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都说“秋冬进补,来年打虎”,现在这个时候,正是给孩子进补的最好时机。但是,有时候家长会发现,给孩子吃了一些进补的食疗,但是并没有起到什么效果,反而一吃就热气上火——这其实就是虚不受补的迹象。
中医讲究“对证下药”,对于进补,也要讲究“对证进补”,根据孩子的体质来选择合适的进补方式,才是正确的进补之道。
“虚则补之,实则泻之”,孩子常见的体质有6种,但这6种体质并非都能通过进补改善体质。
湿热质、痰湿质、气郁质属于实性体质,不但不需要进补,还需要一定的通泻。而气虚质、阳虚质、阴虚质的孩子,应该如何对症进补呢?
1
气虚质:
每个孩子都有的体质特点
“儿为虚寒”,几乎所有的孩子生下来就是气虚质,哪怕孩子有阴虚、阳虚的表现,也是在气虚的基础上再发展、兼夹,呈现气虚夹阴虚、气虚夹阳虚等体质,其实本质上都是气虚质。
有的家长不理解什么是阳虚、阴虚。不妨做个简单的比喻:
可以将阳气看作是炉上燃烧的火,阴气看作是锅中沸腾的水,而我们常说的“气”,则是火烧水时,沸腾而出的水蒸气,是我们日常生活、工作的“原动力”。
而孩子的阳气、阴气,虽然蓬勃向上的,但本质上仍是微弱的,因此气虚也就是孩子的基本体质了,且往往重点体现为脾气虚。
怎么判断孩子是否气虚质呢?可以观察孩子是否有以下表现:
· 脸色黄、眼袋(气池)乌青;
· 舌苔薄白,容易积食;
· 体型偏瘦弱;
· 声音“气若游丝”,中气不足;
· 容易感冒,过敏体质;
· 走几步就累、要抱;
· 容易出汗多;
……
越是气虚质明显的孩子,符合的症状就越多。
▶ 调理重点:健脾益气
气虚质的孩子,脾胃功能都不会太好,胃口差、积食偶有发生——对于这点,家长们也不用太焦虑。调理气虚质,重点在于调理脾胃,补足脾气。
平时可以适当给孩子吃一些健脾益气的食物,比如山药、莲子、红枣、百合等。在孩子消化好、无病痛时,也可用太子参、白术、黄芪、等药材给孩子煮一些益气的食疗方。
冬季给孩子调补,还可以用偏温的红枣、桂圆煲汤煮粥;如果想给孩子选择经典的食疗方调补,那么健脾养胃方和小儿四君子汤就是不错的选择。
许尤佳育儿堂·食疗方
健脾养胃方
材料:白术15g,山药10g,太子参5g,谷芽5g,陈皮1g。
做法:食材下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煲至1碗。调理地图舌时,视情况连饮3天,之后可每周饮1次。
功效:健脾和胃。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可以用。
许尤佳育儿堂·食疗方
小儿四君子汤
材料:太子参9g,白术9g,茯苓9g,炙甘草3g。
做法:材料下锅,加约2碗水,小火煲取至1碗服用。每周1~2次。
功效:健脾理气。增强上焦肺与中焦脾的功能。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时,少量多次分服。蚕豆病可服。
别忘了,改善气虚体质,让孩子保持好的消化非常重要。脾胃乃后天之本,只有脾胃吸收营养充足,孩子才能补得进。这也提醒家长,给孩子补益,一定要做好引补工作,消化状态好,孩子精神不错,也没有外感炎症等疾病,这种情况下,才可以开补。
2
阳虚质:
气虚质的发展
很多家长觉得孩子容易风寒感冒就是阳虚质;手脚容易冷就是阳虚质……其实并非如此。孩子体质单纯,真正阳虚质其实在孩子群里属少数,更多是气虚的发展,以至于在气虚基础上,兼夹了阳虚的特质。
有的孩子气虚体质明显、虚寒体质,若平时不注意,一直做一些损耗阳气的行为,就会发展成气虚夹阳虚体质。
阳气有温暖肢体、脏腑的作用,如果孩子偏阳虚,则很容易出现明显的“寒证”,例如:
· 面色㿠白、青白、没有光泽;
· 声音低弱(包括哭闹时);
· 易出汗,怕冷(在空调、风扇下吹一下就觉得冷);
· 手脚在水中浸泡短时间就呈现皱巴巴的状态;
· 喜热饮、热食;
· 小便频繁,大便稀烂,往往含有很多未消化的食物残渣;
· 舌头颜色偏淡、形态较胖、有齿印;
· 指纹淡红,推而不畅,气血虚滞;
· 畏寒,穿衣较多:
……
▶ 调理重点:温肾助阳
孩子阳虚,则调理的重点要放在温肾助阳上,锁阳、巴戟天、补骨脂、菟丝子、肉桂、附子 (熟附子)、紫河车等药材都是具有不错的温阳效果的,但如果要使用需要在医生的指导下进行。
冬季寒冷,但由于阳气都是敛藏在身体之内的,所以脾胃运化的功能是比平时更好的,此时温补、调理虚寒体质、阳虚表现,是比较适合的。
除了前几天介绍的小儿暖冬方(点击👉复习服用方法),冬日食疗中,山药羊肉粥或姜汁黄鳝饭都有温阳的功效。
许尤佳育儿堂·食疗方
山药羊肉粥
材料:羊肉20~30g,新鲜山药15g,粳米50g,削皮马蹄2个,盐葱花姜末少量。
做法:羊肉洗净,切碎,入油锅煸炒,加入盐、葱花、姜末继续煸炒至熟透;山药去皮洗净,切小块,粳米淘洗干净,放锅中加适量水煮沸,放入山药块小火煮成粥,再加入炒熟的羊肉煮沸即可。
功效:健脾补肾。
适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。其中2~3岁孩子只吃粥水,不吃渣。
许尤佳育儿堂·食疗方
姜汁黄鳝饭
材料:黄鳝1条,姜汁10g,大米50g,葱花 5g,姜适量,盐、生抽适量。
做法:黄鳝清理干净、切丝,加少许盐、生抽、姜片腌制片刻;煮米饭,饭熟前20分钟,将黄鳝和姜汁倒于饭面,蒸至饭熟后,倒入葱花拌匀即可。可作日常食疗,每周2次。
功效:补气养血,祛湿散寒。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分食。蚕豆病可食。
3
阴虚质:
由气虚质演变而来
阴虚,简单来说就是孩子体内的阴液不足,无法去制约阳了。秋冬干燥、孩子汗多、高烧久病、熬夜晚睡……都可能导致孩子出现阴虚特质。
和阳虚一样,完全阴虚体质的孩子其实也是比较少的。更多是气虚夹阴虚,通过对证食疗调理也能很快恢复。
如何判断孩子是否有阴虚特质?家长可以观察孩子是否有出现以下表现:
· 眼袋(气池)紫红;
· 嘴巴红、舌头红,舌苔少或有裂纹,舌性瘦长;
· 常常手足心烫,容易“热气”;
· 有时感觉有低烧,量体温又是正常的;
· 经常大便干,羊咩屎;
……
▶ 调理重点:滋阴生津
阴虚的孩子,调理的方向自然就是生津养阴了。平时的时候,家长可以适当给孩子吃一些滋阴生津的食物,猪肉、鸭肉、银耳、莲藕、百合、石斛、沙参、玉竹、麦冬等都是不错的选择。
同时,也要尽量少给孩子吃一些辛辣、燥热、油腻、温补的食物,因为这些食物会加速阴液的消耗,加重阴虚的症状,如羊肉、牛肉、韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等。
容易出现阴虚的孩子想要补,很容易一补就“热气”,冬季补益尤其困难。建议是,孩子阴虚症状明显、甚至有阴虚化热的情况下,可以先清热滋阴:
许尤佳育儿堂·食疗方
玉竹麦冬汤
材料:玉竹8g,麦冬5g,沙参8g,甘草2g,猪瘦肉50g。
做法:材料下锅,加适量水,小火慢煮或隔水炖1小时即可。分次服用。
功效:滋阴润燥,适用于口干、手足易蜕皮的孩子。
适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
等“热气”的情况好转,孩子消化又比较好,同时小病小痛又没找上门,给孩子补益,可以选择气阴双补的食疗方,比如:
许尤佳育儿堂·食疗方
太子参无花果瘦肉汤
材料:太子参5g,南杏仁5g,石斛8g,无花果5g,红枣1颗,猪瘦肉50g。
做法:材料下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煲约30分钟即可调味服用。每周1~2次。
功效:健脾益气,滋阴润肺。
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分食。蚕豆病可食。
无论什么体质的孩子,调理的时候都要注意一个问题,那就是顾护消化。脾胃不和百病生,孩子脾胃差,吃进去的食物无法消化吸收,自然就会出现各种问题。
因此,秋冬季节,除了补益,更要注意引补,即要孩子消化好、不生病。如果孩子有积食、外感咳嗽,建议家长了解新三星汤、杏桃宁等食疗方,以及对证治疗外感的中成药。
相信大家已经很熟悉新三星汤。我经常建议家长每天用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常,如果有1~2项不正常(尤其是舌苔厚),最好用新三星汤配合素食来给孩子消食导滞。
孩子消化情况还不错,也可以每周给孩子服用1次新三星汤作为日常保健,预防积食。
而杏桃宁能缓解孩子咳嗽症状,让孩子在病时得到充足休息,尽快痊愈。
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