吴海生养殖的罗氏沼虾规格大，体质好，活力强，是流通商的最爱
文/图 天邦食品股份有限公司 唐杨
吴海生养的大虾
2018年高邮罗氏沼虾养殖已经告一段落，去年底很多人通过学习思考走在了变革的道路上，就目前结果来看似乎不是那么理想，苗种价格依旧偏高，“铁虾”比例依然很高，行情依然低迷，饵料系数上升等等导致效益远不及预期。据了解，今年饵料系数比2017年要高0.2左右，达到1.6，虾价低1-2元，亩效益达到5000元的为数不多。但有的地方塘租甚至抬到了每亩2000元往上，给养殖带来沉重的压力。
高价苗、“铁虾”、行情低迷、养殖成本高、效益低等问题接连冲击着养殖户，罗氏沼虾养殖困难重重，到底该如何降本增效？
饵料系数比行业平均水平要低0.45
江苏横泾南刘养殖户吴生海今年就取了不错的成绩：14亩虾塘，3月18日共一次性放苗100万尾，10月5日清塘，用料6吨，共卖虾10500斤。由于行情问题，虾的价格低于正常水平，影响了整体的收益：卖虾净利润5万余元，亩效益3600元。但是在困难重得的背景下，吴生海仍然有一项数据较为突出，饵料系数仅仅1.15，这比行业平均水平的1.6还要低0.45。
导致成本增加的很多客观因素我们无法控制，但吴生海用实际行动来减少自己可控的成本——降低饵料系数，这使得他在行情低迷时仍然有不错的收益，并有效规避了风险。通过与吴生海交流，笔者总结了几点降低饵料系数的关键措施。
吴生海的养殖收益表
基本
信息
姓名
吴老板
放苗日期
2018.3.18
地址
南刘
放苗数量
100万
（一次性）
面积
14亩
用料
6吨
产出
（虾）
总产量
10500
亩利润
3600
总产值
19万
饵料系数
1.15
总成本
14万
溶氧是首要影响因素
众所周知，氧气是水产养殖之王，溶氧的高低是影响罗氏沼虾摄食量及饲料摄入后消化吸收率以及生长速度、饵料系数高低的重要因素，但是水体中的溶氧量少而多变，一不注意就成为水产养殖的制约因素。据科学研究表明，水中溶氧为3mg/L时，饵料系数是6mg/L时的两倍。
吴生海深知溶氧的重要性，虾塘配备的增氧功率达0.5kW/亩，另外还有三台“大炮”应对紧急情况。吴生海表示，不要把增氧机当做“救命机”，不要等虾缺氧游上来了再开机器，这时候已经到了最缺氧的时候，往往会影响到后面的生长。因此，养殖过程中一定要科学合理使用增氧机，提前预防缺氧浮头，保证罗氏沼虾的正常生长，而且，充足的溶氧还可以提高饲料消化吸收率从而减少浪费，减少水质污染。此外，科学开户增氧机还可以“养水”，使水体保持一定的流动性，水质会更稳定。
池塘边配置的“高邮大炮”
细致的池塘管理
众所周知，藻类的光合作用产氧是虾塘水体中溶氧的重要来源，但水质过浓、藻类过盛的水体在夜间会因旺盛的呼吸作用大量消耗水中的溶氧，甚至会产生严重的后果。因此，需要采取生物和化学等多种调控手段让水体保持“肥、活、嫩、爽”。吴生海在调水方面总结了一套有效的方法，他从不吝惜芽孢杆菌、光合细菌等生物制剂的使用，根据水质的变化，定期使用，能有效使水体保持嫩绿色，透明度保持在25-40cm。此外，吴生海每年都会对虾塘进行清淤、消毒以及暴晒，这样既降低了养殖过程中发病的风险，又去除了氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减少养殖中的底泥耗氧，起到间接增氧的作用。水质、底质好了，罗氏沼虾的生长自然就快，有效提高了养殖的效益。
卖虾现场
科学的投喂管理
正常情况下，粪便和残饵是虾塘中有机污染的最大来源，有机物降解过程也会消耗大量氧气。高邮罗氏沼虾养殖户通常采取高蛋白、高投喂率的模式，很容易就会导致饲料浪费，水质恶化。
因此，吴生海特别重视养殖过程中的投喂管理，以及在选择饲料时，非常关注饲料的消化吸收利用率，一般的饲料进不了他的“法眼”。经过多番对比后，吴生海选择了天邦全熟化罗氏沼虾料，据他介绍，天邦全熟化罗氏沼虾料熟化度达到95%以上，消化吸收率可以提高21.8%，让罗氏沼虾告别“夹生饭”。另外还富含有机矿物质、免疫增强剂，淀粉含量低，减少肝胰腺负担，真正保肝护肝，减少“滴星”发病率。由于饲料利用率高，浪费少，水制质一直保持稳定，调水也非常好调。最重要的是，他的饲料系数只有1.15，比行业平均水平要低0.45，大大降低了养殖成本。
吴生海表示，虽然今年也是第一次尝试天邦全熟化虾料，但其效果大大超出了他的预期。“天邦全熟化虾料没有粉尘，水质容易管理，投喂量明显比普通颗粒料要多，消化吸收好，并且“滴星”发病率较低。”吴生海说到，“使用天邦全熟化虾料的养殖体验真的非常好。”
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