未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
隐秘的“升糖大户”,就藏在你的餐桌上!6种家常菜,各个都是血糖炸弹!

很多糖尿病人都知道要保持血糖稳定,不会随便吃东西。

但是有一些“不甜”的家常菜,却有着很高的升糖指数,吃多了很容易引起血糖波动。

特别是以下这几个菜,糖尿病人在日常饮食中要格外的注意,千万别被他们不甜的外表给骗了。

家常菜中的“含糖大户”

01

饺子

传统的饺子做法是以猪、牛、羊肉为馅,搭配韭菜、大白菜、芹菜、胡萝卜、瓜类等蔬菜。


而之所以称他为含糖大户,是因为饺子皮的原材料大多是精白面粉,饺子馅也会加入大量盐糖调味,尤其在煮软趁热吃时会使血糖快速上升。

值得一提的是,短期血糖波动往往比长期维持高血糖危害更大,血糖忽高忽低容易引起糖尿病的很多并发症。

02

粥虽然看起来清淡又健康,但是它却是升糖指数高的食物之一。

大米含有大量淀粉,在熬煮成粥的过程中出来溶解在米汤里面,变成糊状就是大量的糖水。且人体消化白粥的速度很快,所以喝粥容易加快血糖的升高。

所以糖友们能少喝粥就少喝。如果真的想喝粥,那就多加些粗粮。

03

富含糯米的食物

比如糯米排骨、八宝饭、粽子、汤圆、年糕等,糯米是升糖指数很高的食物,甚至比普通大米更容易升高血糖。

像粽子、汤圆等还会包裹豆沙、芝麻等辅料,都会使糖友血糖快速上升,所以应慎食。

04

富含淀粉、薯类的家常菜

比如土豆、红薯、板栗、南瓜等,这类蔬菜淀粉含量比较高,并且煮熟后较容易消化。把它们作为蔬菜,跟米饭搭配食用,会使得淀粉摄入超标,从而造成血糖大幅度波动。

05

酱料丰富的家常菜

比如红烧肉、京酱肉丝、鱼香肉丝、锅包肉等,为了达到口味浓郁,都离不开酱料的调味。然而大家都知道酱料中含有盐分比较高,却忽视了酱料中同样会添加很多糖来调味。

06

油饼、油条、麻花


油饼、油条等属于高热量油炸类食物,其原料主要为精制面粉,食用后容易使血糖水平在短时间内升高。

5个小技巧减少血糖升高

01 吃饭讲顺序


先喝汤,再吃菜,然后吃主食。在进食碳水多的主食之前,先喝汤或吃点菜,这样先吃进去的纤维素可以延缓后吃进去主食中的葡萄糖吸收,餐后血糖会变得温和一点。

02 主食粗细搭配


在煮米饭时可以加些小米、糙米、芸豆等粗粮杂豆,比例大约各占一半,这样既能增加饱腹感,又能减缓消化速度,让血糖升得慢一点儿。

03 少吃精加工食品


面条、面包、饼干等,经过精加工的五谷杂粮,去除了外壳和皮,纤维素大量减少,再加上过度烹饪,淀粉变得极易糊化,很容易被人体快速吸收。

04 细嚼慢咽


据研究发现,与细嚼慢咽的人相比,吃饭速度太快的人,患2型糖尿病的风险高出2.5倍,所以吃饭时间最好保持20分钟以上,吃得越慢越容易有饱腹感,吃得就越少。

05 多吃膳食纤维


蔬菜不仅碳水低,还富含膳食纤维,可以延缓餐后血糖上升,优选碳水含量低的叶子菜和瓜茄类蔬菜。

总之呢,糖友们要想血糖稳定

饮食控制是非常重要的,

需要我们从细节做起

以上提到的6类食物,

都是隐藏的“含糖大户”

大家平时生活中还是要尽量少吃呦~

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP阅读全文并永久保存 更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
这4种家常菜,一吃血糖就飙升!很多糖尿病人还在天天吃
会吃主食的糖尿病人,血糖肯定好!
5种食物,糖尿病人要擦亮眼
专家教糖友“克粥求健”
【糖尿病人,控糖饮食七问】
5种食物被称为“升糖王”,糖尿病患者最好忌口,否则易升高血糖
更多类似文章 >>
生活服务
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!