这是《诗经》歌唱过的一种植物,水生的植物。
关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。
这是《诗经》的第一首诗,《周南·关睢》。
今天的孩子幸福,初中就能读到《诗经》中的诗篇。而且,不再是“坎坎伐檀兮”,也不是“硕鼠硕鼠”。
四十多年前,读大学中文系的我,第一次读到“参差荇菜”的时候,就曾有过疑问,这是什么菜。
什么菜?现在的语文课本有注解。
一种可食的水草。
这水草长什么样?哪个部分可食?
可食的水草,让我想到了喜欢吃的水芹。
做过40年中学语文老师的我,曾有很长一段时间以为这“荇菜”就是我们在冬天里吃到的水芹菜。可能我还曾这样给学生也这样说过。
看看,这水生的植物。
这叶子与什么叶子像?
我们不看花,更不要注意花的颜色,只看叶子。
是不是与开红花的睡莲长得很像?
叶子都是浮水的,也就是像浮在水面上的(睡莲是有沉水叶的);不是全圆,有个裂口,这也是睡莲区别与荷花叶子的特征;虽然生于水面,却都不像荷叶那么洁净。
这开黄花的荇菜,与睡莲还真的有缘,与“睡”字有缘。
《诗经》里唱过的荇菜,是睡菜科荇菜属的多年生水生植物。
我们有许多的时候会将睡莲与荷花视为一家亲的。
因为这个原因,古代人便给了这荇菜一个很“水”的名字——水荷叶。
其实,不像荷叶,荷叶是挺水的植物,也就是叶子与花都高出于水面的。
因为一个“荇”,还有一个别名——杏菜。这应该是汉字的音和形,也就是同音不同字形造成的。
荇菜还有个别名——凫葵。
这个名字,也许在看到上图后会觉得容易理解的吧。
荇菜,与睡莲相比,还有个明显的不同——花开得多。
用这张图片可以减轻有密集恐惧者的心理压力。
水面上,黄的,是花。
荇菜的花,簇生而挺出于水。
花冠呈黄色。
花瓣的边缘像毛,也像刺。
花瓣是5个。
毕竟,这是蔷薇亚纲的植物。
回到部编的初中语文课本注释上来。
这种“可食的水草”,可食的是哪个部位?是沉于水中的根茎。
看上去,你会喜欢吃这荇菜的茎吗?
如果好吃的话,应该早就会像西湖莼菜被视为水中之珍了。怎么只有“莼鲈”而无“荇鲈”之思?
楸梧叶暗瀟瀟雨,菱荇花香淡淡风。——唐·许浑《朱坡故少保杜公池亭》
许浑的诗句告诉我们,荇菜花是与菱角的花差不多同时开的。
荇菜花开的时候,睡莲也开花了。
她们在一天中花开的时间会是一样的吗?
今天,我们来看荇菜是比较早的。天气也不是很好,阴。
水面上许多的花没绽开。花苞倒是也与睡莲像的。
这样看下去,是不是与睡莲更像?
天晴,太阳出来之后,水面上的荇菜花开出来的就多了。
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