家里有剩余的米饭算是经常的事情了吧,大多数时候也会浪费。但还是会有一部分人用剩余的米饭来蛋炒饭哦,的确硬一些的米粒,炒出来的蛋炒饭会更加的饱满,有嚼劲。
这里要介绍的是用米饭来做成好吃的米饼。主要是鸡蛋米饼还有蔬菜米饼,加入蔬菜或者鸡蛋可以增加食物的营养价值,当饱又美味了。
先来看看鸡蛋米饼怎么做吧。剩余的米饭中加入两颗鸡蛋,搅拌均匀,可以加入适量的盐提味。平底锅上刷油,将米糊煎成饼状,两面翻,都呈金黄色,浓浓鸡蛋味的米饼就做好了。
蔬菜米饼呢,要先选择自己喜欢吃的蔬菜,这里推荐是西兰花还有胡萝卜。先将西兰花还有胡萝卜焯水,然后切丁倒入剩余的米饭中。这里根据米饭的剩余量,加入一到两颗鸡蛋清,还是搅拌均匀,放入平底锅中煎熟。一块小小的米饼,里面内容满满,很是营养。
最后米饭还可变成好吃的烧卖哦。米饭里面加一点黄瓜丁、火腿丁、玉米粒之类的,加一点芝麻会更香。
稍微复杂一点的步骤是擀皮,为了方便捏和容易熟,皮的边缘要尽量薄一些。利用虎口将放有米饭的面皮挤到一起。
这几种用米饭做好的食物,真的是老少皆可食用了。小孩不喜欢吃蔬菜的时候,那赶快试试蔬菜米饼,米饭与蔬菜结合在一起,小小的米饼也许孩子会吃的很开心,这样饭也吃了,蔬菜的问题也解决啦。
前一天剩余的饭,当你第二天的的早饭还没有着落的时候,那可以试试好吃的小烧卖,自己做的不会有很多油,比较健康却是一样的美味。早晨时间紧张的就直接选择米饼吧,几分钟搞定,方便省事却又营养多多。
学会了这些以后家里都不会浪费剩余的米饭啦,赶快试着做做。
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