疫情期间，家人多喝此汤，润肺又去火，全家老少都能喝

导语：疫情期间，家人多喝此汤，润肺又去火，全家老少都能喝
菜名《雪梨炖桃胶》
在这疫情期间，每天宅在家里，吃喝就是主题了。这几天小区开始禁止进出了，全封闭了。每天买菜买生活用品都是门口的管理员代买。这样的日子是不是快结束了？家里还有不少水果，还是年前买的一大箱冰糖心红富士，家人不太喜欢吃苹果，可是为了过年应节气才买的。结果到现在已经快20天的，一大箱子苹果还在那里，就吃了3个。

昨天有亲戚送来了六个大雪梨，家人吃梨又是和苹果一样，不太爱吃，我想着就炖着吃了，家里还有一大罐桃胶，就用它炖着吃吧。家里还有养生壶，用它炖特别的方便。桃胶好多人并不陌生，尤其女人都吃过，美容养颜的滋补佳品。桃胶好多人认为那是琥珀，看那颜色， 真的确实像。其实，那桃胶是桃树的眼泪，就是桃树上渗出的桃胶，被古代人发现以后，就成了美容佳品，因此爱美的女人，就心甘情愿的付出大价钱，桃胶现在的价格也被炒的非常高，有些甚至价格高达几百块一斤，懂内行人都会吃惊，居然有人会不吃桃子，而花大价钱吃桃胶。

不能出门，就在家做《雪梨炖桃胶》，即使甜品又是美容润肺佳品。一个雪梨几克干桃胶，经过一夜的泡发，膨大发亮绵软，和雪梨一起炖出来，沾稠又软糯，加上雪梨的淡淡酸甜味，一碗甜甜糯糯的雪梨桃胶羹了。不仅女人爱吃，全家老少都可以吃！在这春日暖阳的下午茶时间，煮上一碗桃胶雪梨羹，微甜中那QQ弹牙的感觉，很惬意，在清热去火和滋阴润肺的同时，满满的胶原又能美容，养颜，趁热喝掉，全身暖暖的哟。 疫情期间，家人多喝此汤，润肺又皮肤好，全家老少都能喝。

主料：雪梨一个、桃胶10克
辅料：枸杞2克、冰糖适量

做法：1、把 桃胶要泡20个小时左右，一直泡到没有硬芯为止。最好提前用凉水泡一夜，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。泡好后反复清洗。洗掉杂质。

2、把雪梨洗洗去皮去核切大小一样的块，枸杞也用清水泡软清洗干净待用

3、把雪梨加进养生壶里，也可以用电炖盅或者电炖锅，电饭煲炖

4、加桃胶一起煮开，由于用的养生壶，桃胶要和雪梨一起炖，这样好炖出胶质

5、加凉水，水不能太多了，这是养生壶，有水位标志，不要过少也不要过多。如果想预约，可以再约一下自己想要的时间。要是用砂锅炖，可以多加，因为比较损耗水。

6、选择养生壶合适的功能炖，每个养生壶功能不一样，看你的选项了

7、等雪梨熟烂，桃胶出胶质，加冰糖，加泡好的枸杞一起

8、再炖几分钟即可以吃了

9、雪梨，绵软熟烂，桃胶沾稠软糯，甜甜蜜蜜的特别好喝，润肺止咳效果好，适合一家老小吃

可可的小贴士
1、桃胶一定的提前浸泡，不要用热水泡，一定要用凉水，泡到无硬芯为止
2、桃胶不适合大火炖，用电炖盅炖最好或者养生壶炖最好
3、梨皮其实也可以加进去，但我一般都只洗一遍，所以就削掉皮了，多洗几遍，梨皮入汤，温和生津，也是很好的选择哦。