为什么白花胶可以这么值钱？用什么样的方法食用花胶？

今天说说白花胶。众所周知，五大顶级名胶分别是：金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、房胶和赤嘴鳘鱼胶。从这个排名可以看出，白花胶的名贵，属于上乘的鱼胶品种。正因为有名，所以市面上有蹭名胶热度的做法，其目的无非是获得更高的利润，这是鱼胶市场的乱象之一。

 白花胶位列鱼胶排行榜第三榜眼的位置，在渔家佬眼中并非浪得虚名，鱼胶的传统六大功效它都具备，而且具有不错的功效，具有“双层肉质”，口感极佳，是名副其实的好品种。白花胶的功效 白花胶素称“花胶之冠”，白花胶作为鱼胶中名贵的品种之一，具有固本培元、补气活血、补肾益精等功效，对胃炎、支气管炎、哮喘等症疗效显著。实践证明，经常食用鱼胶，能提高自身免疫力。

 白花胶的个头虽小，但是功效却不小。白花胶中富含胶原蛋白，其养颜抗皱、美容的效果非常好，口感软滑爽口，比普通的赤嘴鱼胶口感功效都要好，一直都是香港人养颜美容的奢侈品

  

白花胶的食用做法食谱：

用白花胶约15-20克，切碎洗净，以八分碗水加三小片西洋参，隔水炖三个小时服用，一次可止血；连续服用两周，这样可达到调理作用。或用陈年胶约15克，以酒精炉一碗水煮剩七分喝水，后仍以一碗水煮剩半碗连胶一起吃。

可用野生新胶一至两个约20克，冷水浸泡过夜，剪开鱼胶去掉鱼胶内膜（去鱼腥味），以水一碗二炖煮3小时，以该汤水另炉煮开，加新鲜鸡肉少量，调味吃下。对于女孩发育补养，病体营养改善或平常家里滋补都很有效果。