山药萝卜粥的做法

标签: 粥　宝宝餐　孕期餐　月子餐　瘦身餐　家庭餐　老人餐　上班族快手餐　

山药萝卜粥

健脾开胃　滋阴润燥　

大米50克；山药100克；白萝卜100克；芹菜末或香葱碎适量；

胡椒粉；盐；清水；

山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。冬天可多食山药，对身体大有补益。

做法和步骤

• 1

  大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片；
• 2

  砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜；
• 3

  水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可；
• 4

  食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末；
• 5

  如喜欢有些味道，可加少许盐。
  
• 6

  喜欢各种各样的粥，不一定集所有精华于一粥。只要每一碗都是鲜香软糯，各具丰华。吃在嘴里，都会舒舒服服地暖在心里。
  
• 7

  山药一般在霜降前后收获，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点。中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。冬天可多食山药，对身体大有补益。
  

饮食特点

     山药一般在霜降前后收获，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点。中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。冬天可多食山药，对身体大有补益。

饮食禁忌

    无