自2021年开年，功能性食品一路走俏，在仅5个月的时间里，就完成了近12起的融资，其中各类创新的功能性食品从各个角度袭来，开始对传统的保健品市场进行冲击，加之功能食品属于大健康产业之下，如今消费者对于营养、健康的需求不断在增加，也为未来功能性食品爆发式地增长提供了市场基础。
但对于功能性食品这一概念，业界总有不同看法，国家功能食品工程技术中心副主任、江南大学食品学院陆文伟教授就曾表示，“在特定概念上，功能性食品就是具有特定营养保健功能的食品。”
从精准的概念上看，功能性食品在产业界可能曾经是食品和药品的重要桥梁，能够满足个体对健康需求，提高健康水平。但随着科技、经济和时代的发展，功能性食品的主要目的也开始转变为改善国人营养不良和营养不平衡等问题，曾经几种主流的保健功效开始分化出多样化，并将每一个衍生的产品功能都作为市场主流体现，创新型的功能性食品目前已经成为未来的巨大风口。
根据智研咨询发布的《2020-2026年中国功能性食品行业市场需求前景及销售渠道分析报告》显示，2019年中国功能性食品市场规模为3585.8亿元，并且据中商产业研究院预测，2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元。
此外，在国家政策上，《国民营养计划（2017—2030年）》指出，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展，要大力发展食物营养健康产业，着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等新型营养健康食品，促进生产、消费、营养、健康协调发展。
可见，未来功能性食品将在全国乃至全球范围内进入到快速发展阶段。
部分今年完成融资的功能性食品企业盘点
BuffX
作为新型功能性食品的创新排头兵，成立于2020年4月的BuffX在短短一年以内就完成了3次融资，其中最近一轮涉及数千万人民币的A轮融资就发生在2021年1月，由黑蚁资本领投，老股东红杉资本、梅花资本、GGV纪源资本跟投。
BuffX的创始人亢乐非常看好未来功能性食品的发展，他认为，目前中国已经进入信息平权时代，各品类的国民级品牌即将出现，在30多个消费大赛道中最有前景的将是酒类和功能性食品；并且，对比美国功能性食品高达73%的渗透率，渗透率为11%的中国未来还有很大的市场空间。同时，年轻人养生也成为了新的市场痛点。
2020年10月底，BuffX的天猫店铺开始运营，产品上线30天内居天猫睡眠软糖关键词下第一，2个月内睡眠软糖销售超过2万单，3个月内4款SKU平均月销超过2万单。公司后台的用户画像与初期定位的目标用户基本吻合，以18-30岁的年轻用户为主，Z世代是核心用户。
瞄准男性用户最为关心的壮阳、睡眠、护眼以及女性用户最为关心的减肥、美容等痛点，BuffX已上线7个SKU：BUFF X EAT(健康饮食)、BUFF X SLEEP(舒压助眠)、BUFF X EYES(润眼护眼)、BUFF X SEXY(男性提振)、BUFF X VC(日常免疫)、BUFF X ENERGY(提神醒脑) 和BUFF X DRINK(解酒护肝)。
BuffX线上全渠道正在拓展中，以渠道方邀约为主，已进驻2000多家线下渠道。团队将在口味、包装、消费者沟通逻辑基本成型时，主动铺设线下渠道，今年2月后开始做投放和推广，以ROI在1.5-2为标准，其中抖音会是主渠道。此外，亢乐透露最新一轮融资也将重点用于市场增长。
Nelo
Nelo作为一家机能食品新锐品牌，虽然2020年6月才成立，但近一年时间已经收获了两轮融资，嘉御基金了其天使轮，而今年一月底，Nelo又完成了数千万人民币的A轮融资，由IDG、BAI投资，山景资本担任独家财务顾问。
成立以来，Nelo团队就定下了一个使命：做“第四营养元素”，这就意味着除了脂肪、碳水、蛋白质这人体的三大宏观营养元素以外，余下的都在Nelo的业务内。目前Nelo以无糖功能性软糖产品在功能性食品领域圈地，据Nelo品牌方透露，其推出的某款软糖销售额目前已取得全网第一，在该功能性食品品类里仅次于Swisse的护肝片。
经过年初的A轮融资，Nelo品牌方表示，未来将主要发力新产品线拓展、全球原料采购供应链升级和市场投放，为消费者提供覆盖更多场景、原料更尖端、功效更显著的产品。
minayo
minayo作为一颗功能性食品行业的新星，2019年成立，于2020年8月刚上线产品，就在次月突破两百万销售额，目前单月复购率已超过30%，客并且单价保持在200元以上。其中，体重管理产品“热控片”从去年11月开始日常销量稳定天猫国际热控片单品销量第一名，维生素产品“多维软糖”上线2个月即入围天猫高端糖果销量榜。
前不久，minayo完成了由北极光创投独家投资的数千万元Pre-A轮融资。而在此前，2020年初，minayo就曾获得过来自著名艺人经纪公司乐华娱乐的数百万元天使轮融资。一方面这些蜂拥而至的投资即表现出资本对创新型功能食品的看好，也揭示了资本对于minayo这一品牌的独家青睐。
目前，minayo已布局“功能零食线”和“专业补剂线”两条产品线，满足消费者在不同场景下的需求。以女性用户为切入点、满足全家人的需求，是minayo的产品线拓展逻辑。对于未来，minayo方面表示，计划将融资资金用于产品矩阵完善、市场投放和品牌升级。
轻御食品
同为今年4月备受关注的功能性食品企业，轻御食品也在4月2日对外宣布，已成功获得2000万A轮融资，投资方是友阁集团。
轻御是一家致力于健康管理和创业孵化的现代化跨境企业，研发大健康网红产品，打造网红IP的创新模式和健康生活生态链平台，并将网红IP注入自有产品，通过营销推广帮助经销商开拓销售市场。
据悉，轻御正在营养食品与健康护理产品两大产业线方向发力，为消费者提供由内至外、健康与美全方位的产品。
目前，轻御旗下现有网红大健康产品包括营养代餐“小奶瓶”、益生菌酵素果冻“大餐酵星”和MCT防弹咖啡，女性私护系列“魔女棒”等。
瑞芬生物
今年4月，瑞芬生物也宣布获得了挑战者资本的数千万人民币A轮融资。
成立于2007年的瑞芬生物，主要业务是生产赤藓糖醇、甜菊糖和部分天然来源的食品配料，目前在国内有3个生产基地，为40多个国家的食品、饮料、制药和保健品等行业提供天然甜味剂、色彩及功能性成分配料解决方案。
近几年，这类天然甜味剂发展迅速，加上无糖风潮的兴起，代糖更是受到广大消费者追捧，据智研咨询报告显示，从2014年到2020年，中国无糖饮料市场规模从16.6亿人民币增长到117.8亿人民币，年复合增长率38.69%。
由此可见，瑞芬生物未来面对的市场正在不断扩大，其品牌方也透露，本轮融资资金主要用于新建产能、技术研发和品牌建设，或许正是为拿下更大的市场份额打下基础。
引领未来发展，超30家值得关注的功能性食品企业清单来了
近两年来，功能性食品的发展极其迅猛，融资事件数也居高不下，无疑，资本也正密切地关注着这个关乎人类健康和营养的行业所经历的创新性变革，大量资金的投入正在加速功能性食品从各个维度发展创新，摆脱其在消费者心中“保健食品”陈旧固化的形象，对此，35斗特整理了有关功能性食品的优质企业清单，从多元化的企业发展看待功能性食品行业。
图：功能食品创新品牌清单
多元化、创新化来袭，功能性食品的那些未来发展趋势
原料多样性——食品原料正在面临巨大的变革，在科技的不断发展下，去年，玻尿酸以被允许用于食品中，未来，功能性食品的原料也将面临从传统来源到新兴原料的转变。
产品多功能化——整个功能性食品市场正在逐步脱离「新型保健品」等固有印象，总体处于较为初期的发展阶段，消费者的需求也偏向于单一，多集中在体重管理、免疫调节、缓解疲劳、改善睡眠等方面。
品牌创新性——市场的年轻化倒逼功能性食品不得不重新审视现在及未来消费者的审美，年轻化的功能性食品品牌正在不断推陈出新，逐步摆脱“老”“重”“陈”的固化形象，以全新的产品形式、包装形式和经营理念面向年轻化市场。
未来相信功能性食品的市场还将保持高增长的势头迅速扩大，成为全民营养健康平衡的重要保障方案之一，在今年35斗的IFAE 2021峰会上，我们也将邀请一众功能性食品品牌参会，并将以功能性食品作为一项重要榜单，为表现出众的企业颁发奖项，不断关注、联系行业上下游，为功能性食品的未来发展助力。
期待从事功能性食品研究和创新的你联系我们，踊跃参与，助力品牌和行业发展~
关于IFAE 2021
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