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冬日提升幸福感,就靠这杯好茶了

在这“起床靠毅力,出门靠勇气”的大冬天里,大家都是如何过冬的呢?

本周六就是二十四节气中的大雪,天气渐冷,北方大部分地区已经陆续开始供暖,然而南方的朋友们,除了多穿几件衣服,基本只能靠抖了

除了左手暖宝宝右手羽绒服,想要温暖过冬,怎么能少了一杯热茶?

茶道君最爱在冬日闲暇时或者工作间隙,沏上一壶红茶,氤氲热气中,那暖色调的茶汤都让人觉得格外温暖,捧一杯在手心,寒意瞬间消散,小啜一口,温润香甜,仿佛身体都要融进这茶汤中。

有时会在红茶汤中加入鲜奶和糖,一杯浓醇的自制奶茶也十分暖心。

今天就让茶道君来给大家介绍一下,这款冬日必备饮品——红茶吧。

 

红茶可以说是世界级饮料了,在全球茶叶贸易中,红茶占据了市场的第一位,很多国家几乎是全民喝红茶的。

众所周知英国和俄国是资深的红茶帮,还有几个国家是顽固的红茶拥趸,例如印度、斯里兰卡、埃及和土耳其等。近年来,喜欢泡饮红茶的国人也大大增多。

 

01
祁门红茶
说到世界四大红茶,首当其冲就是我们大名鼎鼎的四大红茶之首,祁门红茶。
 
祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
当地的红黄土壤十分肥沃,而且气候温和、雨水充足、日照适度,因此茶树品种高产质优,生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
 
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味。
△祁红工夫
上品茶更蕴含着“似花似蜜又似果”的神秘祁门香。汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,馥郁持久清饮最能品味祁红的隽永香气,添加鲜奶饮用也不失其香醇。
 
△祁门香螺
祁门红茶被誉为红茶中的极品,有“群芳最”、“红茶皇后”之美称,连英国女王和王室都爱喝哦!
 
02
阿萨姆红茶
 
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。
 
这种盛产在海平面附近的阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
 
△阿萨姆红茶
印度人喜欢喝浓浓的红茶,喜欢在茶中加奶、加糖、加香料,制成香浓的奶茶饮用。阿萨姆红茶大家不一定都喝过,但阿萨姆奶茶相信大家都很熟悉吧?
 
阿萨姆红茶具有相当好的提神醒脑的功效,阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,使感觉更加敏锐。
 
累了困了,来杯阿萨姆红茶/奶茶,也很不错哦~~

03
大吉岭红茶
 
大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾。
薄雾笼罩的茶园、独特的地形、土壤和空气,使大吉岭茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。
大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓鲜爽,属高香类茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。
 
△大吉岭红茶
大吉岭红茶最适合清饮,汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。
 
△大吉岭红茶
如今大吉岭茶的美名已相当“出圈”,因其独特的香气,而有香水品牌将其制成了大吉岭茶香水,相信有使用香水习惯的朋友对大吉岭这个名字不会感到陌生。
 
04
锡兰高地红茶
 
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡(旧称锡兰)。斯里兰卡这个国家几乎是靠茶叶出口来维持生计的,虽然红茶品牌名次落后于中国和印度,但是锡兰红茶也是世界闻名。
 
锡兰高地红茶中最为著名的是乌沃茶。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;

其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。
 
△锡兰红茶
其次是汀布拉茶,汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。
 
还有努沃勒埃利耶茶,无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
 
锡兰的高地红茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。许多茶友看到红碎茶的外形,经常误以为是质量低劣的茶(红碎茶表示十分委屈)。
 
△红碎茶
其实红碎茶是采用了先切碎,再进行发酵的加工工艺,因此制成的茶呈碎片状和颗粒状。红碎茶香气鲜浓,滋味醇厚,并不是不好喝的碎茶渣哦!
 
好了,世界四大红茶茶道君都为大家一一揭晓了,有条件的茶友可以把四种红茶都一一品尝,感受一下它们不同的风采和韵味(茶道君也好想感受一下的说)。
 
现在正是冬季饮茶的好时节,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。

寒流来袭,光靠抖恐怕是过不了冬了,赶快泡杯热乎乎的红茶暖暖身子呀!

END

部分图片来源网络,侵删


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大家冬天都喜欢喝什么茶呢?
茶道君在留言区等你来唠嗑~~

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