2017年美国国立综合癌症网络（NCCN）指南就指出，30%-90%的癌症患者会合并贫血问题。有的乳腺癌姐妹问觅健科普君：“吃红枣能不能补血？”
研究表明：红枣、阿胶、红糖其实都没有直接补血的作用！乳腺癌患者补血建议采取下面5个补血方子。
01
红枣、阿胶、红糖[1]
贫血其实也分类型，最常见的是缺铁性贫血。因此在饮食上，人们应该注重摄入补铁或促进铁吸收的食物来补血。
1
阿胶
阿胶的主要成分是胶原蛋白，属于蛋白质，并不是补血最重要的原料。特别是对于缺铁性贫血患者来说，理论上想靠吃阿胶补血是行不通的。
2
红糖水
红糖中的铁含量虽然比白糖要高，但铁含量也仅有3mg/100g，如果已经发生了贫血，光喝红糖水理论上是于事无补的。
图片来源：摄图网
3
红枣
红枣的主要成分是碳水化合物（糖类物质），其中的铁含量仅有2-3mg/100g。红枣的红来自于羟基蒽醌类衍生物，它跟血液的红（血红蛋白）完全没关系。因此，吃红枣同样不能直接补血。
不过秋天正好是吃枣的季节，有不少营养很适合乳腺癌患者，下面给大家盘点一下“枣类家族”（提醒，有些并不是真的枣类亲戚，只是披了一层枣类马甲）。
冬枣
补充Vc，每 100 克新鲜冬枣 Vc 含量高达 243 毫克，带核冬枣 44 克就能满足普通成人每日 Vc 所需（100 毫克）[3]，因此9-10月份，可以每天吃2颗冬枣哟！
黑枣
虽然卖的很贵，但其实性价比不行，它的黑是美拉德反应产生的类黑精[4]，并不是因为本身富含花青素，所以不可能有很好的抗氧化效果。另外，高温加工使得Vc氧化分解损失惨重，每100克黑枣才含有1毫克Vc[4]。
蜜枣
属于果脯类加工制品，含糖和添加剂很多，有种阿胶蜜枣，仔细一看配料表，阿胶其实添加得可以忽略不计，因此建议这类蜜枣最好别吃。
椰枣
含糖太高了，建议敬而远之。
牛奶大青枣
热量低，Vc含量比冬枣低一些，属于适合偶尔吃的。
02
科学补血常见五招
1
食补
动物血和肝脏是补铁最好的食物，五红汤也不错（其中红衣花生也可以当做坚果每天吃一小把），但是也要注意饮食均衡的重要性。
含铁量高的蔬菜
有些蔬菜的含铁量比较高，比如芹菜中含铁量有6.9mg/100g、荠菜中有5.4mg/100g、菠菜中有2.9mg/100g。但并不是含铁量越高，越能补血。要知道，人体在造血时需要使用二价铁，而植物中的铁一般都是三价铁，不能直接被人体利用。因此，饮食补血关键还要看铁质的吸收如何。
富含铁的食物
动物肝脏、动物全血、瘦肉和鱼肉等。芥菜、苋菜、菠菜等蔬菜中也含有一定量的铁，但是含量不够高。蛋黄当中的铁含量虽高，但其铁的吸收率仅为3%，无法真正补铁。
富含叶酸的食物
动物肝脏、绿叶菜、豆类等。
富含蛋白质的食物
鸡蛋、肉类、鱼类、豆类等。
富含维生素c的食物
柑橘类、花椰菜、猕猴桃等蔬果。
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咖啡和茶中的物质会抑制铁的吸收，因此觅友们应注意少饮咖啡和茶。
2
运动
生命在于运动，运动不仅能增强体魄、改善情绪，还能提高食欲，且在一定程度上改善贫血。这是因为运动的时候心率加快、体温升高、全身血液循环加速、血容量增加，促进了新陈代谢。
建议身体条件允许的觅友们可以一周运动3-5次，每次20-30分钟，可进行一些步行、上下楼梯、慢跑、太极拳等有氧运动。身体状况较差的觅友们应量力而行，即使只是离开床、坐起来、站起来或者在家中走动也是好的。
3
休息和睡眠
对于贫血的觅友们来说，适当的休息和充足的睡眠是改善贫血和疲劳感的简单、有效的办法。睡眠时间应以7-8小时为宜，觅友们做到劳逸结合，才可积蓄体力。
图片来源：摄图网
4
药物治疗
补血的药物治疗主要包括ESA（红系造血刺激剂）、铁剂等。其中，对于ESA治疗，临床上使用较多的是EPO（促红细胞生成素），可以通过加速骨髓红系造血的恢复，来改善贫血。
而补充铁剂的方法主要有口服补充和肠道外补充两种。具体的药物治疗因人而异，觅友们还需要听从医生的意见。
上海市同济医院营养科营养技师高芸表示，服用铁剂期间应注意：
5
输血治疗
输血治疗可迅速升高血红蛋白浓度，治疗需要有临床指征，一般是血红蛋白浓度低于70g/L时才予以考虑。
以上五大补血方法，前三者都可以由觅友们自行采取措施调养，后两者则需要医务工作者给予治疗。觅友们要依据个人情况来具体分析，一旦身体有不妥，一定要及时就医哦。
03
如何判断贫血
①贫血最常见的表现即头晕、乏力、疲劳感等
②临床上常用Hb（血红蛋白）的浓度来表示红细胞容量。当成年男性Hb＜120g/L、成年女性（非妊娠）Hb＜110g/L、孕妇Hb＜100g/L时，即有贫血。
喜欢的觅友请点个赞和在看吧，如果你也有缓解贫血小妙招，欢迎留言分享！
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