原来还真有，游个泳呛口水就能怀孕的，娃还有鱼带

写在前面

在毕节新街上发现有人卖珍珠蚌，还蛮惊喜的。

作为山里长大的孩子，小时候很少见水产品，连小龙虾都没见过，我们来了解一下珍珠和蚌。

珍珠是怎样形成的？

珍珠贝、河蚌、三角帆蚌等把自然的无机钙转变成体内的有机钙，再通过脱钙作用变为结晶无机钙化合物，即是珍珠。

珍珠质主要是碳酸钙，其含量约占整个珍珠的90%-95%。

其次还有一些角蛋白和金属元素如镁、铜、锰、铁、铝、钠、锌、镍、铁和铅等等。

珍珠质中的钙不是通常的碳酸钙，而是由一些文石状态的碳酸钙片状晶体，有规则排列起来的，因而具有特殊的珍珠光泽。

珍珠质中的角蛋白经粉碎后再水解，可分解为丙氨酸、精氨酸和甘氨酸等，能参与人体酶系统的代谢，是珍珠具有重要药效的主要原因。

珍珠质中的金属元素种类多，但含量很少，仅占珍珠质的0.61%，与珍珠色泽有密切关系。

纯白色珍珠含较多的锰，乳酪色珍珠含较多的钠和锌。金属元素与蛋白色素中的卟啉结合为金属卟啉，从而使珍珠具各种光彩。

珠母贝可从海水或淡水中吸收钙离子，也可吸收食物中的钙。正常情况下，海水中钙含量较淡水高，海水珍珠好与此有关。

河蚌肉能吃吗？

河蚌肉肉质粗韧，具有淡水贝类的土腥味，不受消费者欢迎。

由于高能量、高脂肪、低纤维的食品摄入过多，高血压、高血脂等疾病发病率提高，这些食品逐渐被消费者淘汰。

作为低热量、低脂肪食品，河蚌肉制品正是人们所追求的。

河蚌肉含有丰富的多糖，有增强体力和耐力、改善疲劳、保护肝脏等功能。

河蚌肉含可提取的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等氨基酸，使河蚌肉具有独特的鲜味，可作为良好的提鲜原料。

河蚌肉中含有丰富的锰，可以预防和治疗缺锰症，锰为正常骨结构所必须的一种微量元素。

河蚌的软体部分，能生产VA、VB1、VB2、VB6、VB12、VC制剂等许多抗病毒的药物。

蚌肉性寒，味甘、咸，具有滋阴、清热、明目、解毒等功效。

把河蚌肉加工成真空包装的酒糟蚌肉软罐头，既能除去蚌肉的腥味，又能赋予蚌肉以酒糟香味，嫩软适口。

河蚌的人工繁殖

河蚌性成熟需3～4年，在长江以南地区，三角帆蚌每年5月～7月产卵。

河蚌没有明显的发情现象，授精时雄蚌将精液排入水中，雌蚌则将卵排于鳃腔内，待有雄蚌精液的水流经鳃腔时，才能完成受精过程。

河蚌精卵结合后，在水温20℃～25℃，经过5天～6天发育成钩介幼虫，由雌蚌鳃腔排入水中。

钩介幼虫须在48小时内，寄生到鱼的鳃或鳍条上，行附着寄生生活，才能完成变态成稚蚌，否则会死亡。

因此，要适时投放寄生鱼采苗，如圆尾斗鱼、金鱼等。

在水温20℃～25℃时，钩介幼虫变态成稚蚌需15天～20天。

当钩介幼虫变态成稚蚌，从寄生鱼体上掉入水中后，可放干池水，采集稚蚌，进行幼蚌、成蚌养殖。

河蚌被动滤食水中浮游藻类和有机碎屑获得营养，应投放优质粪肥来繁殖水中浮游生物。

晴朗天气，每2天～3天施肥1次，每亩施粪肥50公斤～80公斤，将池水培育成黄绿色、茶褐色。

在河蚌繁殖期，应适量投施豆浆，每次每亩用黄豆1.5公斤～2公斤，浸泡8小时～10小时，磨浆泼洒。