打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
吃藕的季节这做法,拿肉都不换,把米饭都准备好了

莲藕有几个孔?知道的人有多少?这是我看到莲藕后就想到的,一直以为莲藕的孔都不一样,大莲藕孔多,小莲藕孔少,其实真的不这样来论大小的,藕的孔和大小没关系,被我误解了这么多年。“藕有九孔,仍不能为淤泥辩白”,这是我在一首诗里看到的。没想到经常吃的藕居然有九个孔,都是被我们粗心大意忽视了。

实际上,对于生活来讲,九个孔或十个孔又有什么区别呢,如果我们只是在一味地啃食而疏于发现,再多的孔不过徒增生活之烦忧。藕在民间一直被这样传说着,人吃了多孔的莲藕,似乎脑袋就会开窍,变得聪明许多。今天想要给大家分享一个《香辣藕片》,我可是每吃一片都会想到下一片!喜欢吃辣的朋友们可不要错过了!

主料:莲藕

辅料:植物油、豆瓣酱10克、花椒粉、香葱、鸡精、火锅底料10克、生抽、白芝麻

做法:1、把莲藕洗净去皮切片,下开水里烫烫捞起,过凉、香葱洗净切末,大蒜、姜切末

2、热锅凉油油热7成下豆瓣酱翻炒出红油,加少许火锅底料翻炒均匀

3、加辣皮子、葱姜蒜翻炒出香味,加花椒粉翻炒均匀

4、加辣皮子翻炒均匀,香气出来,加水翻炒均匀

5、加藕片翻炒均匀

6、加生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀,大火收汁

7、撒上白芝麻和香葱末即可

小贴士

1、豆瓣酱和火锅底料都比较咸,一般不用加盐

2、莲藕焯水后,在过凉,比较脆,最好买9个孔的藕,比较脆

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
简单又上档次的家常菜系列,一生受用!!
香酥麻辣藕条做法
酸辣莲藕|酸辣开胃
莲藕的新做法, 保证全家都爱吃, 你一定要试试!
要多吃莲藕,教你好吃新做法,不焯不炖不凉拌,上桌瞬间抢光
这样做出来的藕片香辣可口,吃上一次就忘不了!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服