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大粮市印象之回民饭店  张松柏

   

大粮市位于三道街和东横街的交汇处,从我记事儿时就没有了具体的粮市,就留下个地名。这粮市的东南一侧,从北向南依次是六粮店、土产门市、回民饭店……最南端地上埋有两根很粗的木桩,上有铁环等物,是给马钉掌的。

  我对这个回民饭店印象颇深,最初这饭店有两扇门,冬天就挂上棉门帘,窗户也不太大,屋里挺暗的,后来进行了改造装修,门窗都换了,特别是窗户很大,里面亮堂了不少。进门的右手边有一个黑糊糊的大铁桶,里边盛放着豆腐脑,旁边有一个坛子,里面是卤儿,有时也有羊杂汤。再往里走,是一排水泥做成的栏柜,里面又放了几张桌子,放着各种面食,主要有馒头、豆包、烧饼(咸、甜)、蒸饺、有时还有切糕。

大概四五岁时,我奶奶带我去买馒头,顺便给我买了一碗豆腐脑,多少钱一碗我不知道,也没感觉很好吃,也是我第一次吃豆腐脑。后来长大一些,约莫十来岁的光景,就经常去买馒头了,那是因为细粮供应的少,家里为了调节饮食,就会经常去饭店买一些面食,而这回民饭店是离我家最近的。那时买面食还需要粮票,去粮店换粮票占粗粮指标,所以还是挺划算的。我去买的最多的就是馒头,一斤粮票,两毛几分钱,能买五个馒头,后来买馒头还要搭配粗粮,开始搭配玉米面发糕,后来搭配玉米面烤糕,虽然是烤的,但是不好吃,常常是酸的倒牙。糖酥烧饼还不错,一两粮票五分钱一个,学校那时活动多,有时就要求带饭,我经常是带五个糖酥饼。饭店的前厅摆放着十来张方桌,桌前有木头方凳,但是在那里吃饭的人不多,毕竟那时候去饭店吃饭还是挺奢侈的事呢。每到冬天,饭店前厅会用一个很高的铁皮炉子取暖,炉盖上时常会放着几支锡制的酒壶,也很少看到有人喝酒,饭店应该也卖炒菜,可惜我也没见过,不知都能做哪些菜。

后来家搬走了,就再也没来过这家饭店,再后来饭店也没了,街道也进行了改造,面目全非了,而旧时的印象和儿时的烙印,却永远定格在脑海里,挥之不去,感今日之繁华,慨往事之悠远,感恩当下,珍重余生。

愿与同时代人共飨。

2022.3.24夜

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