优质的原材料、极其精确的烹饪方法和平衡且清晰的菜肴外观,这些都证明了这里烹饪的高水平。同时,环境非常优雅和时尚,服务友好而专业,建议的葡萄酒搭配也非常棒。最重要的是,没有比在华丽的环境中享受美食更惬意的事情了。
这家巴登符腾堡州葡萄酒之路上的顶级餐厅以全面、优雅的氛围和一流的菜肴给食客留下了深刻的印象。
【米其林官方评价】
这家餐厅的一切都具有古典风格,从极其典雅的装饰到枝形吊灯,精美的面料和绘画到令人愉快的周到服务和带有现代特色的时令美食。
- 米其林巡视员
Everything has a classic style at this restaurant. From the extremely classy decor complete with chandeliers, finefabrics and paintings, to the pleasant, attentive service and the seasonal cuisine with modern accents.
-MICHELIN guide inspectors
【主厨Boris Rommel】
鲍里斯·隆梅尔的前臂上纹着“Cooking is Life. Nothing else matters”(烹饪即生命,别无他求),这是他的人生格言。
【视烹饪如生命的Boris Rommel】
【巴登符腾堡州】
【巴伐利亚州】
【柏林】
【汉堡】
【黑森州】
【下萨克森州】
【北莱茵-威斯特法伦州】
【莱茵兰-普法尔茨州】
【萨克森州】
【石勒苏益格-荷尔斯泰因州】
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