苹果是水果界的“宝藏果”。它性味平和，既能健脾养胃，又能促进气血生化。
中医常说“脾胃为后天之本”，而苹果能通过照顾脾胃的消化与吸收，达到从根本上守护身体阳气的目的。
但想要发挥苹果更大的养生价值，吃法也很重要。
苹果，是一种特别适合熟吃的水果。加热后，它所含有的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加；含有的果酸则会变弱。
这样一来，它更能帮助消化食物，减轻脾胃负担。
煮熟后的苹果，如果能进行合理搭配，不仅口感更好，还能相互协同发挥作用，得到更多的养生价值，特别适合日常调理养生。
今天，百草君分享给大家两款简单又好喝的“苹果饮”。
一款帮你把气血补到实处；一款则让你元阳归根，补阳不上火。
黄芪，有“补气之王”的称号，可以补全身之气，提高抵抗力，缓解疲劳。
它药性温和而力量强大，专门对付说话有气无力，爬几步楼梯就气喘吁吁，特别容易感冒的情况。
而苹果是为数不多的，平和且能养脾胃的水果。脾胃是“气血生化之源”，脾胃养好了，气血才会源源不断地生成。
苹果搭配黄芪蒸制，一边补脾养气血，一边增强补正气的力量，能把平时亏虚掉的气血全部补回来。
特别适合经常疲劳，免疫力差，食欲不振、腹胀便溏等气血亏虚之人。
苹果黄芪水
【具体做法】将苹果、黄芪一同放入锅中，加水约800毫升，大火煮开后转小火慢煮20-30分钟，即可饮用，可以反复加水煮至味淡。
注意：阴虚火旺、感冒发烧者禁用。
肉桂能温暖脾胃中焦，温通气血。它的热性还能把虚浮的火气拽下去，不仅不上火，还可以引火归元。不仅照顾到了后天脾胃，也能补火助阳。
而苹果煮熟后的温暖属性，可以配合肉桂大热的药性，一路从脾胃温暖到小腹，下延到身体的“根”——肾脏。
两者相互配合，能有效驱散沉积在体内的寒气，促进血液循环，增强补阳作用。
怕冷、四肢冰冷、上热下寒，吃凉易腹泻的朋友，不妨可以试试苹果肉桂水。
苹果肉桂水
【具体做法】将苹果切块后加水，先煮10分钟，然后加入肉桂再煮5分钟即可。
注意：实热、阴虚火旺的人不适宜。
参考文献：
[1]喻彬. "肉桂苹果热饮." {中外食品工业：贝太厨房} 11(2014):1.
[2]雷永乐. "苹果防病功效多." {营养与食品卫生} (2011).
[3] 无. "苹果的功效与作用." {中等职业教育} 21(2010):25-25.
[4]程海洋等. "一种苹果黄芪水及其制备方法.", CN120884048A.
