山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，是著名的热带水果，号称“水果皇后”。它的外表皮是一层坚硬的果壳，所以想吃到里面的果肉并不太容易。吃起来酸甜可口，味道特别棒！而且它的营养价值也比较高，那么它究竟有哪些值得我们关注多的神奇功效呢？
山竹的功效： 1、清热去火 山竹性寒凉，与榴莲搭配为夫妻果。因为吃榴莲上火，而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹清热排毒，生津止渴。 2、安神除烦 山竹中含有丰富的葡萄糖，可以为我们的大脑补充能量，有助于缓解身心的疲惫，起到安神除烦的功效。 3、去燥润喉 山竹中含有的水分比较丰富，可以起到润喉去燥的效果，有益于口干舌燥的缓解，非常适合经常说话的职业人群食用，例如老师、导游等。 4、减肥瘦身 山竹果肉中含有丰富的羟基柠檬酸，这个元素能够有效的抑制脂肪合成。对于想减肥或者正在减肥的女性朋友们来讲，山竹非常适合大家的食用，不但可以增加身体的营养，并且还可以起到不错的减肥效果,真的是一举两得啊！
虽然说山竹的营养价值很高，但是这些还是要注意的！ 1、山竹中所含糖分较高，所以肥胖者应少吃，糖尿病患者不宜吃。 2、山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。 3、它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 4、山竹是一种寒凉性水果，月经期间和宝妈们月子期间不可以食用。
山竹的食用方法：
1、生吃
山竹的外壳特别硬，在吃的时候应该把外壳去掉。但在去壳以前，还要用清水把它的表面清洗干净，然后把山竹放在两个手中间，同时向中间用力，这时它的果壳就会裂开，把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以。
2、做果汁
山竹平时可以用来做果汁，在做果汁之前应该先把其外壳去掉，取出果肉。然后再准备一些水果，把它们全部切成小块，放到果汁机中榨汁，最后按个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。
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