目前市场上川泽泻居多,建泽泻难遇见,终于寻得建泽泻,现对产地做一个梳理。
目前市场货源以川泽泻为主,福建泽泻较少流入市场,同时福建这边,卖泽泻花及花亭收益更高。
当地人很喜欢吃,是吉阳四宝之一,已经当做一种“菜”来种。采集花葶后,泽泻浸出物容易检测不合格。
同事出差发现,福建泽泻需要签订收购合同才会种植,据核算价格,大概需45元/kg,才会有人愿意种植。
而四川泽泻目前的产地价约18元/kg。
大家普遍的认识是:福建为泽泻的道地产区,但也有文献考证认为其道地产地为四川。
对药典,植物志,文献中的信息做了一个汇总。
个人认为,随着社会的发展,产地也会相应的做出一定的变化,既然能满足药典含量要求,使用时倒不必拘泥泽泻的产地必须是福建。
2015版:泽泻科植物东方泽泻(Alisma orientale)的干燥块茎。冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,除去须根和粗皮。
2020版:泽泻科植物东方泽泻(Alisma orientale)或泽泻(Alisma plantagoaquatica)的干燥块茎。冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,除去须根和粗皮。
2015版:本品按干燥品计算,含23-乙酰泽泻醇B(C32H50O5)不得少于0.050%。
2020版:本品按干燥品计算,含23-乙酰泽泻醇B(C32H50O5)和23-乙酰泽泻醇C(C32H48O6)的总量不得少于0.10%。
【性味与归经】 甘、淡,寒。归肾、膀胱经。
【功能与主治】 利水渗湿,泄热,化浊降脂。用于小便不利,水肿胀满,泄泻尿少,痰饮眩晕,热淋涩痛,高脂血症。
【用法与用量】 6~10g。
【贮藏】 置干燥处,防蛀。
泽泻(Alisma plantagoaquatica)花较大,花期较长,用于花卉观赏。
过去常与东方泽泻(Alisma orientale)混杂入药,主治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症。
东方泽泻 (Alisma orientale)块茎入药,主治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症。
该种与泽泻外部形态十分相似,但是花果较小,花柱很短,内轮花被片边缘波状。
花托在果期中部呈凹形,瘦果在花托上排列不整齐等明显有别。
泽泻始载于《诗经》,称为荬,其曰:“彼汾一曲,言采其荬,彼其之子,美如玉。”
《本草图经》曰:“春生苗,多在浅水中。叶似牛舌草,独茎而长,秋时开白花作丛似谷精草。”
《农政全书》中说:“水边处处有之,丛生苗叶,其叶似牛舌草叶,纹脉坚直,叶丛中窜葶,对分茎叉,茎有线楞。稍间开三瓣小白花,结实小,青细。”
《神农本草经》说泽泻“生池泽”,没有表明具体的产地。
陶弘景说:“汝南郡属豫州,今近道亦有,不堪用,惟用汉中、南郑、青弋,形大而长,尾间必有两歧为好。”
陶宏景所说的汉中等地,属现在的陕西,汝南及其近道产的泽泻品质差,不堪用,产地就发生了变化。
而对于宋代泽泻,据《本草图经》记载:“今山东、河、陕、江、淮亦有之,以汉中者为佳。”
可见宋代泽泻产地,已从陕西地区扩展到现在的华东地区,但是仍以汉中产的为最好。
到了明代泽泻产地更向华南地区发展。《本草乘雅半偈》记载:“今汝南不复采,以泾州、华州者为善。河、陕、江、淮、八闽亦有之。”
而福建作为今天的泽泻两大产地之一,经考证是从明代建立起来的。
四川与福建同作为我国泽泻的两大产区之一,历史上野生资源丰富,经采挖加工后大量投入市场,销路广,逐渐形成产区,并将其人工栽培驯化后大面积种植。
民国时期出版的《药物出产辩》:“泽泻产福建省建宁府为上,其次,江西省、四川省均有出,但甜味以四川为浓厚。市上所售者,以福建为多。”
从南北朝到明代的本草著作,一直以汉中产的泽泻为佳,《本草蒙荃》中云:“淮北虽生,不可入药。汉中所出,方可拯疴。”
本文认为古代的汉中泽泻,就是川泽泻。原因如下:首先,古本草记载的汉中泽泻的特征“形大而长,尾有两歧”。
它完全符合野生或多年生川泽泻球茎形态特征,人工栽培当年收获的川泽泻,若早抽生的侧芽未摘除,球茎上也会产生分歧。
其次,汉中在历史上为药材集散地,川泽泻向北经由栈道运至汉中销售。
汉中本地并无大规模种植泽泻,当川泽泻改由水路向外运销时,汉中就不再是泽泻集散地。
汉中古属益州,唐代益州改为剑南道,益州、剑南道就是四川的古名。由此可见,汉中古代属四川。故汉中泽泻即为川泽泻。
民国时期出版的《药物出产辩》:“泽泻产福建省建宁府为上,其次,江西省、四川省均有出,但甜味以四川为浓厚。市上所售者,以福建为多。”
与目前的市场情况一致,川泽泻浸出物容易合格,而建泽泻浸出物容易不合格。
药材中偏甜的,浸出物会多一些,猜测浸出物为营养物质,需要被抽花葶的福建泽泻,营养消耗大一些。
但花葶在福建可以食用,价格也不错。面对四川泽泻的低价压力,福建泽泻放弃块茎,开始收获花葶,也是很好的发展方向。
撇开浸出物,产量,价格,地区习惯的因素。川泽泻的含量可以满足药典限量,又有汉中泽泻作为古代泽泻产地的证明。
根据目前市场情况,将川泽泻做泽泻道地药材使用,我个人可以接受。
超链接:泽泻属块茎情况
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参考文献
(1)泽泻品种的本草考证 李丽霞 王书林 王砚 张士良 成都中医药大学药学院 四川省食品药品检验所 四川 成都
(2)中国植物志
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