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活鱼运输难耐高温,想要卖好鱼真苦逼!罗虾/草鱼/生鱼/罗非/金鲳/泥鳅等15个品种价格分析大全
文/图 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
肇庆区域:莲塘放苗9成上,有部分养殖户打算9~10月份才放迟苗,目前有部分养户放的锅炉苗可以出,占比一成不到。
高邮区域:高温滴星病严重,塘口翻塘缺氧虾死亡率较高,导致出虾数量减少,价格上涨。
区域
规格
(尾/斤)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
中山
30
32-33
\
50
26
\
高邮
35
25
\
40
24
+5.5↗
肇庆
2钱
(上午虾)
23
1↘
2.5钱
(下午虾)
28~30
+0.0→
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域:上年老鲈鱼卖完,今年新鲈鱼主要规格在4-6两,未达规格上市。
广东珠海区域:旧鲈鱼价格稳定,头批鲈鱼:7~9两开塘,价格10元,水车暂时没有开,价格保持稳定为主,珠海鲈鱼市场已经有3位鱼中抓新鲈鱼,平均打鱼3塘/天的量走流通。
病害:天气雨水多,水体变化,有毒物质增多,肝脏负荷增加,出现白肝症状,建议五黄精华液泼水解毒,减轻肝脏负荷;低压闷热,晚上需要补充增氧剂或开多一台增氧机,以补充溶氧。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
莆田
1.6-2斤
\
\
东山、诏安
1.6-2斤
\
\
珠海
旧鲈级鱼
1.2~1.3斤
(水车)
13
+0.0→
1.4-1.5斤
(冰鲜)
12.2
+0.0→
1.7 -1.8斤
(冰鲜)
11.6
+0.0→
2-2.5斤
(冰鲜)
10.3
+0.0→
7-9两
(新鲈)
10
+0.0→
金鲳鱼
广东湛江区域:本周价格稳定。
广东阳江区域:阳江地区0.8-1斤的网箱金鲳数量减少,价格上升;规格0.6-0.8斤的塘养金鲳大量上市,价格略有下跌。
广东潮汕区域:市场上无成品鱼,无价格参考。
广西区域:本周金鲳鱼价格与上周基本持平,冻品走量低,部分规格:300/400克比上周下跌0.1元/斤,其它规格冻品与上周价格持平。200/300克:8.25元/斤,300/400克:9.2元/斤;400/500克:10.8元/斤;500/600克:11.5元/斤;600/700克:12.5元/斤;700/800克:12.75元/斤。目前铁山港过冬鱼已不足10万斤。
海南区域:海南春鱼最大规格已有7两,大部分在5两左右;现在已经开始出现小瓜虫,但影响不大。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
广东
湛江
0.5-0.6斤
(冰鲜)
10.6
+0.0→
0.8-1.2斤
(冰鲜)
12
+0.0→
1.3斤以上
(冰鲜)
11.8
+0.0→
0.9-1.2斤
(活鱼)
13
+0.0→
广东
阳江
0.5斤
(冰鲜)
\
\
0.6斤
(冰鲜)
10
1↘
0.7斤
(冰鲜)
11
\
广东
潮汕
\
\
\
广西
0.7-0.8斤
(冰鲜)
\
\
0.8-1斤
(冰鲜)
12
+0.0→
1.1-1.3斤
(冰鲜)
11.8
+0.0→
1.3斤以上
(冰鲜)
\
\
海南
0.7-0.8斤
(冰鲜)
11.5
\
0.9斤
(活鱼)
\
\
生鱼
佛山区域:生鱼近期问题出现为因高温不吃料,氨氮偏高,诺卡氏病逐渐增多,爆发蓝藻等。同时,生鱼苗出现诺卡氏,大鱼爆头烂身等问题。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
佛山
旧鱼分级
9.6-9.8/7.0-7.2
+0.0→
新鱼4斤统级
8.5~8.6
+0.2↗
佛山
顺德
旧鱼分级
9.7-9.9/7.0-7.2
+0.0→
新鱼4.5斤统级
8.3-8.6
+0.0→
黄颡鱼
浙江湖州区:气温相对较高,投料减少、病害情况变少,价格趋于平稳。
佛山区域:西樵存塘量极少,放规格苗为主,开花较少,平均成数2~3成左右,投喂塘鲺0#,1#为主,部分投喂黄颡鱼1#,鱼头几十口~1两左右,黄颡鱼病害较多,主要出血,腹水,爆头,花身,肠炎为主:三水存塘量极少,鱼头4~4.5两,部分5两以上,等有价格出鱼,主要放规格苗为主,100~400为主,投喂塘鲺0#,1#为主,部分投喂黄颡鱼1#,一天投喂3~4包料,病害主要出血,腹水,肠炎,爆头为主。
广西区域:本周黄颡鱼价格基本与上周持平。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
浙江
湖州
1斤3条
9.4
+0.0→
佛山
4.5两
10.5~11
\
4.5-5两
11~11.3
+0.0→
5.5两
11.5
\
广西
6寸
11
+0.0→
7寸以上
11.8
+0.0→
罗非鱼
广西区域:目前过冬罗非鱼市场存量少,新鱼尚未能上市,鱼价比较稳定,价格基本与上周持平。走市场鱼价较好,1.2斤起5.2元/斤,白色地区走当地市场1.3-1.8斤6-6.5元/斤。
湛江区域:本周鱼价与上周持平,维稳。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
广西
0.6-斤
(冻厂)
3.5
+0.0→
1斤以上
(冻厂)
4.6
+0.0→
湛江
雷州
1斤以上
4.3~4.5
+0.0→
6两
3.2~3.5
+0.0→
海南
1斤以上
4.2
+0.0→
草鱼
中山区域:当年鱼种开始出塘,新鱼成活率低,价格持续高位;草鱼存塘量少,超市鱼价格坚挺;5斤以上存塘量低价格坚挺。
广西区域:存塘规格鱼数量减少,近期雨水多、草鱼有发病现象,池塘草鱼价格基本持平,网箱草鱼价格微涨。
上海崇明岛区:气温相对较高,出鱼少,翻塘拉网后剩下的雨浮上水面死亡,养殖户不敢卖鱼。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
中山
1-3两
(新鱼)
7.5~7.8
+0.0→
3-7两
6.5~6.6
+0.0→
2-3斤
6.3
+0.0→
5斤
7.4~7.5
+0.0→
脆肉鲩
13
+0.5↗
广西
2-3斤
(池塘)
5.6~6.2
+0.0→
2-3斤
(网箱)
6.8~7
+0.2↗
上海
崇明岛区
6斤以上
8.5
+0.0→
石斑鱼
海南区域:整体市场消费不振,后期价格涨势缓慢。目前养殖形势可以,没有重大病害。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
海南
珍珠斑1-1.5斤
25
+0.0→
珍珠斑1.6-2斤
23
+0.0→
珍珠斑2-3斤
28
-2↘
珍珠斑3-4斤
33
+0.0→
东星斑1.2-2斤
125
+0.0→
龙胆石斑20斤以上
32
+0.0→
老虎斑1.2斤以上
42
+0.0→
叉尾鮰
广西区域:1-3斤的叉尾走冻厂价格有所上涨,但检测较严,要求白肉,无药残,交厂不及格的风险较大。
走鱼方面:本周受雨水多、山洪水的影响,叉尾体色不佳(体色黄,不够黑),价格比较差,渔农惜售,成交量很低。
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
佛山
顺德
1.2斤以上
4.8~5.1
+0.1↗
广西
1-2斤
(网箱)
6
+0.4↗
2斤以上
(网箱)
6.5
-0.6↘
泥鳅
中山区域:泥鳅目前处于标苗阶段。泥鳅水花8~10元,寸苗1500尾2.5分/尾,1000尾3分/尾。
区域
规格
(条/斤)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
中山
25
\
\
50
10
\
70
\
\
其他品种
加州鲈:湖州区域气温有所下降,喂料正常,同时加州鲈在运输中不易死亡,鱼贩拉鱼多。佛山顺德、南海区域儒溪大同存塘量1成左右,放苗9成.近期病害比较严重,主要出血,腹水,爆头蓝藻爆发;6两鱼价格17元。有烂身烂嘴,烂鳃现象,诺卡氏病开始增多,注意预防。
大黄鱼:福建宁德、霞浦区域大黄鱼价格本周相对稳定,小规格鱼略有下跌,同比上周下跌0.2-0.3元/斤。
牛蛙:澄海区域上新蛙开始上市,上年秋蛙养殖少,牛蛙价格高。
鲫鱼:高邮区域气温有所下降,养殖户开始出热水鱼,市场供应充足,鱼病害情况少。
品种
区域
规格
(斤/条)
价格
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
加州鲈
佛山
顺德南海
8两
19
-2↘
湖州
9两以上
17~18
+2↗
统货
12~13
\
大黄鱼
宁德
霞浦
100g-200g
14.5
+0.0→
200g-300g
13.2
+0.0→
300g-350g
13.3
+0.0→
350g-400g
13.5
-0.3↘
400g-450g
14.2
-0.1↘
牛蛙
澄海
0.1-0.4斤
14
+0.0→
太阳鱼
佛山
顺德
0.3(分级)
10.2~10.5/4.8
+0.0→
鲫鱼
高邮
6两
7.5
-0.5↘
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