这道菜是餐馆里面比较受大家欢迎的,点击率比较高.现在把它端上来和大家一起分享.
主料：牛腩 西红柿
调料:盐 蚝油 番茄酱 白糖 胡椒粉 葱姜 香菜末适量 香叶 大料
制作：
1.牛腩洗净切块 焯水后用温水冲洗干净 锅内加入适量凉水 牛腩块 葱姜 香叶 大料大火煮沸后转小火煲1.5-2小时（高压锅20-25分钟）备用。
2.西红柿入沸水中烫软后去皮 切大块。
3.锅内下入油 烧热后下入葱姜爆香 加入牛肉汤 盐 蚝油 番茄酱 白糖 胡椒粉 切好的西红柿 牛肉 大火烧开后加盖小火炖10分钟至柿子软烂 点芝麻油出锅 撒香菜末。
