有机食品到底该怎么生产？
(2011-10-16 11:27:08)
现代物理农业http://blog.sina.com.cn/wzs7777lb转载标签：
有机蔬菜有机猪肉物理植保技术环境安全型畜禽舍杂谈分类：
食品安全编者按：中国国内的任何卖场可以说根本就没有有机食品，标示有机食品认证的也均是假货，为什么这样讲？因为有机食品的产量极低，即使有也早就走了特殊渠道，而不可能进入大卖场。那么有机食品到底是怎么生产出来的？蔬菜粮食的有机生产最起码的标准就是生产过程中不使用任何化学品，比如农药、化肥等，有机猪肉则应该来自于远离城市的环境安全型猪场且吃着原粮长大的猪....
原始森林里的野猪才是正宗的有机猪肉来源
那么我们的农业能不能生产出有机蔬菜呢？能，首先看是不是采用了物理植保技术，譬如有没有采用空间电场预防气传病害、多功能静电灭虫灯诱杀小型飞翔害虫、土壤电杀虫消毒机预防土壤病虫害，其次看它是否使用了化肥或是集约化养殖场的粪便，第三看其水质是否被重金属污染了，第四再看生长场地的空气质量有没有污染源...
环境安全型温室是生产有机蔬菜的基本特征
那有机猪肉该如何生产呢？我们暂不讲最正宗的有机猪肉的生产程序，仅讲不使用化学添加剂和抗生素的有机猪的生产也必须遵循以下生产模式：首先得有一个环境安全型猪场、猪舍；其二要用原粮，如大麦、玉米、豆粕等；其三是优质的水源，其四是....如果缺失前两项，这个场子生产的猪肉就是普通猪肉。
环境安全型猪舍：空间电场自动防疫系统是否安装是其区别常规猪舍的根本标志
参考文献：
业内人士称所谓有机食品多数不达标准
来源广州日报2011年10月16日
一盒100克的白菜苗售价18元，一斤大米卖50多元，一袋500克的红枣98元……这些“巨贵”的商品都有个共同特征，外包装上标注了“有机认证”。
10月13日，记者在北京双榆树某超市看到，店内的菜、蛋、肉专柜均有贴着“中国有机产品”标识的商品出售，其中蔬菜架上三分之一左右都是有机蔬菜，有机鸡蛋的占比最高，大概占据了该店鸡蛋货架的半壁江山。
一位正在整理蔬菜的售货员告诉记者，由于食品安全问题频发，老百姓对有机食品的关注度逐渐增加，购买的主要群体也发生了变化，由之前的白领逐渐向老人、孕妇和年轻的父母转移。但是，这些身价不菲的有机食品真的名副其实吗？
曾在国内开过有机食品专卖店的王浩告诉记者：“一些供货商给产品简单换个包装就变成有机产品了。”曾在日本参加有机食品相关工作的王浩没想到中国的有机认证这么容易，而且经过进一步追溯发现，大多数有机食品根本达不到有机的标准。
记者以想为鸡蛋获得有机认证标识为由拨通了一家有机食品认证机构的电话，对方简单告知了记者需要提交的申请资料之后表示，缴纳1.85万元的费用，1个月便可完成审批。
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