立春后，这5种食物不懂吃就亏了，增强体质，轻松过春寒！

俗话说一年之计在于春，立春节气一过，意味着万物复苏的春季就要来了，做好春天的养生，将是健康一整年的美好开端。

春季阳气开始升发，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物和一些甜的食物，少食酸性食物，不懂吃可就亏大了！

那么，春天的应季菜有哪些？春天饮食的注意事项有哪些呢？下面就跟暖暖一起来了解一下吧。

5种春季必吃应季菜

增强体质、抵御春寒！

1、春笋

春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

2、韭菜

俗话说，“春食韭则香，夏食韭则臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人称它为春菜第一美食。

韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。

3、荠菜

在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。春季补钙首选的蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

4、白萝卜

春季养生主要是养肝。春季有阳气开始升发的特点。所以，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少吃具有酸性作用的食物。这其中，萝卜正是春季最佳的保健食物。白萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用。

5、豆芽

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇，保护血管的作用。

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