立夏，是夏季的第一个节气。
《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。” 立夏过后，标志着正式进入夏季。此时，气候逐渐炎热，降雨开始增多。
中医认为，自然界的四季变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”， 夏季心阳最为旺盛，功能最强，此时利于人心脏的生理活动。因此，立夏养生，要顺时养生，注意调养心脏。
百草君送给大家四款养心食疗，可以强心气、补心血、滋心液、养心神。
龙眼肉粥
立夏之后容易心气虚，这类人常出现舌质淡、舌苔薄白、舌尖有凹陷、四肢困乏无力、爱出虚汗的情况。因此，一定要注重补足心气。推荐一碗强心气的食疗：龙眼肉粥。
准备：龙眼肉20克，红枣3-5粒，粳米50克。
做法：将粳米淘洗干净，与洗净的龙眼肉、红枣一起煮粥。
龙眼肉味甘，性温，入心、脾两经，可以补益心脾，补心气。它既不滋腻，又不壅滞。与红枣粳米结合，能引气归心。
荔红养心茶
立夏时节，气温明显升高，人体新陈代谢加快，容易心血不足。心血不足往往会出现失眠多梦、头晕健忘、贫血等。此时，大家一定要注意补养心血。推荐服用：荔红养心茶。
准备：鸡蛋1个、红枣3枚、鲜荔枝12g、桂圆肉9g。
做法：红枣去核，荔枝留果肉，鸡蛋煮熟剥壳。锅内加水煮沸，放入荔枝、桂圆、红枣，小火煮20分钟，放入鸡蛋，煮5分钟。
夏食荔枝能滋心阴、养心血，与桂圆搭配可以温补气血，再加入补心脾血的红枣，补五脏虚损的鸡蛋，可以将滋补心血的作用发挥到极致。
鸡子黄汤
立夏之后，阳气旺盛，容易伤心阴。心液亏损就会导致口干舌燥、心烦、心悸等症状。这个时候推荐大家喝上一碗鸡子黄汤，很适合心液不足所引发的病症。
准备：鸡蛋一个，白糖少量。
做法：鸡蛋一个打入碗中（用无菌鸡蛋），加白糖搅拌开；倒入开水，边加水边搅拌至半碗；趁温热时候饮尽。
《本草便读》里，记载了鸡子黄滋阴的吃法：“鸡子内黄外白，生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
鸡子黄具有补心、补阴补血的作用，是滋养心阴最好的食材之一。对于心阴虚易上火的人来说，可以用鸡子黄汤帮助滋养心阴。
归芪百合炖瘦肉
心为君主之官，心主藏神，心气又通于夏。如果立夏不注意养心，还易导致心神失养的情况。心神不足最明显的表现即为失眠，建议大家在立夏之后可以食用归芪百合炖瘦肉。
准备：炙黄芪15克，当归10克，百合20克，大枣2个，瘦肉150克，生姜2片。
做法：瘦肉切块汆水，药材稍稍浸泡，所有食材放入炖盅内，加入清水1250毫升，加盖后隔水炖3小时左右，进饮前放盐。
炙黄芪，加强补气生血的功效；配上当归补血活血。再加入清心安神、养阴的百合及补气养血安神的大枣，共奏补益气血，养心安神之功。
参考文献：
[1]张明. "立夏养生须重养心." 祝您健康 5(2022):19-20.
[2]None. "立夏养生食谱." 家庭医药:快乐养生 (2019).
[3]伍小悦. "立夏时节的养生之道." 中华家教（学前版） 5(2012):37-37.
