大拱棚韭菜生产栽培技术要点

  我县大拱棚韭菜使用品种多且杂，没有主栽当家品种，农户对韭菜的休眠类型缺乏了解，随意购种，茬口任意安排，限制了韭菜生产潜力，造成不必要的损失。针对生产中存在的实际问题，特编写大拱棚韭菜栽培技术要点，供种植农户参考。

一、种植区域

必须选择在库、井灌区和水源有保障的地方，且水质较好，矿化度低，适宜多年连续种植。

二、品种选择

大拱棚韭菜常规是春茬、秋茬两季栽培，宜选用叶宽、直立性强、耐低温弱光、休眠期较短、适合本地种植条件的优质品种。一般选用“四季青”、 “汉中雪韭”、“ 平韭四号”、“ 平韭六号”，“独根红”或与我县同一纬度区域引进品种。这些品种休眠时间短、生长旺盛、耐寒力强，低温下仍然正常生长。扣棚后第1～2刀产量比较高，适合大拱棚栽培，

三、韭菜苗培养

韭菜栽培，其根系培养非常关键，养根有育苗移栽养根和直播养根两种方法，但一般都采取育苗移栽的办法。因为育苗移栽能够给植株提供均等的营养面积，植株均匀一致，同时也便于合理密植，这是韭菜高产稳产的关键。

　　1、育苗

（1）春播苗：2月初播种，6月初移栽。每座占地0.56亩（375 m²）的大拱棚需要种苗5.6万穴，每穴4-5株，共计22-28万株；正常韭菜种子千粒重4.15克左右，每个大拱棚需要种子1.2公斤，每平方米播种量30克，需要苗床占地40 平方米，方法是将苗床做成1.7米×6米的平畦，将300克处理好的种子均匀撒在畦面上，覆沙土厚0.5～1厘米，幼苗出土前保持土壤湿润，以利出苗。幼苗期加强管理，及时除草，当株高达15～20厘米时即可移栽。

（2）夏播苗： 一般4月上旬到立夏前播种，早熟西瓜收获后7月底8月初移栽，育苗移栽方法同上，

　　2、大田直播

养根如采用直播法应尽量早播，一般4月上旬播种，整好地后做成2～3米宽的平畦，按照大行30-35厘米，小行8-10厘米的种植带，开出2厘米的浅沟然后将种子均匀撒播，每亩播种量1.5—2公斤，9月份扣棚。

四、茬口安排

1、春播苗可以不撤棚膜安排秋季土壤封冻前割2—3刀，第一刀8月中旬割毛韭，第二刀9月中旬，第三刀10月中旬，冬季加强保温，加盖小拱棚等，春季缓苗后淌水追肥，每月割一刀可以割3刀，3月中旬割第一刀，4月中旬割第二刀，5月中旬割第三刀，每刀产量1000—1500公斤，年产量5000-6000公斤。

2、夏播苗和大田直播按照冬春茬生产管理，可在土壤封冻前浇好冬水， 11月中下旬扣棚膜，扣棚膜前清除枯叶杂草。春季割3刀。总产量3000-4000公斤。