一提到水果，大家是不是就想到两个词“健康”、“天然”。然而，暖暖今天要说的话题兴许有点沉重，因为有些水果并不是我们想得那么健康，某些吃法就暗藏风险。
因为暖暖家中有肝脏不好的老人，而水果中含有丰富的维生素、膳食纤维、果糖等营养元素，所以我常买各种水果给长辈，期望能起到维护肝脏健康的作用。
但老人总会本着节俭的原则，经常是水果放着不舍得吃，等到开始烂了，就自作主张剜去长有霉斑的部位继续食用，殊不知水果一旦长有霉斑，整个都会产生毒素。
据世卫组织研究发现，出现霉斑的水果中会滋生毒素，摄入身体会直接对胃产生刺激，经肝脏代谢时，会伤害肝脏细胞，增加肝脏癌变的几率。
因此在说今天的话题之前，暖暖呼吁大家该吃水果的时候就吃，千万别藏着捂着到发霉要扔的地步时才吃，这样真的是得不偿失。
暖暖今天要来说说【伤肝水果排行榜】。这是咨询了身边的医生朋友，以及做节目的时候认识的营养专家所总结出的，如果您家里也有肝脏不好的人，以下就要注意了。
第3名：榴莲
榴莲含糖量相当高，100克果肉中，糖分高达27克，而糖会大大加重肝脏的负担。
糖在肝脏中代谢，肝脏会将糖转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，并可能损害肝脏。
暖暖建议：健康人一天食用榴莲不要超过2瓣（可食用部分不超过100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在1小块以内。
第2名：牛油果
随着西方饮食习惯的传入，很多赶新潮的人逐渐爱吃起牛油果来。
但是牛油果的脂肪含量很高，脂肪含量约占自身的15%，100克牛油果提供的能量就能达到161千卡，大家偶尔尝鲜吃一个是没有问题的，但是长期大量食用，里面的脂肪都需要肝脏分解，超过肝脏分解能力，脂肪堆积在肝脏部位，就会形成脂肪肝，让肝功能受到损伤。
第1名：**
想要知道答案的暖粉们，暖暖把伤肝水果第1名藏在我们都菜谱公众号《吃什么研究室》里面了，这个水果是冬季大量上市，很多人爱吃的，但是肝脏不好的病人千万要注意！
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