斑点叉尾鮰高效苗种培育试验

      斑点叉尾鮰亦称沟鲶，属于鲶形目 科鱼类，是名优淡水经济鱼类，它具有适温范围广、抗病力强、食性杂、生长快、易捕捞、肉味鲜美、出肉率高等特点，是一种具有较高营养价值和经济价值的淡水名优养殖品种。我们于2003～2006年对斑点叉尾鮰进行苗种培育试验，共培育5～8cm鱼苗199.52万尾，平均成活率达92.8%，取得了满意的效果，积累了比较成熟的苗种培育技术经验。

1 育苗条件

1.1 育苗池

规格为1.4m×3.3m×0.7m，池底铺白色的瓷砖，底部有排水口，水源为经过曝气的自来水，pH值为6.8～7.2，有增氧设施。

1.2 池塘

池塘单口面积2200m²，水深可达1.5m，淤泥厚度小于20cm。排灌方便，水源充足、无污染。池塘配备功率为1.5kW叶轮增氧机1台。

2 育苗池培育阶段

在5月中旬到6月中旬期间引进卵黄苗，放苗前2d将育苗池子冲洗干净，并用浓度为30ppm的强氯精水溶液彻底消毒，消毒2d后蓄自来水，水深为0.3m，并用小气泵冲气增氧。鱼苗(卵黄苗)到达后连袋子放入池子进行恒温，20min后再把袋口打开，把鱼苗缓缓倒进池水中，放养密度约为10000尾/m²。

3 池塘培育阶段

3.1 鱼苗下塘

在育苗池培育10d左右，苗种体长达到1.8～2.2cm后，转入事先准备好的池塘继续培育，放养密度为12～15万尾/667m²。放苗前2个星期，要彻底清塘。清塘一般用生石灰效果最好，也可以用漂白粉、茶麸等。生石灰干法清塘，用量为50～75kg/667m²，清塘后曝晒1个星期再注水，注水深度0.7～0.8m为宜。注水时进水口设置60筛绢网布过滤，防止杂鱼野虾入池，并在放养前10d施用经过发酵的有机粪肥，以培育水质，用量为200kg/667m²。

3.2 饲料投喂

卵黄苗48h左右开口，开始散游觅食。在育苗池培育期间，开口后前2～3d主要投喂丰年虫或浮游动物(轮虫、枝角类和桡足类无节幼体)为主；后7d以喂水蚯蚓为主，每天投喂2次，投喂时间分别为9∶00～10∶00、17∶00～18∶00，投喂量为鱼体重的3%～5%，同时结合天气和鱼的摄食情况而定。培育10d后，鱼苗体长平均达到2.0cm，这时可以下塘。

鱼苗下塘后2～3d，根据池塘水的肥瘦度适当投喂饲料，每天只需要观察池塘水生浮游动物量变化情况，如果发现池塘浮游动物密度明显变少，可捕捞水蚤或者购买水蚯蚓投喂；7d后开始驯食人工配合饲料，刚开始时可将粉状饲料加水揉成团，分散投放在池塘分散的食台上，或将破碎配合饲料沿塘边均匀撒到水里，饲料粗蛋白含量≥35%为好。

3.3 投饲方法

要坚持“四定”原则。定位：养殖前期，投喂时在塘基周围，用手将饲料均匀撒向水面。中期开始驯化，让鱼集中到食台摄食；后期在食台定点投喂。定质：在池塘培育阶段主要投喂幼鱼料(破碎配合饲料)，饲料必须新鲜、无霉变。定量：投饲量直接影响到鱼的生长速度、体质以及成活率；投饲过量不仅增加成本，导致水质恶化，而且也容易导致摄食过量的鱼消化不良而死亡，所以每天投喂多少要根据鱼生长情况计算，日投喂量为鱼体重的4%～5%。具体投饲量应根据天气、水质、鱼活动摄食等情况灵活调整，以提高饵料的利用率，促进鱼苗快速生长。定时：在鱼苗完全适应吃人工配合饲料后，正常情况下，每天投喂3次，时间为9∶00、18∶00、21∶00。

3.4 日常管理

3.4.1 水质管理

在育苗池培育期间，要不断地充气增氧，以防鱼苗缺氧死亡，溶氧量保持在3～5mg/L。在鱼苗开口摄食情况下，每天换水1～2次，换掉原池水的2/3，自来水最好提前一天蓄好冲气，换水前要彻底吸污。

池塘总体水质管理要求为“肥、活、嫩、爽”。鱼苗下塘后，池塘水质溶氧量保持在3～5mg/L，透明度30～35cm，pH值保持在7.2～8.0。鱼苗下塘7～10d后，要逐步加深水位，使水位达到1.2～1.3m。养殖前期水深保持在0.8～1.3m之间，之后逐步加深到1.5m。高温季节一般7～10d换1次水，每次换水量为20～30cm。每15d全池泼洒1次生石灰，用量为15～20kg/667m²。

3.4.2 巡塘

每天早、晚各巡塘1次，检查鱼的活动、摄食、以及水质变化、进水过滤网等情况，做好池塘管理日志，发现问题要及时采取相应措施。科学合理使用增氧机，6～9月份，晴天中午开增氧机1～2h，天气闷热反常，从半夜开机到天亮。

3.4.3 鱼病防治

在养殖的全过程贯彻“预防为主，防重于治”的原则。鱼苗下塘前用3%的食盐水浸泡3～5min再下塘。苗种培育阶段，常见的寄生虫病原体主要是车轮虫、口丝虫，防治方法是每隔7～10d全池泼洒1次硫酸铜与硫酸亚铁(5：2)合剂，用量为0.7～1.0g/m³以杀死寄生在鱼体上病原体。细菌病危害最大，特别是在池塘培育阶段，比较容易发生的细菌病有嗜水气单胞菌引起的出血败血症和柱状屈杆菌引起的柱状病，防治措施是在做好放养池塘消毒和鱼种消毒的同时，养殖期间每7～10d用0.3～0.4g/m³强氯精或1g/m³漂白粉全池泼洒1次。

4 试验结果

2003～2006年共从外地引进卵黄苗4批，总数量达215万尾。培育至5～8cm鱼苗199.52万尾，成活率92.8%，饲料系数1.63。产值299280元，支出169592元，利润129688元，取得良好的经济效益和社会效益。

5 讨论与体会

(1)水生浮游动物的数量，直接影响到鱼苗的成活率，所以放苗前必须把池塘肥好。如果池塘肥得好，浮游动物丰富，鱼苗出塘率就高。

(2)在高密度培育条件下，鱼病防治必须内服药与外用药相结合使用，光靠外用药很难控制一些细菌病发生。

(3)起捕时易造成斑点叉尾鮰胸鳍硬刺相互刺伤，伤后容易受到细菌感染而衍生出其它细菌病，所以捕捞剩下来继续养的鱼必须全池泼洒杀菌药消毒处理。

(4)在育苗池培育过程中，笔者发现幼体喜暗怕光，白色的育苗池底环境不利其摄食和活动(晚上不受影响)，黑色、绿色以及灰色的池底环境比较好。

(5)在池塘培育中后期，经常注新水，能有效提高鱼苗的单位产量和减少病害的发生。