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【虚怀论语】山东拉面哥:卖的不是拉面,而是良心/孟彦

山东费县程师傅每天赶集串乡卖拉面,喝上一碗3块钱,15年来从来没涨过价!这条消息一夜暴红,甚至有网友驱车上千公里来品尝这网红面,会会这拉面哥。
山东拉面哥为什么会火起来?不是他的拉面有什么独特秘方,而是刻在他心里的那份人性善良。十五年了,市场上的面粉丶肉丶油等价格都涨了几轮,翻了四五倍,而拉面哥的拉面却一分钱也没涨。是他赢利空间大吗?不,他卖一碗拉面的利润只有四五毛,而且是完全是手工制作的。他说:来喝面的人,都是买苦力的人,挣个钱不容易,对他们,我不好意思涨价!
"不好意思",这才是重点,其背后是宅心仁厚的人心善良。
山东是孔孟之乡,"仁礼义智信"儒家思想的发源地。做小卖买的拉面哥,每天起草贪黑,出摊摆点,手工拉面,挣的是辛苦钱,看看他满脸的沧桑、疲惫的身影,就知道他有多么不易。拉面哥的拉面,每碗涨个块儿八毛的,也是应该的,还是当地的最低价。咱不说兰州机场81元的"天价面",也不说大都市108元的"星级酒店面",就是在一般的市里县里,一碗牛肉面卖十块八块也很正常。而山东这位拉面哥,十五年了,他不管物价涨了几倍,也不管别人涨了多少,他始终如初,坚持3块一碗不涨价。
拉面哥面对记者不涨价的提问,腼腆说出"不好意思涨"。这"不好意思"其实“很有意思":有仁的意思,做人要讲天理良心;有礼的意思,以正为本,处事有规;有义的意思,君子喻于义,不义富且贵,如我如浮云;有智的意思,明是非,懂曲直;有信的意思,不欺诈,言出由衷,始终不渝。这仁礼义智信的儒家,拉面哥可能不懂,更没有人设,但他用十五年的行动做到了,实实在在诠释了儒家思想的经典。
恻隐之心是做人的最大善根。处于社会底层的山东拉面哥,面对卖苦力的"不好意思涨",这就是恻隐之心,是人心之善。因此说,山东拉面哥卖的不是拉面,而是人性善良。为善良的拉面哥点赞,也呼吁拉面哥随行就市,拉面也涨涨价,这样来喝面的人才会更坦荡,心安。


[《东方文化》杂志社特约评论员]

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