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从物理叠加到化学反应,看方太如何把洗碗机玩出「新价值」

叩响中国家庭洁净新体验,

方太凭什么?

文 | 智能相对论(aixdlun)

作者 | 佘凯文

随着酷暑烈日的逐渐远去,秋意也开始浓厚了起来。所谓“秋风起,秋膘贴”,在“金九银十”的当下,美食自是不可辜负的恩赐。肥美多膏的大闸蟹、软糯香甜的南瓜羹、爽脆可口的莲藕汤.....

秋季的美食,一个厨房都装不下。但美食太多也是一种烦恼,这种烦恼不止在于吃什么,也体现在大餐过后,如何清理餐桌上的锅碗瓢盆。

虽然洗碗机已经在帮助越来越多的中国家庭解决这些享用美食的“后顾之忧”,但是多年来一直没有出现真正契合中国家庭的洗碗机产品,确也是行业的一大憾事。

对此,不少行业玩家都给出了自己的解决方案。就比如作为行业头部玩家之一的方太,在“叩享新净界·为爱不洗碗”2023洗碗机节上,带来了全新Y系列嵌入式洗碗机,通过全新的功能颠覆和迭代,与中国家庭的厨房清洁需求进行适配,彰显出方太作为头部玩家,对于“中国式洗碗机”的深度理解。



01

“大价值,小应用”

洗碗机等待走出胡同

说到洗碗机,绝大多数中国家庭还是相对“陌生”的,从上世纪80年代末洗碗机产品正式进入国内,到后来洗碗机产品一路走来的磕磕绊绊,似乎始终有面看不见的墙阻碍着它进一步普及。

好在这些年来,随着国产品牌的崛起所进行的一系列本土化优化,使洗碗机与中国厨房不再那么格格不入。

据AVC等多方数据显示,2017年至2021年,洗碗机销量从95.9万台增加到195.2万台,预计至2025年达到约490万台。2023年一季度国内洗碗机市场全渠道零售额更是突破20亿元,同比增长3.1%。

分品牌来看,上半年国内各个品牌都交出了不错的成绩单。如方太2023年1-6月,洗碗机销售收入同比增长13.1%,线下市占20.3%,增长领跑行业大盘,其中方太水槽洗碗机新5系上市,5-6月5系销售破万台,同比增长达43.3%。

可见,当前洗碗机产品已经开始迈入全新“疾走”阶段。但问题同样明显,那便是迟迟无法提升的市场渗透率。根本原因还是在于作为“舶来品”的洗碗机,与中国厨房的不匹配。

由于饮食习惯的不同,面对一些大油污餐具,早期很多产品都存在“洗不干净”的问题,“费水、费电”的认知误区也一直伴随着洗碗机,导致大量用户产生犹豫。以至于洗碗机产品逐渐走向了“大价值,小应用”的胡同。

如何让洗碗机“走出胡同”,就成为了当前行业玩家的必修课。像方太在一如既往围绕产品核心的底层清洗技术做提升的同时,也在加速智能化及体验进阶,完成本土化创新;有的品牌则在围绕洗锅、除菌消毒、节水节能进行开拓;还有的品牌开始围绕大空间不断前行。

这些本土化优化举措,确实让消费者打破对洗碗机产品的固有认知有一定作用,至少对洗碗机产品在接受度上已经达到前所未有的高度,去年618期间洗碗机产品便被称为“家庭新大三件”之一,今年洗碗机更是进一步荣升为“新结婚四大件”。

可以看出,凭借这种功能上的“物理叠加”,洗碗机产品也有了走出“大价值,小应用”胡同的趋势。但显然光有功能上的“物理叠加”或许并不够,还需要能戳中消费痛点所带来的“化学反应”。

02

服务中国用户的洗碗机

该是什么样子?

那么如何才能激起洗碗机产品的“化学反应”?答案其实也很简单,就是解决一切消费者需求痛点,看起来容易,但当前赛道内能全都做到的玩家却是不多。

1、解决中国厨房“重油污”问题

关于洗碗机产品的痛点,首当其冲的就是“洗不干净”这一核心问题。清洁能力既是洗碗机产品的基础,也是产品的天花板。

而造成这一问题的原因有很多,比如水压不足、清洗方式不对等,但最主要还是中式深碗不同于西式浅盘,普通喷淋水洗难以做到无死角的有效清洁。再加上中餐多样化的食物和烹饪方式,如鸡蛋羹、年糕等具备强粘性的食物,拔丝、红烧等烹饪技法,使得许多碗筷手洗都十分困难,更何况一些普通的洗碗机产品。

这个点也成为行业玩家的“主攻点”。像方太作为洗碗机行业引领者,早在多年前从潜艇清洁技术和航天技术获取灵感,研发出全新一代洗碗技术——高能气泡洗,使洗碗机产品更完美适配中国厨房的清洁标准。

至今,方太已将高能气泡洗迭代到3.0阶段,在原有基础上喷淋臂两端创新的增加了两个喷淋盘,由此构成的行星喷淋臂可以通过360度水力驱动绕飞,实现全方位的劲洗,使清洗覆盖面积提升4.4倍,实现了清洗无死角、摆放更随心;行星喷淋臂还可以双重加气二次加速,最高水压可达50000Pa,从而让更多餐具得以净洗;实现了仿生学一剥、二冲、三洗的净洗黄金法则,无论是中式烹饪的清洗难题,还是重度顽渍的锅具,都能轻松洗净。当前该技术已在全新Y系列嵌入式洗碗机等多款产品上得到应用。

另外,方太不光在“清洁前端”有着突破式创新,“清洁后端”同样没有落下,在烘干环节,方太创新飓炎烘科技,三风擎四风道,四驱立体烘干,干燥指数高达1.29,同样远超国家一级水效标准基数。

至此,洗碗机与中国厨房的匹配不再是一个问题,“重油污”也能解放双手。

2、契合中国家庭的智能化趋势

国人对于洗碗机产品的第二痛点需求则是“大环境”所致,在“智能化”的普及和推动下,国人的生活在各方面都迎来的巨大变化,也使得国人对智能化越发依赖。

智能手机、智能家居、智能汽车等产品的应用普及,也说明智能化早已是消费者决策的重要依据。而洗碗机产品的智能化进程还相对缓慢,比起其它智能家居产品似乎还没有形成“概念”,这对于行业玩家来说也是一次机遇,抓住“智能化”趋势既能顺应市场,又能领先行业,毕竟有谁会愿意不厌其烦地做着厨房琐事?

这方面,方太也是当之无愧的引领者,原因就在于方太的智能化贯穿了清洁的全部环节。首先是“清洁前”,智能算法能根据用户日常使用情况精妙配给洗涤剂,一次投放可用15天;其次,“清洁时”还能智能检测污渍情况,精准投放洗涤剂,使用户无需纠结用量更安心。且还能通过“智能投影”实时掌控洗涤进程;最后则是“智能互联”,个性化功能定制,一键自定模式、一键开关开门透气、一键预约洗涤,想怎么洗用户自己说了算。

这种洗涤全链路的智能化打通,也将为用户提供截然不同的清洁体验。

3、符合中国家庭的审美需求

近年来,消费者越来越重视消费过程中的视觉体验,就是消费者对物质的要求,超越生存和基本功能本身,上升到感官层面。“颜值经济”正引领消费潮流,而这一环节则是长期被洗碗机行业许多玩家所忽视的存在。

现阶段,越来越多的家庭选择开放式厨房设计,“厨房审美”变成了一个不得不去面对的问题。洗碗机作为厨房场景中的“大家伙”,如何与整个空间相匹配亦是尤为重要,“非黑即白”的洗碗机外观早已出现审美疲劳。

方太在洗碗机美学上则有着自己的见解,如去年发布的“玥影套系Pro”就为中国厨房营造出了“第三色”,此次发布的Y系列嵌入式洗碗机更是赋予用户自己自定义的机会,实现外观随心定制。而无把手设计使其能够完美融入厨房,与厨房设计浑然一体。

总之方太在营造厨电与厨房融合美学方面,已突破了传统厨房与家居空间的风格隔阂,实现厨房美学与家居风尚的和谐重构。“美学设计”也成为方太成就高端的一道台阶。

正是这种基于用户痛点的功能开发,使方太洗碗机的进击不再只是简单的“物理叠加”,来自“净洗技术、奢享科技、超凡体验”的三方深层次融合,所激起的“化学反应”也正成为方太洗碗机引领行业的最大依仗,并成就服务中国厨房的洗碗机该有的样子。

03

叩响中国家庭洁净新体验,

方太凭什么?

那么方太又是如何发掘并激活用户需求的“化学反应”的?答案其实并不复杂,最主要就是“持续的科技创新和全面的价值提升”。

1、持续的创新科技

用户需求及其需求痛点,一直都是客观存在的,但洗碗机产品最早作为舶来品,绝大部分市场也由外资品牌主导,这就导致行业整体缺乏“本土化优化”的动力。直到国产品牌的崛起这些问题才逐步得到有效改善。

方太便是其中的佼佼者。20多年来,方太一直围绕创新科技不断探索,从解决中国厨房的空间问题,创造性的将水槽、洗碗、果蔬净化功能三合一,耗时5年推出了适合中式厨房、中式烹饪的水槽洗碗机;到升维中国厨房清洁力,创新研发高能气泡洗,像当前高能气泡洗3.0,相较于2.0,清洗流量提升了140%,清洁指数高达1.24,远超国家一级水效标准基数;再到如今为满足生活方式改变而带来的清洗问题,立足水槽式、嵌入式两大洗碗机品类构建的家庭“双洗”生态方案。

就如方太集团洗碗机产品线总经理徐慧在发布会上表示:“Y系列嵌入式洗碗机通过卓越品质、独特设计和领先技术,为高端用户提供更具品位、更幸福的厨房清洗体验。”

方太每一次技术或产品创新都有着一条清晰的路径,就是围绕用户需求的痛点展开,不会臆想需求,也不会创造痛点,实事求是的解决问题,正是在这种不断地创新机制下,方太始终为用户带去了真正需要的洁净体验。

2、全面的价值提升

作为与国人日常生活密切相关的厨房场景,厨具清洗与每一个消费者的健康品质生活质量密切相关。从清洁能力着手,到产品体验的升维,方太洗碗机真正做到了“所想即所得”,也使放置于中国厨房的洗碗机产品不再只是一个“置物架”。

此外,方太的创新应用其意义不仅是赋予了更高的品类价值,也在赋予用户生活更高价值,具体来说就是方太善于“超预期”。

多年前,当市场需求仅是一台“能用”的洗碗机时,方太跳出当时视野,打造了水槽洗碗机,赋予了用户“能用”之上的“好用”;在当用户需求提升至“好用”阶段时,方太则创新推出了“高能气泡洗”,赋予用户“易用”;现阶段当行业都在寻求“易用”时,方太通过不断的技术迭代又开始实现“颠覆”。

这种从“好用”到“颠覆”的升维,就是一种“超预期”,当行业玩家都在按“预期”满足需求时,方太却一直都在以“超预期”实现品类价值提升,只有体验超过了预期,客户的印象才会深刻,才能更好塑造口碑。

同时,品类价值提升进一步带来的则是用户生活品质的提升,在实现了中国家庭双手解放的同时,凭借"洗、排、烘、消、存”五位一体的全能产品,将幸福厨房理念推进到了千家万户,从而为中国家庭叩响洁净新体验。

直面用户不断升级的健康生活方式,从关注小家的健康清洗到关爱大家的幸福生活,洗碗机产品的价值早已远超当初。往小了看,洗碗机产品引领了家庭生活的迭代,往大了说则是带动了社会的进步与发展。总之,在以方太为首的行业各品牌共同协力下,洗碗机产品正距离更多的中国厨房越来越近。

*深挖智能这口井,同好添加vx:zhinengxdl

#智能相对论  Focusing on智能新产业新服务,这是智能的家NO.230深度解读

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