【每日一膳】灵芝枣仁桂圆老鸭汤：此汤能养阴益气、安神定惊，适合于气阴两虚、心血不足的失眠，尤其是中老年人和女士

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

失眠，也称“不寐”，指的是经常不能获得正常睡眠的一类病症，表现为睡眠时间、深度的不足，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐，常影响正常的工作、生活、学习和健康，并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病证。

春天气候多变，人的情绪波动较快，容易干扰人体固有的生理功能；加之气压较低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，如自身适应能力差，导致体内外失去平衡，就容易诱发失眠。

肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应，如果不注意情志调摄，出现情志不遂、肝气抑郁、肝失条达、气郁化火、上扰心神，就会引起失眠。

还有很多人爱吃辛辣食物，人体内的 “火气”增大，使得身体燥热，神经过于兴奋，也容易导致睡眠不好。尤其过了零点之后，若此时还不就寝，人体阳气升发，就会更加难以入睡。

做法：

老鸭焯水（自家吃，我会斩开）

焯水过的老鸭用温水洗净，再次去除鸭毛（不喜欢吃的肥腻，直接去皮）

鸭肉营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。

有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

姜，拍散，投入

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

药袋，方便打捞

灵芝20克

灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。

灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

枣仁10克，冲洗干净，最好压碎

养心补肝，宁心安神，敛汗，生津之功效。常用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

夜交藤10克

功效养心安神，祛风，通络。主治用于失眠，多梦，血虚身痛，肌肤麻木，风湿痹痛，风疹瘙痒。

合欢皮10克

合欢皮功能主治为：解郁，和血，宁心，消痈肿。治心神不安，忧郁失眠，肺痈，痈肿，瘰疬，筋骨折伤。

桂圆肉20克

桂圆：壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

大火煲开，小火煲至鸭肉熟烂，加盐调味即可

有报道,服首乌藤可致过敏反应,主要表现为全身皮肤发疹,或皮肤刺痛发痒,恶寒发热。

宜忌：燥狂属实火者慎服。