很多沉香爱好者都知道奇楠，但也有不少新香友对奇楠可能还抱有一些疑虑，奇楠是一些瑞香科的沉香树在结香的过程中受到真菌作用经过二次变异形成的凝结物，要经过几百年才能形成真正的奇楠。由此可想而知，只有深山野林才是奇楠生长的适宜之地。另据一些行业人士多年来的经验和数据，奇楠形成的概率的万分之一。
《本草新编》：“沉香，温肾而又通心，今天，就来给大家科普下中药沉香的功效作用，希望本文能对大家有所帮助。
沉香，不同于龙脑香可直接取自树脂，也不像檀香可直接取自木材，沉香树是瑞香科沉香属的植物，分布在环太平洋、中南半岛的山脉一带的热带雨林中。
我们现代社会的玩香人群，品香论道也是基于这个文化基础上的，随着社会的不断变化与发展，人们越来越注重传统文化的内涵，因为文化是一个民族的魂。
奇楠沉香与普通的沉香也有一定的区别，比如普通的沉香密度较大，一般都会沉水，而奇楠沉香相对来说密度没有那么大，所以，入水后一般都是处于悬浮状态，另外沉香的硬度不高，用刀削下之后，会呈团状，而普通沉香则呈片状，在放大镜下来看，普通沉香的油脂结构是聚在一起了，而奇楠沉香的油脂结构是粒粒分明的，所以鉴别沉香的时候，也不能单靠密度，或者油脂含量来判断，那么该如何鉴别沉香呢，要从四个方面综合判断。
近代香学将沉香分为四科七属：有瑞香科、橄榄科、樟木科、大戟科沉香类，其中瑞香科又分有莞香树、蜜香树、鹰木香树，也是国际公认的科别。那为什么越南沉香名气如此响亮，在于越南沉香属瑞香科中的蜜香树所结的香对应了古藉记载所谓沉香的出处外，此树所结的香除甜、凉二味外还有种中药味，有些还会伴随有花、果、草香等味道香味变化多而复杂，时有时无，但通常会有中药味很特别。
沉香不仅能单独煮饮，还能与茶一同泡饮。与普洱泡饮，能压住普洱的渥堆味，使得茶香更为醇厚，更好的消食养胃;与乌龙茶同饮，可使香味更加高扬，在一定程度上能出去体内多余的油脂，有减肥的功效;与初制的绿茶同饮，清新飘逸的感觉绝 对是一种难得的享受。
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