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一晃就是大年初四了，返工在即，快乐的时光总是那么短暂。让我猜一猜，各位是不是吃了好几天的大鱼大肉，正觉得腻得不行呢？贴心的暖暖这就来支招了
暖暖今天介绍5种刮油好食材，这几天抓紧吃一些，配合适量运动，上班前助你恢复苗条好身材
玉米含有丰富的纤维素，能够加速肠部蠕动，可排出大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，并且玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。
最重要的是玉米热量很低，可以直接作为主食来食用，既有强烈的饱腹感，又能瘦身。
煮玉米时不要把玉米“扒光了”煮，这样容易流失营养成分，口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”，把表层的绿色叶子剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。
此外，切记一定冷水下锅，在煮的时候加入食盐、小苏打；食盐能够让玉米吃起来更香甜，小苏打可以让玉米中的营养完全释放出来。
身体在消化芹菜的过程中，所消耗的热量比产生的热量还多，所以它经常被称为“负热量蔬菜”。
芹菜含有的膳食纤维非常高，能促进肠胃蠕动，还能够有效地控制血压，提高身体排毒的能力；由于芹菜本身含有的水分也较多，还有预防水肿、利尿的功效。
芹菜汁中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素，所以过年期间饮酒后肠胃不适，可以通过喝芹菜汁缓解。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后“上脸”的现象。
白萝卜水分高、热量低，且含有丰富的膳食纤维，除了能够满足减肥人群的需求之外，还能够提高身体的免疫力，在冬春换季时期增强个人抵抗力。
多吃白萝卜会有强烈的饱腹感，其高纤维以及多种微量元素能够满足身体的需求，控制脂肪堆在体内的速度，降低血脂。
1、开盖煮去味法：煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味；
2、焯水去味法：烹饪前焯水能去除异味；
3、食盐去味法：在烧萝卜前，在切好的萝卜上撒适量盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味；
4、食醋去味法；如果是蒸吃萝卜，可先将其切碎，按300：1的比例放入食醋再上锅蒸，异味可消除；
5、小苏打去味法：将萝卜切碎，按照萝卜：小苏打=300:1的比例撒上小苏打拌匀煮熟，这样烧出来的萝卜也没有异味。
蘑菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，同时，蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，帮助减肥。
在清洗时，由于蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，或者放在淘米水中洗，这样泥沙就很容易洗掉。
另外，洗蘑菇之前一定要先把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位用盐水泡过也不易洗净。
海带中膳食纤维含量很高，具有一定的饱腹感，能够抑制身体对其他能量和食物的摄入，在晚餐的时候适当吃点海带，还能够帮助促进肠胃的蠕动，能够很好地缓解便秘。
干海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。
煮海带时，适当放点碱或小苏打，或者在锅里放适量食醋，易使海带变软；若放几棵菠菜，海带易烂。
暖暖有话说
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