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2021年已经走远，现在根据源自国家统计局所公布的数据，看2021年全国家禽养殖业的发展概况。去年家禽养殖总出栏量为157多亿只，禽肉产量2380万吨，同比2020年仅增长了0.8%。这远低于经济增长的8.1%。由此说明，经济增长与家禽养殖业的增长联动性，不是特别强。
家禽养殖概况
从家禽养殖年出栏量来看，山东地区约有25亿只、广东有近13亿只、广西11亿只、河南接近11亿只、辽宁10亿多等，这几个省份分列我国家禽养殖年出栏量的前五名。她们占据了我国家禽养殖业近45%的份额，是我国家禽养殖的主要集中区域。
黄羽肉鸡养殖
然后，再分品种来看，我国黄羽肉鸡养殖，2021年出栏45亿只，比2020年减少约4亿只，同比下降幅度较大。其养殖主要集中于两广地区，其中广东地区约8.9亿只、广西地区约8.7亿只，她们是华南地区黄鸡出栏量最高的两个省份。在就是西南、华中、华东等区域则紧随其后，黄鸡出栏量则分别为10.6亿只、8.7亿只、6.5亿只。
白羽肉鸡养殖
白羽肉鸡养殖2021年出栏54亿多，主要养殖区域集中在华东和华北。这几年随着快餐业、外卖业、新零售等新兴业态的快速发展，尤其是新冠肺炎疫情对黄鸡活禽销售的打击，双重叠加使白羽肉鸡养殖下降幅度特别小，并且其新增产能持续增加又挤压了中小规模养殖市场，这就使得白羽肉鸡产业有继续扩大发展的趋势。
肉杂鸡的养殖
最后看肉杂鸡的养殖，山东年出栏8 亿多，主要集中在聊城、德州等地；河南年出栏2 亿多，主要集中在安阳、濮阳、商丘等地；安徽年出栏1.6 亿多，主要集中在宣城地区。这几年肉杂鸡产业前景被看好，但因其在制种规范化、疾病净化、抗病力等方面仍有较多问题。2021年全国肉杂鸡出栏量约为18亿只，同比减少约2亿左右。
附：主要家禽养殖企业
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