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吃肥肉也能长寿吗:111岁大小姐的饮食和舞姿...

今日讲课的内容是低密度脂蛋白LDL 和 高密度脂蛋白HDL代谢 ...

课间小憩时,想起晨起时校友群里聊起的一个话题:

2016年10月3日,有一位横跨世纪的昔日上海大小姐,女外交官,在美国纽约度过了她的111岁生日庆典。

让人惊叹的是,庆典晚会上,她还能穿着高跟鞋翩翩起舞...

这位传奇女性就是著名外交家顾维钧夫人严幼韵!

说起这位严幼韵,我最近正在读她109岁时出版的自传《一百零九个春天——我的故事》

在这本自传的扉页,是严女士写的一句话:

“每天都是好日子!

我的长寿秘诀:不锻炼,不吃补药,最爱吃肥肉,不纠结往事,永远朝前看”。

群内一位旅美校友,专业人士L君发言道:

其实现在越来越多的研究证明适当吃肥肉有不少的好处

最近有研究发现55岁左右人群如果低密度脂蛋白LDL低的话,罹患老年痴呆的风险偏大。

......

群里有不少同仁亦认同其观点。

是啊,从专业知识的角度,LDL是转运体内胆固醇到组织细胞的血浆脂蛋白,与胆固醇和磷脂等的生理作用有密切关系。

胆固醇和磷脂都有参与大脑等神经组织的构成,在其中起着不可替代的作用。

近年来诸多文献报道也指出,体内胆固醇代谢与人的衰老抑或抗衰老过程有着千丝万缕的牵连。

......

当然,一个人长寿与否牵涉太多的因素,自然不是一个吃不吃肥肉可以决定的。人生百态,各人的体质,性情,和境况等都不一样。

正如老寿星女儿杨雪兰所说的:

母亲长寿的最大的秘诀就是她乐观的心态,她常说一句话是"事情本来有可能变得更糟的"。

比如:“有一次去医院回来的路上,她所乘坐的出租车出了事故,她的牙被撞坏了。女儿们都很担心她,但是她却反过来安慰她们:"这还算幸运啦,只是把牙撞坏了而已,并没有发生更糟糕的事故呢。"

.....

是啊,没有更糟!永远朝前看...

明天才会更好!

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