，可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神，适用于暑热、心烦口渴、喘咳痰血等症。
5.三叶清暑露
自制方式：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，一同放入锅内，加清水适量，煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮。
功效：有清热防暑、生津止渴之良效，实为盛夏消暑之佳品。
6.菊枣蜂蜜露
自制方式：菊花50克、大枣5枚、麦冬20克，一同放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟后过滤取汁，再加入蜂蜜拌匀即可饮用。
功效：此药露清香爽口，具有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止渴和消除疲劳之功效。
7.山楂麦冬露
自制方式：山楂、炒麦芽、麦冬各15至30克，一同放入锅内，加适量清水，煎煮20分钟后取汁，再加入适量蜂蜜拌匀饮用。
功效：此露有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日食欲不振、消化不良者适用。
8.荷叶三豆露
自制方式：荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各50克，先将荷叶切细，用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同放入锅内，加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮服。
功效：此露有清热解毒、利湿祛暑等功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。
原文链接：
http://nhwb.cnjxol.com/html/2011-06/13/content_476266.htm
