连队故事（7）第一次外出
张国领
我的第一次外出，是在入伍六个月后。
那是一个星期五的晚上，我突然有了外出的念头，想进城去看看。
来到阜阳后经历了从冬到夏的季节变换，但我还没有见过距连队最近、最大的城市——阜阳市是个啥样子。
连队虽说位于阜阳市，其实并不在市区，而是在离市区还有十多公里的远郊。
在农村出生长大、入伍前连县城都没进过的我，心中一直对城市充满了向往、想象和好奇，当兵后来到外省，可连队又被农村包围着，天天目之所及和我在老家差不多。
没进城不是我没有想过进城，而是下连时间不长，我要在工作、训练和学习上好好表现，不能刚下连就要求外出，否则会给连队留下“这个兵不踏实”的坏印象。当然还有一个重要的原因，那就是为了省钱。
进城肯定要花钱，我入伍时身上只带了五块钱，到部队后一个月六块钱的津贴，进一次城恐怕一个月的津贴都不够花。
但我的同年兵一个个都进过城了，他们从城里回来后讲了许多进城见闻，让人好生羡慕，所以我必须要进城去看一看，也好在写信时能写写我的进城经历，让父母和未婚妻看了后高兴高兴。
于是，星期五吃过晚饭后，我壮壮胆子去找班长请假：“报告班长，我明天想请假外出。”
“理由。”
班长坐在桌子前，一边伏案写着不知是家信还是工作日记，一边头也不抬地问了一句。
他这一问还真把我给问住了，因为我没有理由，就是想去阜阳市看看，但这不能成为请假外出的理由啊。可既然开口请假了，也不能没有个理由吧，于是我回答道：“理由是我的生活用品用完了，我想外出购物。”
“好啊，你下到四班半年了，还没有请过假，虽然这外出的理由不充分，但我批准了。去吧，下午四点之前必须归队。”
第一次请假，顺利得完全出乎意料，没想到班长这么轻松就准假了。
外出请求得到班长批准后，接下来第一件事就是找司务长开仓库，取我的提包。
我要拿出自己从没有穿过的崭新的的确良军装，外出时换上。我是新兵，原来发的军装都是棉布的，只发了一套的确良军装，自发到手之后，我就把它锁进提包里，而提包平时是由连队统一存放、集中保管在仓库里的，只有到了星期天或连队检查包裹时才能打开。
的确良军装与棉布军装比起来，不但国防绿的颜色显得尤其鲜艳，关键是穿在身上挺括、有型，让人更精神。
第一次外出，虽不是大姑娘坐花轿，众人注目，但毕竟是我来到阜阳市之后的第一次亮相，无论有没有人注意我，我自己必须注意自己的仪容。这不是我说的，这是班长对我们的要求，他说一名革命战士，在军营里代表的是自己班排的形象，走出营门代表的就是军队的形象。
虽然我下连之后没有外出过，但在新兵连时曾经外出过一次。
那时新兵连驻守在安徽蚌埠市，蚌埠是安徽省的第二大城市，繁华、发达、热闹，听班长说，那里驻军很多，光军级单位就有好几个。那次我外出，是到照相馆里去照相。
新兵刚入伍穿的只是绿军装，并没有佩戴领章帽徽，严格地说，只能算是准军人，绿军装上若不佩戴领章帽徽，怎么看也不是真正的军人，只有缀上了红领章和红五星，才能算是一名正式的革命军人。就在我们一个月新兵连训练即将结束、要往各连分兵的时候，新兵们盼望已久的红领章和红五星发了下来。
缀上领章帽徽的那天也是个星期天，连队首长似乎很了解新兵们的心情，早饭前队前讲评时专门强调，自缀上领章帽徽之后，新战士就实现了从一名地方青年向革命军人的转变，各班排要在新兵中搞一次外出教育，外出时务必注意军人形象。连长的这番话就预示着我们新兵可以外出了。
各班根据连首长指示，班长们都进行了简短的外出教育，说白了就是提些外出时应注意的事项和要求，比如注意个人形象、军人形象、安全问题和如遇突发事件时该怎么处理等等，讲得十分细致，并要求外出人员务必遵守。
由此可见，部队对军人外出是非常重视的。
就拿外出时的走路来说吧，人人都会走路，外出不外出也就是同样的走法。但连队对外出走路问题，专门做了具体指示，要求我们走在大街上，不管有没有人看到，必须保持训练中要求的齐步走，两人成行、三人成列。这是连队的要求，也是《中国人民解放军队列条令》上关于分队的队形中规定的。新兵刚入伍，要求落实条令于日常生活中，外出是展示军人形象的机会，尤其要严格遵守。
在新兵连时的外出，一般都是十几名新战士集体行动，不允许个人单独乱跑，大家由一名班长带着，就像在操场上训练一样，虽不喊口令，也必须走得整整齐齐。特别是一到人多的地段，街上的老百姓看到一队解放军战士走过来了，都会自觉地为我们让出一条道，并站在道路两旁看着我们走过去，边看嘴里还小声赞叹：“快看，走得多整齐。”
听到他们的议论，我们会把胸脯挺得更高，把步伐走得更加完美。那一刻，虽然是面对素不相识的路人，我们仍将其视为接受检阅一般，把队列走成风景，把自己走成风景中一个小小的亮点。
军人外出时都身着军装，战士的军装上衣只有胸前两个口袋，装不了多少东西，所以，无论谁外出，都要将部队发的黄挎包左肩右斜挎在身上。一般情况下，包里也是啥都没有装，因为装了东西挎包难免鼓胀起来，战士背着一个鼓鼓囊囊的挎包走在大街上，对军姿都有不好的影响。
黄挎包是战士的标配，夏天外出时还要在挎包的背带上系一条白毛巾，以备走路出汗了擦汗用。上世纪七十年代，部队没有发短袖军装，夏天外出，依旧要穿着棉布长袖军装，凡穿军装都要扣子全系，风纪扣全扣，帽子全戴，哪怕是汗流浃背，对于军容的要求也决不放松。因此，军人的黄挎包、白毛巾和绿色搪瓷茶缸，是外出人员必带的“三件套”，只要带了都不会多余，肯定能派上用场。
那天我离开连队出去后，来到距离连队一公里处的乡村公路边，那里有一个阜阳市长途客运车的停靠点，买一毛钱的车票可以直接乘车到阜阳市长途汽车站。
走出车站，我顺着市区马路向前走着，所见到的一切，令我感觉非常新鲜。
我不知道老家的县城什么样子，但我看到的阜阳市，比我老家神垕镇好不到哪里去。
百货公司应该是市区的主要商业区了，可眼前的百货商店不光只是一排平房，还是一半是瓦一半是草的平房，市区里能看到的最高最大建筑，是一座四层的人民旅社大楼，站在楼下我极力向上望去，除了一扇扇毫无生气的窗口，什么也没有望到。
但在人民路的拐弯处，我看到了一个新华书店，走进书店后呈现在我面前的是另外一个世界，安静整洁，图书琳琅满目，看书的人不少，售货员是个小姑娘，坐在柜台里盯着每个看书的人。
在书架上我看到了一本泰戈尔的《飞鸟集》，当我翻开第一页时就被书中优美、抒情又充满哲理的诗句给吸引住了。完全忘了我这是第一次走进驻地的大城市，目光、思想与心灵，都走进了泰戈尔的世界。
“曾经我们彼此陌生醒来却发现我们原本心心相通……”
泰戈尔每一节短小的诗行，都能拨动我的心弦。仿佛他把对人生的哲思寓于对自然的想象，精炼的语言、自然的境界、清澈无尘的空灵文风，让我在惊叹的同时又陷入沉思之中……
在《飞鸟集》中，我忘了自己置身何处，忘了是第一次外出，忘了午饭时间，忘了归队的要求。
大概书店售货员看我是一名穿着军装的军人，不好意思赶我走，可又不能任我就这样看下去，终于走出柜台，来到我身边提醒我下午三点了，快去吃饭吧。
我这才抬起头，愣怔了一下，意识到我的失礼，慌忙把只剩最后几页没看完的书，放进书架上，然后匆匆离去。
我没有逛街，也没有吃午饭，但既然是以购买生活用品的名义外出的，又不能空手回去，于是我跑到百货商店，花两毛七分钱买了一盒黄山牌牙膏，拿着急匆匆乘车回到了连队。
走进班里还差二十分钟四点整。我向班长销假时，他问我对阜阳市的印象咋样，我说大城市好，到处都是飞鸟。
班长听了我的话没有搭腔，大概是觉得我的回答太莫名其妙了吧。别人也不知道，那第一次外出，让我热爱文学的心灵，感受到了怎样的幸福，连我自己也没想到的是，这一份来自文学的幸福，又在我以后的军旅生涯中，一直相随。
连队故事（8）开小灶
张国领
农村有个说法，叫“小锅饭吃着香”。
儿孙绕膝，几世同堂，这是老辈人追求的幸福，但随着时代的发展，大家与小家的观念也在逐渐发生变化。以前没实行计划生育的年代，有的家庭弟兄好几个，结婚之前彼此和睦相处，结了婚之后就开始计划着分家，不是老人要分，是成了家的儿女们要分，不愿过大家庭生活，因为人口多吃不了小灶，这小灶就是小锅饭。
日常生活中，有人搞了特殊化，大家就用“吃小灶”来形容，大炉灶上的大锅饭，是大家一起吃，锅里有什么谁都看得到，无法搞特殊。只有开了小灶，才能想吃什么就做什么，只满足自己的喜好而无需照顾其他人的感受，也有机会背着大伙自己吃更好的饭食。
开小灶，这个词在大集体时期人们说得比较多，后来改开了，大集体也解散了，实行个人生产承包责任制，大锅饭被取消，全社会家家户户都开起了小灶，自己想吃什么随心所欲，只要家里有，没人说你搞特殊。
家家都开起了小灶，小灶这个词反而没有人再提及。
我是改开那年参的军，离开家乡时生产队还没有解散，是从生产队的大集体中走向了部队的大集体。连队一百多号人，就像歌中唱的那样，战友战友亲如兄弟，革命把我们团结在一起。吃的一锅饭，扛的一杆旗。吃饭时全连集中在一个大食堂里，连长指导员和战士们吃同样的饭菜，完全是同吃同住同劳动，官兵平等，没有人搞特殊化。
只有哪个兵头疼脑热的，生病了，不能参加训练和站哨，连队就让他休息，吃饭时连队领导还特意嘱咐炊事班，为生病的战士做一碗病号饭，所谓的病号饭，就是一碗清汤面条，里面加两个鸡蛋，俗称“鸡蛋面”。其实这病号饭还没有平时连队吃的饭菜质量高，但它是专门为病号做的，是开的小灶，做的小锅饭，形式重于内容，体现了领导和同志们的关心。
这样的小灶，听老兵说，他们入伍时，听他们的老兵说，连队谁生病了，吃的病号饭就是鸡蛋面，至于用鸡蛋面当病号饭是什么时候传下来的规矩，没有人说得清。几年后我离开连队时，连队还是给生病的战士做这样的病号饭。鸡蛋面仿佛成了关心生病战士的、不能更改的优良传统，几十年如一日地坚持了下来，好像改为其它饭就不叫病号饭了似的，没有人想过改革一下，换种做法。
其实连队的病号饭并不是小灶，因为连队吃的是大锅饭，没有专门做小锅饭的小火，也没有小锅，所谓的小灶和小锅饭，也就是把大灶的火开小一点，在大锅里少添一点水而已。
但入伍后我很快发现，连队不但“开小灶”，还经常“开小灶”，不过这小灶和做饭没有关系，指的是小练兵。
一次排里会操，我的队列动作不是很标准，导致我们班在会操中没有得到表扬，班长很不高兴，开班务会时没有点名批评我，而是说让每一个战斗小组，针对队列动作不标准的同志多开几次小灶。那时班里九名战士，为利于平时组织训练、战时快速行动，划分成三个战斗小组，我是在第一战斗小组。
我一听开小灶，还以为是要做小锅饭吃呢，哪知开过班务会，小组长就把我叫了出去。
“听到班长说的话了吧？”组长很认真地问我。
我一看那架势不像是要吃小锅饭，就马上收起笑容说：“听到了。”
“听到了就好，从今晚开始，由我给你开小灶。”
“是做饭吗？”
“做什么饭，就想着吃。开小灶就是给你单兵施教。把你的队列动做搞上去，以后不拖班里的后腿。”
这时我才明白，给我开小灶就是要帮助我单独搞训练。
明白开小灶的内涵后，就经常有老兵给我开小灶。有的小灶是小组给我开的，有的小灶是班里给我开的，大部分的小灶是自己给自己开的。
刚入伍时很多训练课目，领会得慢，理解得浅，开小灶时需要有人帮助指导，老兵们、班长、副班长们，都很乐意给新兵开小灶。因为老兵的集体荣誉感非常强，新兵如果训练跟不上，拖了班里的后腿，被点名批评了，连队干部和其他的班，不会说这个没做好的新兵不行，都会说他班里的班长或老兵不行，在大家的心目中，一个班里的新兵训练是否过得硬，评价的不是新兵，而是班长和老兵。凡老兵过得硬，同班的新兵自然没有太落后的。
到了部队半年之后，所有的训练项目都教过了，练过了，剩下的就是巩固和加强，这时要再找老兵帮你开小灶，自己不好意思，老兵也失去了热情，因为别人会了你不会，那就不是能力的问题，是思想的问题。
若还想提高自己，怎么办？只有一个办法，自己给自己开小灶。
这时开小灶的说法会有所变化，大都不是说开小灶，怕难为情，将开小灶美其名曰：小练兵。
老兵给新兵开小灶，都会照顾到新兵的自尊心，说话和纠正动作时，都不会太伤自尊。自己给自己开小灶就不一样了，比别人开小灶更狠。我不知道那句广告词“男人就要对自己狠一点”，是不是从训练场上传出来的，就拿我给自己开小灶的经历来说，那是丝毫不留情面。可以说把睡前、饭后、节假日的时间，全都用上了。
最典型的开小灶，是在吃饭时开小灶，广大官兵都在一个大食堂吃饭，我是边吃饭边开小灶。就是在端饭碗的手里托举两块或三四块砖头，将饭碗放在砖头上吃饭。开这样的小灶，主要为了锻炼臂力，增加射击时据枪的稳定性。
后来开小灶到了不分时间和场合的地步，平时走路会不自觉地垫步，这是按自己心中的口令，步伐若是没有跟上，下意识地往前垫半步。有时站在哨位上，本来此时应该心无旁骛地在岗一分钟，警惕六十秒，可想起队列中的某个动作没做好，立即就背着枪操练起停止间的左右转法来。有时在哨位上还悄悄练几下刺杀的动作。最常见的是在哨位上练瞄准，可以对着固定目标练，也可以对着活动目标练，只要掌握着子弹不上膛，击发时不走火，一般都没有人发觉。
连队开小灶的以新兵居多，新兵中以训练落后的兵居多。也有结伙开小灶的，比如投弹训练，我们几个老乡都是利用中午老兵睡午觉的时间，一起背上训练弹，悄悄跑到连队附近的防洪大堤上去练习。人多的好处是可以对彼此的痼癖动作进行纠正，取长补短，互相进步。不利的一面是人多，目标太大，容易暴露意图。因为我们是执勤分队，为了保证站哨时注意力集中，连队明确要求无论新兵老兵，必须要睡午觉。我们悄悄外出给自己开小灶，班长有时是睁一只眼闭一只眼，可一旦人多目标大，想看见装着没看见，那就说不过去了，不得不出面阻止我们开小灶。
新兵时开小灶最多的是叠被子，一个班九张床，每个床上都放着一床叠得整整齐齐的被子，内行人走进班里，只要往床上一看，大概就知道哪个兵是老兵，哪个兵是新兵。除了被子颜色的深浅不一样，被子的整齐度也不一样，老兵的被子绝对是标杆。为了使自己早点达到老兵叠被子的标准，我曾在一个星期天里叠过三十多次被子。按老兵的话说，好被子都是叠出来的，怎么叠？反复叠。叠的次数多了，被子的折叠处就有了印痕，下次照着印痕叠，既快又准，新被子也变得平展起来，自然就能叠出刀切般的效果。
后来我调入机关工作，下连队的次数越来越少，对于连队开小灶的情况就不太知道了，有时见到从连队来的战友，我会问他们连队还有没有“开小灶”的情形，他们会兴奋地告诉我：“当然有，只要有新兵，只要是战斗集体，就有集体荣誉感，训练中出现强和弱的差距之后，不用催促，素质差些的，都主动给自己开小灶，以使自己早日赶上队伍，最好是力争加入到先进的行列里去。”
当过兵的都知道开小灶。
当过兵的都开过小灶。
特定的环境造就特定的语境，开小灶，这个军营特有的用语，听起来很具生活气息，做起来朴实又接地气儿，有多少英雄豪杰的成长，都是从这三个看似轻松诙谐、实则千锤百炼的字眼里开始的。
连队故事（9）帮厨帮成了炊事员
张国领
帮厨，顾名思义就是到厨房帮忙的。
连队的炊事员都是专职做饭的，做饭这个行当，不管多么没有技术含量，但在我们七连这个执勤连队里，也是响当当的技术兵种，因为我们连既没有高端武器，也没有汽车和别的机械，更没有复杂的电台、电脑需要专人操作，每天的任务就是千篇一律的训练、站哨、学习、劳动和睡觉。所以，能上升到技术和艺术层面的工作，唯有炊事员这个岗位。
在那个一天只有四毛六分钱伙食费的年代，炊事员的作用特别突出，连队从领导到战士都对炊事班刮目相看。用当时流传最广的一句话说，叫“好的炊事班能顶半个指导员”。由此可见，吃饭在提高战斗力、稳定军心、增强官兵向心力方面，有多么重要。
连队领导非常注重炊事员队伍和炊事班的建设，除了全连大力发展农副业生产，增加副食品种类外，还从挑选炊事员、配备炊事班力量等细节上，关心炊事班的日常工作。
事情有时候就是那么奇怪，越是领导重视的地方，大家越是都不愿意去，炊事班就是一例。
挑炊事员的时候，连队本来是想挑军政素质过硬的兵，可军政素质过硬的兵，都不愿去烧饭，不是烧饭太劳累，而是嫌名声不好听。因为炊事员被战士们私底下戏称为“火头兵”，天天围着灶台转，远离训练场和哨位，与战斗班相比，就是典型的后勤保障，到了部队里却当了个后勤兵，对同学朋友们说都说不出口，特别是给家人写信时，若说是在部队做饭的，不但害怕父母在邻里面前抬不起头，就连找个对象都不好找。
在这种情形下，连队干部为加强炊事班的力量，除了配足炊事员之外，还规定每天要抽调一名战士，轮流到炊事班去值日、帮忙，连队称这个帮忙的为“帮厨”。
帮厨和炊事员不同，每天从战斗班里抽出一个人做帮厨，这个差事儿大家还是愿意干的。一个连队一百多号人，一人一天地轮换，要一百多天才能轮到一次帮厨，况且帮厨这天不用训练和站哨，相比在训练场上流汗和拼命，帮厨的活还是更轻松些。
帮厨的人每天由各班轮换，至于让谁去帮厨，都有班长定。班长在派谁帮厨上很有讲究，一般都会让老兵去，因为老兵的训练都是老课目，对他们来说都是轻车熟路，隔一天不练也不至于掉队。同时班长也是将帮厨作为一种福利，体现班集体对老兵的关怀和奖励。而对于新兵来说，每天训练的都是新课目，技能普遍不如老兵过硬，需要反复地训，不间断地练，为使新兵早日赶上老兵的素质，成为一名合格的战士，班长便不想让新兵因帮厨而失去一天的训练时间，所以新兵们获得帮厨的机会就少些。
其实新兵帮厨的愿望也并不强烈，主要是之前没有帮过厨，去到炊事班后不知道要干啥，便很被动地被炊事班的人左呼右唤、指派不停。
没想到，对于新兵来说很难得的帮厨机会，有一天却被我意外获得了。
一次训练中我的脚不小心崴住了，不能参加第二天的训练，那天恰好轮到我们班派人帮厨，班长就毫不犹豫地指名让我去出这个公差。以前只知道新兵不帮厨，这次突然让我去帮厨，没有任何思想准备，心中还是挺忐忑的，加上脚有伤，又是第一次下厨房，担心到炊事班后干不好。
去了之后，我发现自己的担心还真不是多余的。我们连的炊事员，都是两年以上的老兵，还有一位是入伍七年的志愿兵，在部队早当一天兵就是老兵，何况他们都是早我两年甚至七年的老兵。记得那天到了炊事班，我就自报家门：“四班新兵张国领前来帮厨，有什么任务请老同志尽管吩咐。”
当时虽然我也入伍几个月了，可平时不与炊事班交往，一天三顿饭，都是在食堂里匆匆用过餐就离开了，搞炊事的老同志对我并不熟悉，听说我姓张，名字便被他们全给忽略了，副班长当即就分配任务说：“首先欢迎小张来帮厨，你的任务是帮助炊事员干一些力所能及的工作，没有固定的事情，哪里需要就去哪里干。”
他刚说完就有老兵叫我：“小张，过来把这菜择一下。”
我便过去择菜。菜还没有择完，又有老兵交待：“小张，一会把米洗一洗。”
我生长在农村，家务事入伍前就能做，一般的事情难不住我，就是在洗米时出了点意外。连队人多，蒸米饭一次需淘洗的米有七八十斤。这米是装在一个竹篾编的竹篓里面。按我的想法，淘米就是将米倒进一个大盆里，然后放水淘洗。我刚找了一个大盆，把竹篓里的米倒进去，放了半盆水，还没有开始动手淘，被一位老兵发现了，他当时就不高兴了，说：“小张这是干什么？”
我说：“淘米呀。”
“谁给你说要倒进盆里淘？”
我说：“淘米不就是在盆子里淘吗？”
他说：“这样淘多麻烦，要这样。”
说着他走过来，端起盆子里的米又倒进竹篓里，然后将一根水管子接在自来水龙头上，对着竹篓子里的米就冲了起来，边冲水边晃动竹篓，晃了几下就说：“好了，你这是第一次，下次要记住了。”
我嘴里答应着“记住了”，心里却老大的不服气，因为我认为这米是要好好淘洗之后才能蒸干饭吃的，他这样随便冲冲晃晃就完了，原来我们每天吃的干饭都是这样草草冲洗就上锅蒸熟的呀。
憋了半天我还是忍不住把我的疑惑对老兵说了出来：“你这样淘米能洗干净吗？这个是吃的呀。”
“你新兵蛋子懂还是我懂？我做了几年饭了，难道连米都不会淘？”
我一看老兵不高兴了，便不敢再吱声。
淘完米我看没人让我干啥事，就开始打扫厨房的卫生，快开饭时，老兵指示我去给各班打菜。炊事班一共烧了两锅菜，一锅是纯素的，一锅是有肥肉的。每班盛菜的盆子都在食堂里放着，我将盆子摆成两排，用一个大铁勺往盆子里盛菜。十个战斗班，一个炊事班，加上连领导算一个班，共十二个班，每个班两个盆子，一共二十四个盆子。
打十二盆荤菜，再打十二盆素菜，如果都是打满盆那就很好掌握，因为一样大小的盆子，打出来也一定是同样多。可是盆子大，每个盆子只能打半盆菜，要打得均匀难度就比较大。我先给一个盆子里面盛四勺菜，二十多个盆子分完后菜锅里若还有剩余，再匀到每个盆子里。
打菜的时候，我突然觉得手握勺把子，权力特别大，想给哪个盆里多打一点就能多打点。当时我就想给我们班多打一勺，可舀起一勺菜之后，却不知该往哪个盆子里倒了，因为每个盆子都一样，关键是哪个班都没有专用的菜盆，我只负责盛菜，盛好之后，由各班的小值日到窗口来端菜。端住哪盆是哪盆。这让我刚冒出来的那一点想打偏心菜的的念头，顿时打消了。
我当兵头一年，只帮过这一次厨，就是这一次帮厨，对我帮助特别大。虽然第一次干什么都是陌生的，但我还是看清了炊事班的工作流程，入伍第二年，我们连调防到农场种稻子后，我被正式调入炊事班工作，看着那有几分熟悉的环境，我想到了那次帮厨。
连队种稻子之后，又从其它连队调来不少人，从百十号人增加到近两百人，炊事员也有原来的五个增加到了十二个，每顿饭淘的米成倍增加，装米的竹篓更大了，装满米一个人是抱不起来的。淘米的时候，我很自然地将水管子接到水龙头上，对着竹篓冲一冲晃一晃，就倒进大铁锅里蒸起来。
我当了八个月炊事员，虽然每天都有从班里抽调来的帮厨，但我从没有使唤他们干什么。就我帮过一次厨的体验来看，有眼力劲儿的人，你不喊他都能看出来该干什么，没有眼力劲儿的，你唤他干了他也会不高兴，还不如自己多干点更省心。
当然，帮厨是连队派遣的临时差事儿，不是什么任命，也不是什么职务，就连帮厨这一称谓，在部队的条令上也找不到，但帮厨又确实在部队存在着，当几年兵，没有帮过厨的人不多，把帮厨的事情记在心上的，更少，因为对于一名整天想着打仗的军人来说，这实在是一件普通得不能再普通的小事了。
帮厨，是为炊事班帮忙的。
帮厨，也是给自己帮忙的。
诗人爱默生说过，人生最美丽的补偿之一，就是人们真诚地帮助了别人之后，同时也帮助了自己。
这种美丽的补偿，不但体现在连队这个大集体中，也存在于任何职场中。如果每一个工种你都去体验过，不管时间长短，都是经历，都是经验，都是宝贵的财富。说不定哪天轮岗换位，你就不会因为生疏而束手无策，更不会因为外行而迟迟不能进入角色。
张国领：当代军旅作家、诗人。河南禹州人，现居北京。中国作家协会会员，中国散文学会理事，丰台区作家协会副主席，历任战士、宣传干事、电神编导、文学期刊《橄榄绿》主编、《中国武警》主编，武警大校警衔。出版有散文集《男兵女兵》、《和平的守望》、《和平的断想》《失恋的男孩》，诗集《绿色的诱惑》、《血色和平》、《铭记》《千年之后你依然最美》《和平的欢歌》，报告文学集《高地英雄》《决胜卡马》等13部，《张国领文集》十一卷。作品曾获"冰心散文奖"，"解放军文艺新作品奖"一等奖、"战士文艺奖"一等奖、"中国人口文化奖"金奖、"群星奖"银奖、《人民日报》文艺作品奖、"2009中国散文排榜"第六名、"河南十佳诗人"等多个奖项。作品被收入《军事文学年选》《我最喜爱的散文》《中学生课外精读》等三十多种选本
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