【炸薯条】
土豆去皮洗净切成条，长短自己掌握，用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。
煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻。
几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，还特别香脆。
炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙斯来吃。
大家可以试试。
家里没有吸油纸，出锅后我又将薯条放进烤箱烤了几分钟，挺不错的~
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【烤板栗】
这个季节是收获板栗的时候，记得去年跟外甥们一起回乡下打板栗抓鱼，玩的很开心。
前几天几个小家伙还想着回去打板栗呢！
说要外公外婆给他们把板栗留着，呵呵
今天姑姑从乡下来，带来了好多的板栗！一个个圆鼓鼓的，特可爱！
新鲜的板栗最好吃！
板栗是不能存放的，稍微放上几天后的板栗，颜色就不好看了！
小时候在家，妈妈是用大锅炒板栗。
我是用烤箱，200度的温度烤了20分钟，因为这个板栗个头比较大。呵呵
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