在民间,百姓有正月不剃头的说法,于是“二月二”这天就有“剃龙头”的说法,人们认为在“二月二”这天剃头,就会鸿运当头。农历二月二是蛰龙升天的日子,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。每逢这天,家家理发店都顾客盈门,生意兴隆。
记得在部队的时候,有个东北的战友给我讲过在他们老家“过节不能没有肉”,而龙抬头的风俗也体现了这一点。“吃猪头肉”在东北也有了个吉祥的名字叫做“挑龙头”。据说这个习俗流传下来,是因为原来过年的时候,在腊月二十三杀猪宰羊,而正月一过,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,家家户户只能留在“二月二”吃了。
在北方有“吃春饼”的说法,很多北京小伙伴的家里经常出现春饼的“身影”,在立春吃可以叫做“咬春”,连二月二都可以吃,还有个霸气的名字叫“吃龙鳞”。春饼的做法很简单,烙好的春饼细薄而筋道,卷菜吃也非常美味,这么多年我也好这“口”,今年,我家的春饼就是和老婆一起做的,劳动后的美食“吃起来”更是别有一番风味。
大仓满,小仓流;挑菜节,花朗节;踏青节,春龙节。相传这一天,是天上“管云雨”的“龙抬头”的日子,此后的雨水逐渐增多,预示着新的一年会有好的收成。
“久将菘芥芼南羹,佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好,一畦春水辘轳声。”这首诗写的是宋代二月二挑菜节的习俗。每年二月二这天,各家各户都要采来青菜烧一锅肉菜汤。而今年的二月二寒雪路滑,不能出去挑菜做羹了,只好坐在家中,回忆故乡菜园中那生长旺盛的蔬菜,仿佛又听到引来春水的辘轳的声音。当时还把二月二日这天定为“挑菜节”。这种风俗,在宋代还由民间传到了宫廷。