新加坡的“最严限糖令”
含糖饮料
这个杀手有点甜
心血管疾病
研究认为,比起减少盐的摄入,奉行低糖饮食对降低血压来说意义可能更大。
每天只要多喝一罐含糖饮料,就会给血管“加压”,舒张压会高出正常值1.6毫米汞柱,收缩压高出0.8毫米汞柱。心血管疾病风险会增加8%~9%、冠心病风险会增加15%。
痛风
饮料里含有很多果糖,果糖代谢后会形成腺苷,它会转化成嘌呤,再分解就变成了尿酸。
正常情况下,尿酸可以被人体代谢出去,但不加节制的摄入,代谢不掉的尿酸,就会留在人体的血液中,然后沉积在关节,造成痛风。
肥胖
每克糖会带来4千卡的热量,1200ml含糖饮料所带来的热量就约等于成年女性一顿饭的热量。经常饮用含糖饮料的儿童比不饮用的儿童,肥胖风险增加1.7倍。
肾结石
含糖饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
脂肪肝
摄入糖分过量会造成脂肪积累,并损害胰岛影响其功能,同时引起肝脏的脂肪过氧化,引发肝纤维化等病变。
骨质疏松
碳酸饮料中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例,加重钙的流失。甜饮料喝得多,骨折危险会增加。
代谢综合征
大量的糖分摄入会对新陈代谢造成不利影响,导致代谢综合征。代谢综合征是一组复杂的代谢紊乱症候群,包括肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、脂肪肝和高胰岛素血症。
癌症
研究发现,摄入含糖饮料与乳腺癌风险增加14%、前列腺癌风险增加18%有关,而且摄入含糖饮料与结直肠癌、胰腺癌的风险增加也相关。肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病是不同癌症的危险因素。
参考文献:
[1] Nithya Neelakantan, Su Hyun Park, Guo-Chong Chen, Rob van Dam. (2021; In Press) Sugar-sweetened beverage consumption, weight gain, and risk of type 2 diabetes and cardiovascular diseases in Asia: a systematic review. Nutrition Reviews. [Notes: For the purpose of this study, “higher consumption” is defined as daily or almost daily consumption, with a median of 2 servings per day, and “lower consumption” is defined as rare or no consumption.] https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/legislation/sale-of-food-act/consultation-on-labelling-and-advertising-requirements-for-nutri-grade-beverages-(updated).pdf
[2]https://www.moh.gov.sg/news-highlights/details/mandatory-nutrition-labelling-and-advertising-prohibitions-for-nutri-grade-beverages-from-30-december-2022
[3]https://www.moh.gov.sg/news-highlights/details/speech-by-mr-ong-ye-kung-minister-for-health-at-world-diabetes-day-2021
[4]https://mp.weixin.qq.com/s/3WV-3pJBgqH3i9uBJwgHHA
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