18M＋米饭这么做，营养翻倍，满满的椰香味

椰子饭

椰子的营养价值很高。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁含有的营养成分更多，如葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。味甘，性温，有生津、利水等功能。体内热盛的人不宜吃椰子

文/笨笨团子的妈妈          个人微信号：fushi1025

用料

椰子：1个

糯米：30克

香大米：70克

红枣：适量

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

1

准备椰子1个，把椰子弄开是个技术活。可以直接让水果店给开口，在缺少工具的情况下，最简单的方法就是－－砸！

2

糯米用部分椰汁泡5个小时，大米用椰汁泡半个小时；同时将大枣、椰肉切成小丁（大家也可以根据自己的喜好加，比如加香菇，鸡肉、芸豆、猪肉，都可以）

ps：剩下的椰汁留着备用

3

将泡好的糯米、大米放入椰子里，加入椰汁没过大米一指头，加入切碎的椰肉、红枣

4

用锡纸或保鲜膜盖上椰子口，最好再用其他的东西压上。为了让米更紧实，

ps:宝宝不敢给吃太多糯米，怕不好消化，所以用的糯米搭配大米一起煮）

5

上锅蒸。大火煮开后，调到小火蒸两到三个小时直到熟了为止。【由于椰子下面不平所以要找一个容器把它架起来，这样不会洒出来】

6

其实用全糯米做，会更好吃，因为给宝宝吃糯米，怕不好消化，所以用的糯米搭配大米一起煮，

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