一杯清冽,一杯醇香,一杯唇颊留香,一杯入口回甘,一杯寻寻觅觅,一杯让人流连忘返。我就是评茶师——普洱天涯。
很多人都知道酒越酿越香,普洱茶也是如此。普洱茶有一个独特点,就是年份越久味道越好,同时也是会被很多老茶客收藏的原因。随着时间的延长而转化,使其香醇、厚重。变得更加的内涵丰富,茶香四溢。所以陈、香,才是它的核心。
陈而无杂乃普洱茶之真品,陈乃普洱茶之性,香乃普洱茶之韵。因此越陈越香。普洱茶有着悠久的历史与文化伴随着时间的陈化,陈香显露、色泽油润、茶汤红褐、苦涩降低。回甘唯美、更加醇厚。从而体现出它自身的香、润,醇,厚的价值。
这就是普洱茶独特的“越陈越香”的特点。但并不是所有的普洱茶都会越陈越香,尤其需要很多条件才转化出好的普洱茶。比如:陈化时间的要求,陈化各个条件,包括,生长的山头,生长的环境。优质的原料、正确的工艺、良好的仓储与优良的环境,等等。普洱茶才会具有这样的特点。
“戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人”。把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋!
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