蜂蜜
【性味与功效】
味甘,性平。功效:润肠通便,养肺和中,缓急解毒。
【传统应用】
主治肠燥便秘,肺虚久咳,肺燥干咳等病症,解乌头中毒。本品用于以下传统方剂:①蜜煎导(《伤寒论》):食蜜七合,煎,凝,内谷道中,治疗大便干结;②验方(《备急千金要方》):杏仁、生姜汁、糖蜜、猪膏,治疗上气咳嗽、唾血。在著名方剂麻子仁丸用蜂蜜为丸,以治疗肠燥便秘。
【主要成分】
蜂蜜中含有60多种有机和无机成分,主要含糖类、有机酸、酶类等成分。
1.糖类果糖占39%,葡萄糖占34%,蔗糖占8%,其次是麦芽糖、糊精。
2.有机酸有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、乙酸等。
3.酶类有氧化酶、还原酶、过氧化酶、转化酶、淀粉酶等。
4.含氮化合物有蛋白质、胨、氨基酸等。
5.维生素有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B6、泛酸、维生素D、维生素E、维生素K等。
6.无机物有钾、钠、钙、镁、硅、磷、硫、铜、铁、锰、镍等。
7.其他还含天然芳香化合物、色素、脂肪、蜡质、树胶、植物花粉粒等。
【药理作用】
(一)免疫增强作用
蜂蜜可显著增加抗体分泌细胞数,有增强体液免疫功能的作用。
(二)保肝解毒作用
蜂蜜能增强蛋氨酸促肝组织再生的作用,有保肝解毒作用。
(三)促进创口愈合作用
蜂蜜对各种延迟愈合的溃疡有加速肉芽组织生长,促进创伤组织愈合的作用。
(四)其他作用
1.扩冠蜂蜜能扩张冠状动脉,使实验动物血压下降,对心衰有一定的治疗作用。
2.抗菌蜂蜜中含生物抗生素和甲酸,具有较强的杀菌和抗菌能力,可杀灭伤寒、
副伤寒、痢疾、肠炎等细菌。
3.抗肿瘤蜂蜜有中度抗肿瘤作用和显著抗肿瘤转移的作用。
4.蜂蜜具有雌激素样作用,类似丙烯苯酚。
5.蜂蜜有润肠通便作用。
【临床应用】
1.治疗便秘和结肠易激症大便难解伴有时次多。
2.治疗慢性胃炎和慢性消化性溃疡。
3.治疗慢性肝炎、肝硬化、动脉硬化、慢性支气管炎、贫血等病症。
4.在中药外敷药中,常用蜂蜜调和,以治疗外伤肿痛和疮疡肿痛。
【剂量与用法】
药典剂量:15~30g。
临床常用剂量:9~30g。
大剂量:作矫味剂可适量。
使用方法:开水冲服,外敷适量。
【临床体会】
(一)关于蜂蜜治疗便秘等
蜂蜜理论上讲性平,有润肠通便功效,但内火很大的人多食常食会增加内热,可能是其所含的糖类提供了热量的缘故。而其通便的药力非常弱,习惯性便秘者仅服蜂蜜是远远不够的。只能在许多通便药中加人一些蜂蜜,既能增效,又能矫味。结肠易激症大便难解伴有时次多的病人,服用蜂蜜能润肠,使大便易以通畅。治疗慢性胃炎和慢性消化性溃疡时,作用与饴糖相似,在小建中汤等方剂中可代替饴糖使用。
(二)关于作为外敷药调料
蜂蜜在外敷药中作调料使用,能协助中草药药末调和凝聚以及有效成分的溶解,而且不容易干燥,从而延长敷药时间,使药末的有效成分能通过皮肤吸收,从而起到消肿止痛的效果。
蜂蜜一方面有解毒和杀菌作用,但作为糖类,又是细菌的培养基,中药外敷只能用于皮肤没有破裂的,没有创口的,否则会很快地感染。冬令进补膏滋药中,蜂蜜可代替冰糖作为调味剂。
【不良反应】
(一)传统文献
《本草纲目》:无毒。
(二)临床观察
蜂蜜在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量服用也没有明显不良反应。
据报道,服用蜂蜜少数人会发生过敏反应,出现皮疹、荨麻疹以及胃肠功能失调。另有报道食用蜂蜜中毒的,这是由于蜜蜂所采的花粉为有毒植物,如曼陀罗花、雷公藤花等。春季的花无毒,所采蜂蜜无毒。有毒的花多在夏季,夏蜜有可能含毒。
【附】
饴糖
味甘,性温。功效:补中缓痛,健脾润肺。主治中气虚弱,腹痛脘痛;肺虚咽干咳嗽等病症。本品用于以下传统方剂:①小建中汤(《伤寒论》):桂枝、甘草、大枣、芍药、生姜、胶饴,治疗腹中急痛,胃脘痛;②验方(《本草汇言》):白萝卜汁,饴糖,治疗咳嗽。
临床常用剂量30~60g。冲服。
临床体会:饴糖治疗慢性胃炎、慢性消化性溃疡,经常疼痛,反复出血,身体比较虚弱及慢性腹泻或腹泻便秘交替,隐隐腹痛,中医辨证为脾胃虚弱,中气不足,可在复
方中加入饴糖,有增效和补益强身的功效,但饴糖本身并没有止痛的效果。对于肺虚久咳,包括肺炎后咳嗽仍然不止,以及慢性支气管炎、支气管扩张,咳嗽无痰的病人,可在复方中加入饴糖,有扶正、增效和矫味的功效。但饴糖本身并没有止咳化痰的效果。
饴糖很甜,有软硬二种,入药的为软饴,又名胶饴。硬的为软饴经搅拌,混入空气后,凝结而成,又名饧饴,上海人名净糖,为孩子所喜食。冬令制作膏滋药,除冰糖、蜂蜜外,对脾胃虚弱的人,可用饴糖收膏和调味。
《本草纲目》:无毒。饴糖无毒,长期服用没有不良反应。
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