【每日一膳】三叶三果汤：清热生津、清肺润燥、化痰止咳，可用于感受燥邪、肺热燥咳、肠热便秘及肝热目赤、头晕头痛等症的辅助治疗

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  最后三组，送完即止

北方的冬季，常常外面北风凛冽，室内由于供暖分外燥热，很多人出现口干舌燥流鼻血的状况。别以为这是小问题，专家说，这些情况严重了也是一种病，中医称为燥邪，西医称为干燥综合征。因此，冬季防燥必不可少。防燥，内外兼修，效果才好。

生活中，如果出现明显的口干或眼干，同时伴有牙齿迅速出现龋齿，或成年人反复出现腮腺肿大、关节疼痛、肌肉无力、全身酸痛、干咳、胸闷等问题，应及时就诊。

一般来说，阴虚体质的人、户外工作者、讲话多者、习惯熬夜者及喜好食燥热食品的人，特别容易在冬季感受燥邪而发病。

做法：

龙脷叶30克

龙利叶清肺止咳、化痰平喘。治肺热咳嗽、支气管哮喘、急性支气管炎、上呼吸道炎、失音、肺结核、咽喉痛。

桑叶30克

桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通经活络，除痹止痛；而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。

枇杷叶30克

枇杷叶具有清肺止咳，和胃降逆，止渴之功效。主治肺热痰嗽，阴虚劳嗽，胃热呕哕，消渴及肺风面疮。

秋梨2只，清洗干净

带皮切块，去芯。

投入煲中

梨性微寒而甘润，有清心除烦、生津清热、润肺止咳、消食祛滞之功。

无花果60克，掰开投入煲中

无花果虽是老少皆宜，但脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用。另外大便溏薄者不宜生食。一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

罗汉果15克

冲洗，掰开，入煲

罗汉果具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效。用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

排骨洗净、焯水、捞入煲中

各家选用的排骨部位不尽相同，猪肋排是最传统的用法，不过价格也相对较高，大多选用支骨、尾冬骨等，但口感差异不大。 

拍散入煲

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

大火煲开，小火煲至排骨软烂，加盐调味

冬季燥邪逼人，容易出现肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛等症状，推荐一道三叶三果汤，这道汤选取清肺润燥、化痰止咳的龙脷叶、桑叶与枇杷叶，配上清肺化痰、生津止渴的秋梨，清热生津、健脾开胃的无花果及清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的罗汉果，再搭配有良好补肾滋阴、养血润燥、益气的瘦猪肉，不妨一试。