小雪,是二十四节气中第二十个节气。此时正值气候寒冷,人体阳气闭藏之时,养生方面应该注重饮食的调节,以保持阴阳平衡,不生病。
医学大家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说:「食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血」。合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,如果饮食不当就会适得其反。很多人认为冬季最应进补暖阳,保护阳气才能远离疾病。但其实有三类人要特别注意:
○ 痰湿、湿热之人:油光满面、肥胖、舌苔厚腻、口苦、大便粘马桶。
○ 脾气虚、胃寒之人:容易消化不良,腹泻,恶心呕吐。
○ 易生虚火之人:吃温补食物容易手脚心发热、咽喉肿痛、烦躁失眠。针对这三类人,百草君分别给出对应的调理方法,帮助大家在小雪节气后能舒适过冬,不生病。
小雪时节,气温骤降,很多人喜欢关窗,不通风。这样的做法很容易让身体产生内热,出现咽喉疼痛等症,逐渐会出现痰湿、湿热。这类人千万不要盲目进补,会适得其反,加重身体不适之症。在食疗养生方面,应该以化痰清热为原则,把中焦的气机疏通,清除掉脾胃里的痰浊,身体才会舒服。
做法:甘蔗去皮切小块,200g即可。鲜萝卜同样切块,150g;一同入锅,熬煮半个小时就能饮用。这个食谱出自《山家清供》。其中白萝卜醒脾气,帮助下气消食,化痰涎。甘蔗能化痰湿,利二便,可谓是上清肺热,下清肠。两者搭配可以放大祛痰湿的作用,还能帮助生津液,特别适合在小雪节气饮用。小雪时节,很多脾胃不好的人在受寒时容易加重不适感,像腹痛、腹胀等。如果进行大补不仅无法有效吸收,还会加重脾胃负担,不利于养生。
这类人往往脾胃虚弱,更适合平补,缓慢温和的进补更利于发挥养生作用,食养方面应该注重补脾气,散胃寒。中医常用补脾圣品薯蓣饮为脾气虚、脾胃寒的人进行调补。
食养建议:薯蓣饮
做法:怀山药干30g,洗干净后,放500毫升水煮20分钟。
薯蓣(yù)饮也叫山药水,可以说是专门为脾气虚、脾胃寒的人量身打造的。它可是清代名医张锡纯的“最爱”。薯蓣饮性味平和,在补脾的同时还能培补正气,更适合慢调细补,还能帮助清肠道垃圾。
易生虚火的人在冬季最不好过,尤其在小雪之后,温度开始急剧下降,体感外寒,所以很多人要靠大补平衡身体阴阳。而这类人往往虚不受补,吃点进补食物就会出现手脚心发热、咽喉肿痛、烦躁失眠等表现,有时还会出现便秘。对于易生虚火的人,饮食调理要注意清内火、养肠道,中医推荐用焦三仙帮助调理。
做法:取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各10克,用适量水浸泡20分钟,再煮15分钟,饮用即可。焦三仙中三味药均是药食同源,可以消肉积、米面积、淀粉积,三者各司其职且互补,能清内热,告别虚火,排除瘀积的毒素,还可以化解各种情况引起的积食,帮助养护肠道。参考文献:
[1]宋华隆. "小雪节气养生保健." 开卷有益(求医问药) 11(2023):42-43.
[2]飞扬. "小雪节气养生的9个常识." 青春期健康:家庭文化 11(2017):2.
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