“洽洽，快乐的味道。”
“掌握关键保鲜技术。”
这两句广告语对大多数人来说可谓是耳熟能详，而其背后的洽洽食品，不仅凭借一颗颗小小的瓜子建立起了百亿级的食品帝国，更是不断推陈出新，开创了每日坚果、坚果+益生菌等新品类，丰满着我们的零食罐。
半年报显示，洽洽食品上半年实现总收入22.94亿元，同比增长15.46%，净利润2.95亿元，同比增长33.97%；二季度数据更为亮眼，总收入为11.48亿元，同比增长21.13%，净利润为1.46亿元，同比增长37.38%。
本文从历史沿革、核心品类、销售渠道、公司治理等角度解析洽洽，洽洽如何继续保持高速增长的“快乐味道”。
12年，缔造“炒货第一股”
洽洽是创始人陈先保连续多次创业的结果。1982年，陈先保从无锡轻工业学院（江南大学前身之一）毕业后，被分配在安徽省商业厅管辖的糖烟酒公司做管理工作。那个年代，能拥有这样一个铁饭碗，是令许多人羡慕的。可年轻的陈先保却认为这不是施展自己才能的人生舞台。1995年，他辞去了科长的职位，一头扎进了商海，成立了合肥华泰公司。
之后，陈先保陆续做了儿童冷饮食品、炒货等项目，1999年9月，陈先保正式将自己的香瓜子产品推向市场，起了个响亮的名字“洽洽”，并于两年后成立了安徽洽洽食品有限公司。陈先保做了很多创新：首先是在瓜子的外包装上采用了环保的红色牛皮纸包装，从外观上和其他用塑料包装的瓜子品牌区分开来；其次，是在包装袋里面放入文化卡片。到2000年，洽洽瓜子的销售收入就突破了1亿元。2001年，销售额是4亿。
从2007年起，恰恰连续三年销售额都超过15亿，稳居行业老大的位置。但陈先保的“野心”决不仅仅止于此，他决定借助资本的力量，让洽洽走得更远。2011年3月2日，洽洽食品在深交所挂牌上市，正式登上了中小板舞台，被称为“炒货第一股”。
瓜子是核心品类，坚果业务快速增长
根据半年报，葵花子业务上半年收入为16.9亿元，占营业收入的比重为73.47%，坚果业务上半年收入3.06亿元，占营业收入比重为13.35%。两项业务都实现了快速增长，前者增长23.07%，后者增长9.71%。
图表：洽洽瓜子业务构成
来源：公司半年报
管理层经营讨论分析表示，瓜子消费快速增长，有品质、有品牌的公司产品市场空间进一步提升。瓜子等家庭休闲产品销售获益，在居家环境中，瓜子系列产品消费场景进一步强化，线上线下均实现了快速增长。传统瓜子延续了2019年两位数以上的增长，在上半年市场认可度进一步提升，对非包装瓜子的替代加快，品牌效应进一步显现，加速产业内企业优化升级，为公司瓜子业务发展注入持续动力。2020年上半年，公司实现传统香瓜子19%的增长、原香瓜子30%左右的增长，焦糖、山核桃等蓝袋瓜子上半年实现含税销售额约4.2亿元，同比20%以上的增长。
每日坚果积极开展营养健康宣传，扩充产品矩阵，掌握关键保鲜技术，打造好吃又营养的日常营养必需品。小黄袋每日坚果系列产品2020年上半年受疫情消费场景影响以及社交馈赠属性的因素，同时部分区域消费促进和营销推广活动无法开展，针对坚果消费的线下宣传活动暂时推迟。随着疫情的逐步缓解，社交消费属性逐步恢复，小黄袋每日坚果消费增速提升。
上半年，公司结合营养健康，开展营养师线上线下传播，推广宣传坚果的营养价值。在疫情期间，针对营养健康、增强免疫力、坚果的营养价值，公司邀请了知名营养师，在直播间为大家一一解答，宣传坚果的营养价值合理膳食搭配建议。公司结合自身优势，以洽洽质造为战略支点，聚焦每日坚果，给消费者提供好的坚果产品。将洽洽每日坚果的定位扩展到日常营养必需品，打造国民健康食材。
公司“坚果+”战略丰富消费场景和群体，风味化和跨界搭配类战略新品主动导入市场，推出益生菌每日坚果和芝士味每日坚果以及洽洽每日坚果燕麦片；该类新品前期试推广效果良好，市场认可度较高，战略新品的不断推出，进一步丰富每日坚果的产品矩阵，扩大市场规模。该系列新品将和小黄袋每日坚果一起，在下半年全面开展市场拓展、消费场景延伸和规模提升。2020年上半年小黄袋每日坚果销售额呈现逐步回升态势，实现含税销售额2.7亿元，销售额较去年同期有所增长。
扩充产品类别，打开第二增长曲线
洽洽食品在7月底举办了战略新品上市发布会，会上发布两款每日坚果新品：洽洽益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片。洽洽副总裁王斌表示，洽洽作为坚果专家，将不断进行品类创新，让坚果成为日常营养的必需品，引领行业发展。通过创新、升级产品，洽洽为消费者带来营养更加全面的坚果食品，致力打造新品类，引领行业新风向。
洽洽每日坚果新品
图片来源 ：公司官网
其中，洽洽益生菌每日坚果得益于洽洽关键保鲜技术，产品富含10亿活性益生菌，不仅帮助营养吸收和消化，而且口味酸甜可常温保存。洽洽表示，消费者对益生菌的需求高增长，同时混合坚果市场也不断攀升，预计2021年将达到350亿市场。洽洽早餐每日坚果燕麦片则是一款贴合早餐消费场景的创新产品。每日坚果燕麦片线上试销三个月，销售量10万袋，超30000+好评。
在电商渠道方面，洽洽食品亦进行了重新梳理与定位，打法逐渐清晰：洽洽电商四个新定位，“品牌传播窗口”、“新品孵化基地”、“战略销售渠道”、“助力洽洽全域营销”，并且将线上洽洽品牌IP化，推出“小洽”卡通形象，采取主品牌聚焦瓜子与坚果+子品牌定位其他休闲零食的模式，迎合线上休闲零食品类快速迭代的趋势。
安信证券认为，洽洽食品第二增长曲线乐观，下半年增速有望提升。首先，其两大战略新品—每日坚果益生菌、每日坚果燕麦片计划在5-10个重点城市推广，每日坚果益生菌口味扩大消费人群（儿童、宝妈），每日坚果燕麦片切入早餐消费场景，结合洽洽较强的品牌力、渠道力、团队执行力，两大战略新品放量可期。
其次，洽洽店中店全国化布局：店中店的布局突出洽洽的品牌，对消费者形成视觉化冲击，加上配置的营养顾问，强化消费者对洽洽小黄袋新鲜、健康的认知，目前来看，销售较好的店中店月坪效达到1-2万。
最后，洽洽继续联手分众媒体，拉升洽洽品牌势能：下半年洽洽的分众媒体广告将再次进入大众视线，在原来宣传洽洽小黄袋原味的基础上，加入每日坚果益生菌口味的推广元素。
同时，结合洽洽食品开展的员工持股激励计划，将进一步增强内生成长驱动力。预计公司将继续小幅快跑，到2023年完成百亿目标。
参考资料
艾问人物——陈先保：小瓜子嗑出“30亿”安徽首富
安信证券——洽洽食品：丰富产品矩阵，接力品类突破
近 期 推 荐 2020国际未来农业食品百强·白马峰会正式启动，诚挚邀请产业人士参与
声明：本文来自35斗，未经授权禁止转载。
联系客服
