百香果汁

九份给我最深的印象是那儿的百香果汁，后来再喝的总觉得味道不一样。自己买了百香果来试着调，单纯的是用糖、蜂蜜来去酸味，口感比街边店家的好一些，但比九份的仍然差距甚大，可能是百香果本身的味道差异罢，或者下次再试着添加些其他水果改变下口感。

所需材料：

百香果                                                  2个

冰的冷开水                                          500ML

白糖                                                      50G

蜂蜜                                                      20G

操作流程：

1

选取熟透的百香果，中间剖开，切到还剩下四分之一连着就好，不然果汁会流掉

2

用手掰开，果汁直接倒入容器内，果肉用小勺挖出入容器内

3

加入白糖和蜂蜜，稍做搅拌

4

倒入冰的冷开水，调入混合果汁

5

我是用750ML的保温壶，把混合好的果汁倒入，用力摇晃均匀即可。

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