葱是厨房里最常见的作料，分大葱和小葱。以笔者的观察，似乎北方吃大葱多些，南方吃小葱多些。

别小看这味小小的佐料，葱的白色部分，叫葱白，是一味很好的中药。这个葱白既可以从大葱上取，也可以从小葱上取。不过，小葱性温和，适用于儿童；大葱性燥烈，大人可以用。

驱散风寒治感冒

记得小时候，我们患了普通的风寒感冒，根本无须特意治疗，只要做菜时多加入一点葱白、辣椒和生姜等作料，伴着这些菜香香地吃上一碗饭，大汗淋漓之后，那些不适症状就消失得无影无踪了。

葱白有发汗以治疗风寒感冒的作用，但发汗力比较弱，只适合初起或症状较轻的风寒感冒，如头部稍有紧痛，鼻塞流清涕等。

如果您也有如上症状，可在家里用葱白3~5个，加生姜几片，或者淡豆豉一小把一起煎水服用就好了。

治外感风寒、伤风鼻塞、流清涕：

取豆腐2~4块、淡豆豉12克、葱白15克，生姜1~2片。先把豆腐用生油略煎，然后把淡豆豉放进，加清水150毫升，煎取80~90毫升，加葱白、生姜，煎滚后取出即可。要趁热服用，用完后盖上被子，稍微出点汗就可以了。

治风寒咳嗽、痰多泡沫、畏寒、身倦酸痛等：

取萝卜1根、葱白6根、生姜15克，用三碗水，先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次喝完。

治疗冬季脘腹冷痛

冬日里寒凝气阻，常常导致脘腹冷痛，表现为喜温喜按或者小便不通等症状。

可用葱白切碎炒热后捣烂外敷神阙穴（肚脐眼）。

用连须葱白1根捣烂如泥，加蜂蜜少许调匀备用，将患处温水洗净软化，消毒后用手术刀削去鸡眼老皮，至渗血为度，将备好的药泥外敷患处，纱布包扎固定，每晚换药1次。一般五六天就好了。

选自《家有单方药》，由凤凰联动授权发布！

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