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《盒马十二时辰》,和传统超市有什么不同?

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刷爆全网的长安十二时辰终于收官了!等了这么久,大家终于看到结局了。

这部剧无疑是今年最良心的国产剧了,

同样是网红的盒马也有自己的十二时辰

一位曾经在盒马工作的小伙总结了他在盒马的十二时辰

3:00—5:00

寅初,盒马迎来十二时辰的开始。

众所周知盒马的成功一半源于它的供应链,凌晨的三点,盒马门店陆陆续续迎来盒马供应商配送到门店的产品。盒马每天都会根据每个门店的销售情况配送给每个门店一定数量的产品,以满足于门店一天的营运。

5:00—7:00


供应商把产品送到门店后,门店会根据商品的数量和品质进行检查,收货等环节,然后会根据商品属性,把所有商品上架到门店后仓相应的货架上。这时的盒马门店后仓充斥着忙忙碌碌的身影。

在上元节的长安城里有来自世界各地的商人,贩卖着各种奇艺独特的商品,有来自波斯的萨珊金币,还有代表大唐最高工艺的袁家村金器等,这些正如盒马鲜生一样。

盒马在产品品类方面有很大的创新,它的产品品类涵盖全世界多个国家,它推出的日日鲜产品很受顾客喜欢,这就导致盒马门店前场货架上一到晚上就被“洗劫一空”的场景,所以这些产品每天都要配送到每个门店的数量也很多。

在盒马门店完成对供应商配送的商品收货,上架,整理等环节后,接下来就是门店的物流小二要把今天销售的蔬菜,水果,还有一些冷冻商品等从门店后仓往前场货架上进行大批量补充。

7:00—9:00

为了迎接开门前让消费者有更好的体验,盒马在产品陈列摆放,堆头设计上也是做了一定的功课,在这个时间负责堆头的小二为了产品摆放更具创意进行着各种尝试。

盒马线上的配送也在这一时间进行开放,在店内分拣员们忙碌的身影穿梭在每个货架与货架之间,帮顾客精心挑拣着商品,打包员们手里快速的包装着商品,配送员们时刻准备着把订单送到顾客手中。

9:00—11:00

巳正,圣人诏令,西市开市。长安城内外的情形和此时的盒马恰巧相同。

盒马在每一天开店前,店门口大家早早的排好队,就准备着盒马“开市”进去挑选抢购自己喜欢的产品。

盒马主打的生鲜是最受欢迎的,开门之后大部门顾客都会选择冲到生鲜区,挑选最新鲜的生鲜回去。也有顾客会挑选盒马的日日鲜产品和其他产品等。

与此同时,店内的促销员和销售的员工也开始了忙碌的一天。促销员们给顾客推销着自己家的产品,做着各种试吃让顾客体验,销售员工一边整理者货架,一边回答者顾客的问题。此时的盒马一片热闹非凡,犹如上元节的长安城一样,大家在西市挑选着各种新奇的商品,处处弥漫着人间烟火的味道。

11:00—13:00

盒马在新零售成功的一方面除了海鲜,还有就是将餐饮融入到超市中,可以让顾客边吃边逛,让顾客在盒马里有更好的体验。

长安十二时辰里,张小敬吃着水盆羊肉,水晶柿子的样子吸引了一大批吃货,许多人也纷纷表示张小敬吃出了长安的特色。在以生鲜为主打的盒马此时也聚集了一大片人,有的人已经手里拿着帝皇蟹和大龙虾在享受自己的盛宴,有的人还在一旁拿着排号机等着自己的大餐。

此刻水产区,海鲜岛,餐饮区的员工忙碌的身影随处可见,透过透明玻璃可以很直观看到海鲜岛内的大厨正挥舞着大勺为顾客做着美食。

13:00—15:00

在享受了美食之后的张小敬开始了在长安城内追捕狼卫的任务,张小敬带着姚汝能在长安城内穿梭,奔跑着。正如此时盒马内的物流小二一样,快速穿梭在门店内,从后仓将商品补给到前场货架上。在经历了开门和午饭的高峰期后,前场货架上的商品销售了很多,物流的准备工作做完就是等着迎接下一次的高峰期了。

15:00—17:00

申初,盒马门店鲜有顾客,此刻,门店小二都在有分配的检查着商品陈列,保质期,报损等问题,便于让顾客能感受到盒马的诚意。

17:00—19:00

盒马面向的是中高端人群,酉初,正值上班族下班,盒马店内陆陆续续迎来一大批的人。在经历一天劳累上班的人,在盒马里享受着来自世界各地的产品,此刻,盒马店内响起了此起彼伏的宣传声,促销员们疯狂推销着自己家的产品,盒马店小二则负责服务顾客,让顾客在挑选商品时更快捷,更直观。

19:00—21:00

经历了一天之后的盒马,店内的人潮正在慢慢褪去。蔬果区的小二开始忙着将蔬菜,水果进行打折,报损,其他区域的人也开始忙着收拾被洗礼一天的货架。

21:00—23:00

此时上元节的长安城取消了宵禁,大街上全是为了观灯匆忙的行人。但盒马此刻即将进入“宵禁”,店内为数不多的顾客挑选着商品,店内员工匆匆收拾着下班前的工作。

有人整理着货架,有人查看商品的保质期,也有人下架快到保质期的商品进行报损,每个分区都做着下班前的准备工作,盒马一天的营业落下帷幕。

23:00—1:00

子初,盒马门店内已没有一个顾客,此刻盒马门店物流小二全部都在检查店内商品保质期和盘点着商品数量。因为盒马实行无人自助付款和大数据管理门店,所以在一定程度上很容易造成数据缺失等一些情况。为了有更准确的数据,盒马每周会进行一次店内盘点(门店不同可能时间也有所不同),通过盘点可以更好的保证店内商品数据和商品保质期。

1:00—3:00

鸡鸣,盒马的一天即将结束,也即将开始,门店内仅剩的物流人员整理着一天的数据,进行汇总上报,收拾着门店后仓准备迎接即将到来的盒马供应商送货。

平旦

属于长安的十二时辰完美落幕

属于盒马的十二时辰也完美落幕

盒马十二时辰和你们超市有什么不同吗?

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文丨德祖  编辑丨Ellen

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